第五章双水相萃取 (Aqueous Two-phase Extraction) 概述 1、定义—利用生物物质在 互不相溶的两水相间分配系数的 4.9% PEG 差异进行分离的过程 933%H2O 2.6%PEG 7. 3% Dextra 90.1%H2O PEG聚乙二醇 Dextran(DEX)葡聚糖 图1PEG/DEX形成的双水相的组成
第五章 双水相萃取 （Aqueous Two-phase Extraction） 一、概述 1、定义——利用生物物质在 互不相溶的两水相间分配系数的 差异进行分离的过程 图1 PEG/DEX形成的双水相的组成 PEG——聚乙二醇 Dextran(DEX)——葡聚糖
2、双水相体系 1)双水相体系的形成高聚物分子间的作用力 作用力为斥力:形成双水相体系 作用力为引力:形成两相,其中一相为两高聚物相,一相 为水相 ·作用力没有强烈的引力或斥力:完全互溶,形成均一相
2、双水相体系 1) 双水相体系的形成——高聚物分子间的作用力 • 作用力为斥力：形成双水相体系 • 作用力为引力：形成两相，其中一相为两高聚物相，一相 为水相 • 作用力没有强烈的引力或斥力：完全互溶，形成均一相
2)双水相体系的种类 两种都是非离子型高聚物(PEG/DEX、聚丙二醇/DEX等) 其中一种是离子型高聚物(羧甲基纤维素钠葡聚糖DEⅩ) 两种都是离子型高聚物(羧甲基纤维素/羧甲基葡聚糖钠) 其中一种是无机盐(磷酸盐、硫酸盐等)
2)双水相体系的种类 – 两种都是非离子型高聚物（PEG / DEX、聚丙二醇/ DEX等） – 其中一种是离子型高聚物（羧甲基纤维素钠/葡聚糖DEX） – 两种都是离子型高聚物（羧甲基纤维素/羧甲基葡聚糖钠） – 其中一种是无机盐（磷酸盐、硫酸盐等）
双水相系统的相图 C A两相区 均相区K B卫 高秦物P/% 图5.9-2两水相系统相图
二、双水相系统的相图
求张 K 高聚物P/% 图5.9-3临界点测定图