(2)软儿梨 又名香水梨 属秋子梨系统，抗早耐寒，对 土壤选择不严，在甘肃和青海 一带都有栽培，而以乐都产的 软儿梨最为著名。 当冻梨至翌春自然解冻时，梨 汁溢出，其味香甜而清冽，饮 之味如甘露，真是“冰天雪地 软儿梨，瓜果城中第一奇。满 树红颜人不取，清香偏待化成 泥
(3)京白梨 分布：原产北京，主要分布在北京、河北昌黎一带，在辽宁、吉林、 内蒙古也有分布。适于冷凉地区栽培。 果实特点：果实中小，平均单果重93g,扁圆形，果柜基部的果肉常 微有突起。果皮黄绿色，后熟后呈黄色。果肉黄白色，采时脆嫩，经 7-10天的后熟期，果肉变软，汁多，味甜，石细胞少，有香气，品质 上等 成熟期与贮藏性：在北京8月中下旬成熟。不耐贮藏，一般仅能贮藏 20d左右。 抗性：抗寒、抗早、抗风力均较强
2、白梨系统（分布最广、数量最多、品质最好的栽培种类） (1)雪花梨 分布：原产河北，以河北赵县栽培最多。山 东、辽宁、山西、陕西、江苏也有分布。 果实特点：果实大，平均单果重300g,果皮 绿黄色，皮细而光滑，有蜡质，贮藏后变鲜 黄色。果肉白色。质地脆，汁多，味甜，品 质上。 成熟期与贮藏性：9月上中旬成熟。耐贮运， 可贮藏至来年2-3月。 抗性：抗病虫力较强，抗旱、抗寒力也较强。 抗风力、抗药力都比较差
(2)鸭梨 分布：原产河北，分布较广，北至辽宁，南至湖南、广东都有栽 培，适应性广，其中以河北、山东栽培最多。 果实特点：果实中等大，平均单果重150-200g,倒卵形，果柜基部 肉质，果肉呈鸭头状突起。果皮黄绿色，贮藏后呈黄色。果肉白 色，肉质细而脆，汁多味甜，有香气，石细胞少，品质上。鸭梨对 肥水要求较高，否则味淡而易早衰。 成熟期与贮藏性：9月中下旬成熟，耐贮藏，可贮藏至下一年的2-3 月份。 抗性：抗寒力中等，抗病虫力较差
（3)砀山酥梨 分布：原产安徽砀山，主要分布在华北、西北、黄河故道地区。造于较 冷凉地区栽培。 果实特点：果实大，平均单果重270g,近圆柱形。果皮黄绿色，贮藏后 呈黄色。果肉白色，肉质稍粗，汁多味甜，有香气，品质好。 成熟期与贮藏性：9月上旬成熟，较耐贮藏。 抗性：较抗寒、抗旱、耐涝。抗腐烂病、黑星病的能力较多，受实心虫 的危害较重