UNI 改变生活的生物技术 酹-洗衣粉,面包粉,护肤品中 的奥秘分子 肉粉
酶-洗衣粉，面包粉，护肤品中 的奥秘分子 改变生活的生物技术
UNI 改变生活的生物技术 什么是酶 酶的研究和利用 工业酶的概念 食品中的工业酶 洗涤剂中的工业酶 生物燃料和造纸中的工业酶 美丽伴你行-护肤品中的酶 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘 3 改变生活的生物技术
UNI 改变生活的生物技术 什么是酶 酶的研究和利用 工业酶的概念 食品中的工业酶 洗涤剂中的工业酶 生物燃料和造纸中的工业酶 美丽伴你行-护肤品中的酶 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘
• 什么是酶 • 酶的研究和利用 • 工业酶的概念 • 食品中的工业酶 • 洗涤剂中的工业酶 • 生物燃料和造纸中的工业酶 • 美丽伴你行-护肤品中的酶 • 手性制药和手性酶-高效低毒药物的奥秘 4 改变生活的生物技术
UNI 月 什么是酶? 人乙二醛酶 核酶 ·酶( enzyme),是负责催化化学反应的生物分子。 绝大多数酶是蛋白质,一些RNA也具有酶的活性 酶是构成生命体的必要元素之
5 什么是酶？ • 酶(enzyme)，是负责催化化学反应的生物分子。 • 绝大多数酶是蛋白质，一些RNA也具有酶的活性。 • 酶是构成生命体的必要元素之一。 人乙二醛酶 核酶
UNI Q酶是生命体的必要元素 Circovirus (PCV-1)1.7Kb 猪圆环病毒基因组 大肠杆菌 人 猪圆环病毒基因组编码2个酶。 大肠杆菌的基因组编码1000多个酶。 人基因组编码2700个酶
6 酶是生命体的必要元素 • 猪圆环病毒基因组编码2个酶。 • 大肠杆菌的基因组编码1000多个酶。 • 人基因组编码2700个酶。 猪圆环病毒基因组 大肠杆菌 人