2. 典型植物细胞的水势 对于一个典型的植物细胞，其水势由3部分组成，即： 水势=渗透势+衬质势+压力势 渗透势（osmotic potential，）：溶液中溶质颗粒的存在而 引起的水势降低值。用负值表示。亦称溶质势（s）。 压力势（pressure potential，p）：由于细胞壁压力的存在 而增加的水势值。一般为正值。初始质壁分离时，p为0，剧 烈蒸腾时，p会呈负值。 衬质势（matric potential，m）：细胞胶体物质亲水性和毛 细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示
2. 典型植物细胞的水势 对于一个典型的植物细胞，其水势由3部分组成，即： 水势=渗透势+衬质势+压力势 渗透势（osmotic potential，）：溶液中溶质颗粒的存在而 引起的水势降低值。用负值表示。亦称溶质势（s）。 压力势（pressure potential，p）：由于细胞壁压力的存在 而增加的水势值。一般为正值。初始质壁分离时，p为0，剧 烈蒸腾时，p会呈负值。 衬质势（matric potential，m）：细胞胶体物质亲水性和毛 细管对自由水束缚而引起的水势降低值，以负值表示
Ψ wΨ s Ψ p 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 相对体积 1.5 1.0 0.50-0.5 -1.0 -1.5 -2.0 -2.5 cell水势、溶质势、压力势/MPa
Ψ wΨ s Ψ p 0.9 1.0 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 相对体积 1.5 1.0 0.50-0.5 -1.0 -1.5 -2.0 -2.5 cell水势、溶质势、压力势/MPa
水势的应用 水分总是由水势高的部位向水势低的部位运转,故 水势可用于判断水分迁移的方向。如： 1. 相邻细胞的水分转移：水分由水势高的细胞沿水势梯 度流向水势低的细胞。 2. 植物体内的水分转移：植株地上部分的水势低于根系， 故根系水分可向地上部分运转。 3. 土壤-植物体-大气连续体系的水分转移：水势从高到 低的顺序是：土壤-根系-叶片-大气，水分也按此顺序 迁移
水势的应用 水分总是由水势高的部位向水势低的部位运转,故 水势可用于判断水分迁移的方向。如： 1. 相邻细胞的水分转移：水分由水势高的细胞沿水势梯 度流向水势低的细胞。 2. 植物体内的水分转移：植株地上部分的水势低于根系， 故根系水分可向地上部分运转。 3. 土壤-植物体-大气连续体系的水分转移：水势从高到 低的顺序是：土壤-根系-叶片-大气，水分也按此顺序 迁移