第一章中华茶文化的悠久历史及其传播 二、中国是茶树的原产地 2茶树原产地的考证 地质变迁:西南地区山川河谷纵横交错, 地形多变,气候多样,使该地品种变异多、 资源丰富。 植物学家:某种植物变异最多的地方当为该 植物起源中心。 茶树的进化:云南原始型茶树较集中 当属茶树原产地。 结论:中国为茶树原产地,西南地区为原产 地中心
第一章 中华茶文化的悠久历史及其传播 ➢ 地质变迁：西南地区山川河谷纵横交错， 地形多变，气候多样，使该地品种变异多、 资源丰富。 植物学家：某种植物变异最多的地方当为该 植物起源中心。 ➢ 茶树的进化：云南原始型茶树较集中， 当属茶树原产地。 结论：中国为茶树原产地，西南地区为原产 地中心。 二、中国是茶树的原产地 2 茶树原产地的考证
第一章中华茶文化的悠久历史及其传播 茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成 一先秦纳贡 巴属产茶历史悠久,在先秦时期就以地方 特产将茶作为贡品 “武王既克质,以其宗姬于巴,爵之以 子.、漆、茶、竅....纳贡 之”一东晋常璩《华阳国志巴志》
第一章 中华茶文化的悠久历史及其传播 三、茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成 ❑先秦纳贡 巴属产茶历史悠久，在先秦时期就以地方 特产将茶作为贡品 “武王既克殷，以其宗姬于巴，爵之以 子……丹、漆、茶、蜜……皆纳贡 之”—东晋.常璩《华阳国志.巴志》
第一章中华茶文化的悠久历史及其传播 、茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成 口汉魏立业 巴蜀茶业最早见诸记载于西汉,西汉王褒 《童约》“脍鱼愈鳖,烹茶尽具”、“武 买茶,杨氏担荷” 三国魏张揖《广雅》“巴采茶作饼,成以 米膏出之 ●●。●● 用葱姜之” 《三国志吴志》:以茶当酒
第一章 中华茶文化的悠久历史及其传播 ❑ 汉魏立业 巴蜀茶业最早见诸记载于西汉，西汉王褒 《童约》“脍鱼鮑鳖，烹荼尽具”、“武阳 买荼，杨氏担荷”。 三国魏张揖《广雅》“荆巴间采茶作饼，成以 米膏出之，……用葱姜芼之”。 《三国志.吴志》：以茶当酒 三、茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成
第一章中华茶文化的悠久历史及其传播 茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成 口西晋称冠 汉魏以后,巴蜀茶业进一步发展、扩大、繁 荣,成为我国茶叶生产、技术的重要中心。 西晋张载《成都楼》:“芳茶冠六清,溢味 播九区” 西晋孙楚《出歌》“茱萸出芳树颠,鱼出 溶水泉.….、挂、菸出巴鸳 ●●●●● 结论:巴蜀是茶文化的发样地
第一章 中华茶文化的悠久历史及其传播 ❑ 西晋称冠 汉魏以后，巴蜀茶业进一步发展、扩大、繁 荣，成为我国茶叶生产、技术的重要中心。 西晋张载《成都楼》：“芳茶冠六清，溢味 播九区”。 西晋孙楚《出歌》“茱萸出芳树颠，鲤鱼出 洛水泉……姜、桂、茶出巴蜀……”。 结论：巴蜀是茶文化的发祥地。 三、茶文化的源起 1、巴蜀茶文化的形成
第一章中华茶文化的悠久历史及其传播 、茶文化的源起 2、晋南北朝茶文化的发展 口茶叶生产的发展 在三国基础上,晋南北朝茶业进一步发展。 东晋《华阳国志》:涪陵郡,唯出茶、漆; 什邡县,山出好茶;南安、武阳皆出好 茶 东晋、南朝时,南京为当时政治中心,使 长江中下游及沿海的茶叶较快的发展起 来。茶叶重心东移
第一章 中华茶文化的悠久历史及其传播 2、晋南北朝茶文化的发展 ❑茶叶生产的发展 在三国基础上，晋南北朝茶业进一步发展。 东晋《华阳国志》：涪陵郡，唯出茶、漆； 什邡县，山出好茶；南安、武阳皆出好 茶。 东晋、南朝时，南京为当时政治中心，使 长江中下游及沿海的茶叶较快的发展起 来。茶叶重心东移。 三、茶文化的源起