布置课外作业：包括名词解释、简答题、问答题布置课外阅读：阅读相关书籍资料及查找两篇酶相关的科研文献。课程论文：酶缺陷与疾病的发生1.章节内容及学时分配第四章糖代谢9学时（包括实验3学时）第一节概述介绍糖的主要生理功能、糖的消化吸。糖的无氧氧化介绍糖酵解的部位、反应过程、关键酶、生理意义及糖酵解的调节。糖的有氧氧化介绍有氧氧化的部位、反应过程、关键酶、生理意义及有氧氧化的调节。巴斯德效应。葡萄糖的其他代谢途径介绍磷酸戊糖途径的基本过程、特点及生理意义。糖醛酸途径，多元醇途径。糖原的合成与分解介绍葡萄糖合成糖原的过程、关键酶、糖原合成的调节。糖原的分解过程，关键酶、糖原分解的调节。肝糖原、肌糖原的合成与分解的特点。实验10：糖原提取与鉴定3学时糖异生介绍糖异生的概念、部位、原料、基本途径、关键酶及生理意义。乳酸循环。其他单糖代谢介绍果糖、半乳糖、甘露糖代谢。血糖及其调节介绍血糖正常含量，血糖的来源和去路。胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素等对血糖浓度的调节。2.教学要求2.1课内教学要求1）了解糖的生理功用：氧化供能，作为结构成分。2）了解糖的消化吸收。3）糖的分解代谢。掌握：无氧氧化的部位、反应过程、关键酶及生理意义：掌握有氧氧化的部位、反应过程、关键酶及生理意义；磷酸戊糖途径的特点及生理意义。了解：磷酸戊糖途径的基本过程。③了解：无氧氧化的调节；有氧氧化的调节；磷酸戊糖途径的调节。4）糖原的合成与分解
布置课外作业：包括名词解释、简答题、问答题 布置课外阅读：阅读相关书籍资料及查找两篇酶相关的科研文献。 课程论文：酶缺陷与疾病的发生 1.章节内容及学时分配 第四章 糖代谢 9学时（包括实验3学时） 第一节 概述 介绍糖的主要生理功能、糖的消化吸。 糖的无氧氧化 介绍糖酵解的部位、反应过程、关键酶、生理意义及糖酵解的调节。 糖的有氧氧化 介绍有氧氧化的部位、反应过程、关键酶、生理意义及有氧氧化的调节。巴斯德效应。 葡萄糖的其他代谢途径 介绍磷酸戊糖途径的基本过程、特点及生理意义。糖醛酸途径，多元醇途径。 糖原的合成与分解 介绍葡萄糖合成糖原的过程、关键酶、糖原合成的调节。糖原的分解过程，关键酶、糖原分解的调 节。肝糖原、肌糖原的合成与分解的特点。 实验10：糖原提取与鉴定 3学时 糖异生 介绍糖异生的概念、部位、原料、基本途径、关键酶及生理意义。乳酸循环。 其他单糖代谢 介绍果糖、半乳糖、甘露糖代谢。 血糖及其调节 介绍血糖正常含量，血糖的来源和去路。胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素等对血糖浓 度的调节。 2.教学要求 2.1课内教学要求 1）了解糖的生理功用：氧化供能，作为结构成分。 2）了解糖的消化吸收。 3）糖的分解代谢。 掌握：无氧氧化的部位、反应过程、关键酶及生理意义；掌握有氧氧化的部位、反应过程、关键酶及生理 意义；磷酸戊糖途径的特点及生理意义。 了解：磷酸戊糖途径的基本过程。 ③ 了解：无氧氧化的调节；有氧氧化的调节；磷酸戊糖途径的调节。 4）糖原的合成与分解
