上代个体经一系列的生长、发育阶段而产生下一代个体的全部历程,即称为该生物的生活史 life history 或生命周期( life cycle) 酵母菌单倍体和双倍体细胞均可独立存在,有三种类型: 1)营养体既可以单倍体(n)也可以双倍体(2n)形式存在,都可进行出芽繁殖。世代交替现象,单倍体有性, 双倍体无性。如酿酒酵母( Sacccharomyces cerevisiae) 2)营养体只能以单倍体形式存在(核配后立即进行减数分裂),仅有一个单倍体生活,双倍体短 八孢裂殖酵母( Schizosaccharomyces octosporus 3)营养体只能以双倍体形式存在(核配后不立即进行减数分裂),仅有一个双倍体生活,单倍体短。如路 德类酵母( Saccharomycodes ludwidii)。 酵母菌中尚未发现其有性阶段的被称为假酵母 四 菌落特征 酵母菌菌落与细菌菌落相似,但大而厚,呈油脂状或蜡脂状,表面光滑、湿润、乳白色或红色,易被挑起。 培养时间长时菌落表面发生皱折,有酒香味 第二节、丝状真菌一菌 霉菌(mold),非分类名词,丝状真菌统称。通常指菌丝体发达而又不产生大型子实体的真菌。 霉菌在自然界分布极广,土壤、水域、空气、动植物体内外均有它们的踪迹。常在潮湿的气候下大量 生长繁殖,长出肉眼可见的丝状、绒状或蛛网状的菌丝体,有较强的陆生(可能因为好氧,在液体中生活 不好)。它们同人类的生产、生活关系密切,是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物 食物、工农业制品的霉变(据统计全世界平均每年由于霉变而不能食(饲)用的谷物约占2%,这是一笔相 当惊人的经济损失 有用物品的生产(如风味食品、酒精、抗生素(青霉素、灰黄霉素)、有机酸(柠檬酸、葡萄糖酸、延胡 索酸等〕、酶制剂(淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等)、维生素、甾体激素等。在农业上用于饲料发酵、植 物生长刺激素(赤霉素)、杀虫农药(白僵菌剂)等 引起动植物疾病,可引起约3万种植物病害,是植物传染性病害的主要病原微生物,例如,我国在1950年 发生的麦锈病和1974年发生的稻瘟病,使小麦和水稻分别减产了60亿公斤 霉菌可引起多种人及动物的皮肤疾病及其他一些深层病变,如既可侵害皮肤、粘膜,又可侵害肌肉、骨骼 内脏,如可引起肺炎,此外,一些被霉菌感染的食品也可使人得病,如大米、花生中黄曲霉素、黄米毒素 等均可引起动物致癌) 腐生型霉菌在自然界物质转化中也有十分重要的作用 、菌丝 霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝( hypha)构成 菌丝类型 营养菌丝( vegetative mycelium):密布在营养基质内部主要执行吸收营养物功能 气生菌丝( aeria1 mycelium):伸展至空中。 气生菌丝形成繁殖器官,顶端生长是真菌的生长特征 霉菌的细胞(以 Neurospora Crassa粗糙脉胞菌为例) 菌丝尖端细胞各部位的成熟程度不同。 顶端有延伸区和硬化区,其内层是几丁质层,外层为蛋白质层;
上代个体经一系列的生长、发育阶段而产生下一代个体的全部历程，即称为该生物的生活史 life history 或生命周期(life cycle) 酵母菌单倍体和双倍体细胞均可独立存在，有三种类型： 1）营养体既可以单倍体(n)也可以双倍体(2n)形式存在，都可进行出芽繁殖。世代交替现象，单倍体有性， 双倍体无性。如酿酒酵母(Sacccharomyces cerevisiae) 2）营养体只能以单倍体形式存在（核配后立即进行减数分裂），仅有一个单倍体生活，双倍 体短。如 八孢裂殖酵母(Schizosaccharomyces octosporus) 。 3）营养体只能以双倍体形式存在（核配后不立即进行减数分裂），仅有一个双倍体生活，单倍体短。如路 德类酵母(Saccharomycodes ludwidii) 。 酵母菌中尚未发现其有性阶段的被称为假酵母 四、 菌落特征 酵母菌菌落与细菌菌落相似，但大而厚，呈油脂状或蜡脂状，表面光滑、湿润、乳白色或红色,易被挑起 。 培养时间长时菌落表面发生皱折，有酒香味。 第二节、丝状真菌－霉菌 霉菌(mold), 非分类名词，丝状真菌统称。通常指菌丝体发达而又不产生大型子实体的真菌。 霉菌在自然界分布极广，土壤、水域、空气、动植物体内外均有它们的踪迹。常在潮湿的气候下大量 生长繁殖，长出肉眼可见的丝状、绒状或蛛网状的菌丝体，有较强的陆生（可能因为好氧，在液体中生活 不好）。它们同人类的生产、生活关系密切，是人类实践活动中最早认识和利用的一类微生物。 