膳食营养素参考摄入量 (Dietary Reference Intakes, DRIs) DRls是在RDAs基础上发展起来的一组每日 平均膳食营养素摄入量的参考值 平均需要量 推荐摄入量 适宜摄入最用于预防营养缺乏病 可耐受最高摄入量:用于防止在慢病防治中 的营养素过量 wR School of Public Health, Fudan University
School of Public Health,Fudan University 膳食营养素参考摄入量 （Dietary Reference Intakes,DRIs ） DRIs是在RDAs基础上发展起来的一组每日 平均膳食营养素摄入量的参考值 - 平均需要量 - 推荐摄入量 - 适宜摄入量 - 可耐受最高摄入量：用于防止在慢病防治中 的营养素过量 用于预防营养缺乏病
中国居民膳食营养素 参考摄入量 简要本 Chinese DRIS 表 中国营养学会编著 中国居民 膳食营养素 参考摄入量 Chinese dRIs Tables 中国营养学会 CHINESE NUTRITION SOCIETY 寺而封工业底 E School of Public Health, Fudan University
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平均需要量( Estimated Average Requirement EAR) 是根据个体需要量的研究资料制订的;是根据 某些指标判断可以满足某一特定性别,年龄及 生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平 这一摄入水平不能满足群体中另外50%个体对 该营养素的需要。EAR是制定RN(推荐摄入 量)的基础。 wR School of Public Health, Fudan University
School of Public Health,Fudan University 平均需要量(Estimated Average Requirement EAR ) 是根据个体需要量的研究资料制订的；是根据 某些指标判断可以满足某一特定性别，年龄及 生理状况群体中50％个体需要量的摄入水平。 这一摄入水平不能满足群体中另外50％个体对 该营养素的需要。EAR是制定RNI（推荐摄入 量）的基础
推荐摄入量( Recommended Nutrition Intake rn|) 相当于传统使用的每日膳食营养素供给量。是可以 满足某一特定性别,年龄及生理状况群体中绝大多 数(97%~98%)个体需要量的摄入水平。主要用 途是作为个体每日摄入该营养素的目标值 RN是以EAR为基础制订 RN|=EAR+2SD(已知EAR的标准差) ·RN|=1.2×EAR(不能计算标准差,设EAR的变异系 数为10% wR School of Public Health, Fudan University
School of Public Health,Fudan University 推荐摄入量（Recommended Nutrition Intake RNI ） 相当于传统使用的每日膳食营养素供给量。是可以 满足某一特定性别，年龄及生理状况群体中绝大多 数（97％～98％）个体需要量的摄入水平。主要用 途是作为个体每日摄入该营养素的目标值。 RNI是以EAR为基础制订 • RNI = EAR ± 2SD(已知EAR的标准差) • RNI = 1.2 × EAR(不能计算标准差,设EAR的变异系 数为10%)
适宜摄入量( Adequate intake A) 在个体需要量的研究资料不足以计算EAR,因而 不能求得RN时,可观察或实验设定健康人群某 种营养素适宜摄入量(A)来代替RN。A的主要 用途是作为个体营养素摄入量的目标 准确性远不如RN,可能显著高于RN。因此使用 A|时要比使用RN更加小心 wR School of Public Health, Fudan University
School of Public Health,Fudan University 适宜摄入量 （Adequate intake AI ） 在个体需要量的研究资料不足以计算EAR，因而 不能求得RNI时，可观察或实验设定健康人群某 种营养素适宜摄入量(AI)来代替RNI。AI的主要 用途是作为个体营养素摄入量的目标。 准确性远不如RNI，可能显著高于RNI。因此使用 AI时要比使用RNI更加小心