理解：糖原合成的过程、关键酶、调节；糖原分解的过程、关键酶、调节；肝糖原、肌糖原的合成与分解的特点。5）糖异生作用①掌握：糖异生的概念、部位、原料、基本途径、关键酶及生理意义。②掌握：乳酸循环。6）血糖及其调节①掌握：血糖的调节：胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素等对血糖浓度的调节。②熟悉：血糖正常含量，血糖的来源和去路。7）其他单糖代谢（自学）2.2采用的教学方法、教学手段和教学形式以讲授法为主，学生讨论为辅。多媒体教学为主，板书为辅。多种教学形式：启发式、讨论式、诱导式、自学式。2.3教学形式在教务处统一组织下实施教学。理论课采取合班授课，实验课以小班分组操作进行教学。2.4课外教学要求布置课外作业：包括名词解释、简答题、问答题布置课外阅读：阅读相关书籍资料及查找两篇糖代谢相关的科研文献。课程论文：参与糖代谢的关键酶缺陷与疾病的发生1.章节内容及学时分配第五章脂类代谢8学时（包括实验3学时）第一节不饱和脂酸的命名及分类介绍脂类的概念、分类、生理功能、必需脂肪酸；不饱和脂酸的命名及分类。第二节脂类的消化与吸收介绍脂类消化吸收的部位、途径及产物。第三节甘油三酯代谢介绍甘油三酯的合成代谢、分解代谢、脂肪酸的β-氧化、酮体的生成及利用、软脂酸的合成、不饱和脂肪酸的合成、多不饱和脂肪酸的重要衍生物。第四节磷脂代谢介绍磷脂在体内的生理功能，甘油磷脂的合成与降解，鞘磷脂的代谢。第五节胆固醇代谢介绍胆固醇的结构、分布及生理功能、胆固醇的合成和转化。第六节血浆脂蛋白代谢
理解：糖原合成的过程、关键酶、调节；糖原分解的过程、关键酶、调节；肝糖原、肌糖原的合成与 分解的特点。 5）糖异生作用 ①掌握：糖异生的概念、部位、原料、基本途径、关键酶及生理意义。 ②掌握：乳酸循环。 6）血糖及其调节 ①掌握：血糖的调节：胰岛素、胰高血糖素、糖皮质激素及肾上腺素等对血糖浓度的调节。 ②熟悉：血糖正常含量，血糖的来源和去路。 7）其他单糖代谢（自学） 2.2 采用的教学方法、教学手段和教学形式 以讲授法为主，学生讨论为辅。多媒体教学为主，板书为辅。多种教学形式：启发式、讨论式、诱导 式、自学式。 2.3 教学形式 在教务处统一组织下实施教学。理论课采取合班授课，实验课以小班分组操作进行教学。 2.4 课外教学要求 布置课外作业：包括名词解释、简答题、问答题 布置课外阅读：阅读相关书籍资料及查找两篇糖代谢相关的科研文献。 课程论文：参与糖代谢的关键酶缺陷与疾病的发生 1.章节内容及学时分配 第五章 脂类代谢 8学时（包括实验3学时） 第一节 不饱和脂酸的命名及分类 介绍脂类的概念、分类、生理功能、必需脂肪酸；不饱和脂酸的命名及分类。 第二节 脂类的消化与吸收 介绍脂类消化吸收的部位、途径及产物。 第三节 甘油三酯代谢 介绍甘油三酯的合成代谢、分解代谢、脂肪酸的β-氧化、酮体的生成及利用、软脂酸的合成、不 饱和脂肪酸的合成、多不饱和脂肪酸的重要衍生物。 第四节 磷脂代谢 介绍磷脂在体内的生理功能，甘油磷脂的合成与降解，鞘磷脂的代谢。 第五节 胆固醇代谢 介绍胆固醇的结构、分布及生理功能、胆固醇的合成和转化。 第六节 血浆脂蛋白代谢
