第 酶制剂在酿造工业中的应用技 术 啤酒工业的发展 啤酒生产的流程(在固定化酶应用中 有)
第三节 酶制剂在酿造工业中的应用技 术 • 一．啤酒工业的发展 • 二．啤酒生产的流程（在固定化酶应用中 有）
啤酒生产流程1 酒花 麦芽 皿 粉碎 Q 糊化 过滤 煮沸 回旋沉淀 成熟 发酵 冷却 i目 包装
啤酒生产流程1
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