2.芽苗菜具有很高的生产效率和经济效益 l速生性。 Ø 种芽菜产品形成周期最短只需5～6天，最长也不过20天左右， 平均每年可生产30茬，复种指数比一般蔬菜生产高出10～15 倍。 l生物效率高，可达到4～9倍。 Ø 萝卜苗在5～7天内，每75g种子可形成500g芽，生物效率可达 6.7，每m2可生产3300g产品。 Ø 香椿在15～20天内，每50～100g种子可形成500g芽苗，生物 效率可达5～10，每m 2可生产2300～3300g产品。 l土地利用率高。 Ø 芽苗菜大多较耐弱光，适合进行多层立体栽培，土地利用率 可提高3～5倍。 三、芽苗菜的生产特点
2.芽苗菜具有很高的生产效率和经济效益 l速生性。 Ø 种芽菜产品形成周期最短只需5～6天，最长也不过20天左右， 平均每年可生产30茬，复种指数比一般蔬菜生产高出10～15 倍。 l生物效率高，可达到4～9倍。 Ø 萝卜苗在5～7天内，每75g种子可形成500g芽，生物效率可达 6.7，每m2可生产3300g产品。 Ø 香椿在15～20天内，每50～100g种子可形成500g芽苗，生物 效率可达5～10，每m 2可生产2300～3300g产品。 l土地利用率高。 Ø 芽苗菜大多较耐弱光，适合进行多层立体栽培，土地利用率 可提高3～5倍。 三、芽苗菜的生产特点
3.芽苗菜生产技术具有广泛的适用性 l 对设施性能要求不高 Ø 由于大多数芽苗较耐弱光、较耐低温。 Ø 还可在不同光照或黑暗的条件下进行“绿化型” ， “半软化型”和“软化型”产品的生产。 l 。 三、芽苗菜的生产特点
3.芽苗菜生产技术具有广泛的适用性 l 对设施性能要求不高 Ø 由于大多数芽苗较耐弱光、较耐低温。 Ø 还可在不同光照或黑暗的条件下进行“绿化型” ， “半软化型”和“软化型”产品的生产。 l 。 三、芽苗菜的生产特点
3.芽苗菜生产技术具有广泛的适用性 l。 l 生产场地灵活 Ø 露地遮光栽培或设施内栽培均可。 Ø 土壤平面栽培或无土立体栽培均可。 Ø 可在工业厂房或房室中进行半封闭式、多层立体、 苗盘低床、无土免营养液栽培，发展规范化集约生 产新模式。 Ø 极适合于土地资源紧缺的繁华城市以及外界环境条 件恶劣的科学考察站、海岛前哨、边远绿林区、航 行中的船只等。 三、芽苗菜的生产特点
3.芽苗菜生产技术具有广泛的适用性 l。 l 生产场地灵活 Ø 露地遮光栽培或设施内栽培均可。 Ø 土壤平面栽培或无土立体栽培均可。 Ø 可在工业厂房或房室中进行半封闭式、多层立体、 苗盘低床、无土免营养液栽培，发展规范化集约生 产新模式。 Ø 极适合于土地资源紧缺的繁华城市以及外界环境条 件恶劣的科学考察站、海岛前哨、边远绿林区、航 行中的船只等。 三、芽苗菜的生产特点
一、芽苗菜的概念 二、芽苗菜的类型 三、芽苗菜的生产特点 四、发展芽苗菜生产应注意的问题 第一节 芽苗菜的概念与生产特点
一、芽苗菜的概念 二、芽苗菜的类型 三、芽苗菜的生产特点 四、发展芽苗菜生产应注意的问题 第一节 芽苗菜的概念与生产特点
1.注意销路和宣传引导消费。 在发展芽苗菜生产时首先要考虑销路，打通销售渠道， 切忌贸然进行大批量生产、以免受到不应有的损失；同 时应着力于“引导消费” ，通过各种渠道作广泛介绍和 宣传。 2.3.4.5. 四、发展芽苗菜生产应注意的问题
1.注意销路和宣传引导消费。 在发展芽苗菜生产时首先要考虑销路，打通销售渠道， 切忌贸然进行大批量生产、以免受到不应有的损失；同 时应着力于“引导消费” ，通过各种渠道作广泛介绍和 宣传。 2.3.4.5. 四、发展芽苗菜生产应注意的问题