介绍血脂组成、来源及含量，血浆脂蛋白及主要载脂蛋白的功能，血浆脂蛋白代谢及血浆脂蛋白代谢异常。实验11：3学时血清脂蛋白琼脂糖电泳2.教学要求2.1课内教学要求1）了解不饱和脂酸的命名及分类和脂类的消化和吸收。2）掌握必需脂肪酸。3）甘油三酯代谢①掌握：甘油三酯合成的部位、原料、基本过程②掌握：脂肪的分解代谢：脂肪动员概念，激素敏感性甘油三酯脂肪酶、脂解激素、甘油的代谢。③掌握：脂肪酸的β-氧化概念、部位，基本过程、脂肪酸氧化的能量生成。④掌握：酮体的生成及利用、基本过程及有关的酶。酮体生成的生理意义及调节。③了解：脂酸的合成代谢：③了解：脂肪酸的其他氧化的方式、不饱和脂肪酸的合成、多不饱和脂肪酸的重要衍生物。4）磷脂的代谢①掌握：甘油磷脂的合成部位、原料及辅因子；②熟悉：甘油磷脂合成基本过程；甘油二酯途径：CDP-甘油二酯途径。③了解：甘油磷脂的分类与结构。④了解：甘油磷脂的降解：磷脂酶A1、A2、B1、C及D的作用。③了解：鞘磷脂的代谢。5）胆固醇代谢①掌握：胆固醇的合成部位、原料、辅因子、限速酶及转化。②了解：胆固醇合成的基本过程。③了解：胆固醇的结构、分布及生理功能④了解：胆固醇合成的调节。6）血浆脂蛋白代谢①掌握：血浆脂蛋白分类及组成特点、合成部位、功能。②熟悉：血浆脂蛋白代谢及主要载脂蛋白的功能，③了解：血脂组成、来源及含量。④了解：血浆脂蛋白代谢异常；高脂蛋白血症。2.2采用的教学方法、教学手段以讲授法为主，学生讨论为辅。多媒体教学为主，板书为辅。多种教学形式：启发式、讨论式、诱导式、自学式
介绍血脂组成、来源及含量，血浆脂蛋白及主要载脂蛋白的功能，血浆脂蛋白代谢及血浆脂蛋白代 谢异常。 实验11： 血清脂蛋白琼脂糖电泳 3学时 2.教学要求 2.1 课内教学要求 1）了解不饱和脂酸的命名及分类和脂类的消化和吸收。 2）掌握必需脂肪酸。 3）甘油三酯代谢 ①掌握：甘油三酯合成的部位、原料、基本过程 ②掌握：脂肪的分解代谢：脂肪动员概念，激素敏感性甘油三酯脂肪酶、脂解激素、甘油的代谢。 ③掌握：脂肪酸的β-氧化概念、部位，基本过程、脂肪酸氧化的能量生成。 ④掌握：酮体的生成及利用、基本过程及有关的酶。酮体生成的生理意义及调节。 ⑤了解：脂酸的合成代谢： ⑥了解：脂肪酸的其他氧化的方式、不饱和脂肪酸的合成、多不饱和脂肪酸的重要衍生物。 4）磷脂的代谢 ①掌握：甘油磷脂的合成部位、原料及辅因子； ②熟悉：甘油磷脂合成基本过程；甘油二酯途径：CDP-甘油二酯途径。 ③了解：甘油磷脂的分类与结构。 ④了解：甘油磷脂的降解：磷脂酶A1、A2、B1、C及D的作用。 ⑤了解：鞘磷脂的代谢。 5）胆固醇代谢 ①掌握：胆固醇的合成部位、原料、辅因子、限速酶及转化。 ②了解：胆固醇合成的基本过程。 ③了解：胆固醇的结构、分布及生理功能。 ④了解：胆固醇合成的调节。 6）血浆脂蛋白代谢 ①掌握：血浆脂蛋白分类及组成特点、合成部位、功能。 ②熟悉：血浆脂蛋白代谢及主要载脂蛋白的功能。 ③了解：血脂组成、来源及含量。 ④了解：血浆脂蛋白代谢异常；高脂蛋白血症。 2.2 采用的教学方法、教学手段 以讲授法为主，学生讨论为辅。多媒体教学为主，板书为辅。多种教学形式：启发式、讨论式、诱导式、 自学式