食物、工农业制品的霉变（据统计全世界平均每年由于霉变而不能食（饲）用的谷物约占 2%，这是一笔相 当惊人的经济损失。 有用物品的生产（如风味食品、酒精、抗生素（青霉素、灰黄霉素）、有机酸（柠檬酸、葡萄糖酸、延胡 索酸等）、酶制剂（淀粉酶、果胶酶、纤维素酶等）、维生素、甾体激素等。在农业上用于饲料发酵、植 物生长刺激素（赤霉素）、杀虫农药（白僵菌剂）等） 引起动植物疾病，可引起约 3 万种植物病害，是植物传染性病害的主要病原微生物，例如，我国在 1950 年 发生的麦锈病和 1974 年发生的稻瘟病，使小麦和水稻分别减产了 60 亿公斤； 霉菌可引起多种人及动物的皮肤疾病及其他一些深层病变，如既可侵害皮肤、粘膜，又可侵害肌肉、骨骼、 内脏，如可引起肺炎，此外，一些被霉菌感染的食品也可使人得病，如大米、花生中黄曲霉素、黄米毒素 等均可引起动物致癌） 腐生型霉菌在自然界物质转化中也有十分重要的作用； 一、菌丝 霉菌菌体均由分枝或不分枝的菌丝（hypha）构成。 菌丝类型： 营养菌丝(vegetative mycelium)： 密布在营养基质内部主要执行吸收营养物功能； 气生菌丝(aerial mycelium)：伸展至空中。 气生菌丝形成繁殖器官，顶端生长是真菌的生长特征。 霉菌的细胞 (以 Neurospora Crassa-粗糙脉胞菌为例) 菌丝尖端细胞各部位的成熟程度不同。 顶端有延伸区和硬化区，其内层是几丁质层，外层为蛋白质层；
亚顶端(次生壁形成区):自内向外为几丁质层、蛋白质层和葡聚糖蛋白网层 成熟区:自内向外为几丁质层、蛋白质层、葡聚糖蛋白网层和葡豪糖层 最后为隔膜区。 从物理形态来看,真菌细胞壁的成分主要有两大类: 1.纤维状物质:b(1→4多聚物所构成的微纤维(含纤维素和几丁质),赋予细胞壁坚韧的机能 2.无定形物质:如蛋白质、甘露聚糖和葡聚糖,混在纤维状物质的网内外,以充实细胞壁的结构 二、菌丝体和各种特化 许多菌丝交织在一起,称为菌丝体( mycelium) 菌丝对环境的适应表现在特化上 A.营养菌丝体的特化: 1.假根( rhizoid):功能为固着和吸取养料,是根霉属( 11zopus)匍匐枝与基质接触处分化出来的根状 结构 2.吸器( haustorium):由专性寄生真菌如锈菌、霜霉菌和白粉菌等产生,是从菌丝上分化出来的旁枝 侵入细胞内分化成指状、球状或丝状,用以吸收细胞内的营养 3.附着胞:许多植物寄生真菌在其芽管或老菌丝顶端发生膨大,并分泌粘性物,借以牢固地粘附在宿主的 表面,这一结构就是附着胞,附着胞上再形成纤细的针状感染菌丝,以侵入宿主的角质层而吸取养料 4.附着枝:若干寄生真菌由菌丝细胞生出1-2个细胞的短枝,以将菌丝附着于宿主上而形成的特殊的结构。 5.菌核( sclerotium):是一种休眠的菌丝组织。其外层较坚硬、色深,内层疏松,大多呈白色。 6.菌索:在树皮或地下常可见的白色根状菌丝组织。功能为促进菌丝蔓延和抵御不良环境 7.匍匐菌丝( stolon):毛霉目的真菌常形成具有延伸功能的匍匐状菌丝 8.菌环(ring)和菌网( 捕虫菌目( Zoopagales)的真菌和一些半知菌等所产生,功能是捕捉线虫 然后再从环或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料 B.气生菌丝体的特化 主要是特化成各种形态的子实体( orocarp, fructification, fruiting body),即在其里面或上面可产 生孢子的、有一定形状的如何构造。 等的分生孢子头( conidial head),根霉属( Rhizopus)和毛霉属( Mucor)等的孢子囊( sporangllln 1.结构简单的子实体:产无性孢子的结构简单的子实体,如曲霉属( Aspergillus)或青霉属( Penicilli 产有性孢子的结构简单的子实体,如担子菌的担子( basidium),由双核菌丝的顶端细胞膨大后而形成 2.结构复杂的子实体:产无性孢子的结构复杂的子实体有分生孢子器( pycnidium),分生孢子座 ( sporodochium),分生孢子盘 ( acervulus)等结构。 产有性孢子的结构复杂的子实体,如子囊果( ascocarp)。按外形可分为三类:闭囊壳,子囊壳和子囊盘。 三、真菌的孢子 真菌具有极强的繁殖能力,可以通过无性繁殖或有性繁殖方式产生大量新个体。虽然其菌丝体上任一部分 的菌丝碎片都能进行繁殖,但在正常自然条件下,它们还主要靠形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。 霉菌的孢子具有小、轻、干、多以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点。但与细菌的芽孢却有很 大的差别。霉菌孢子形态常有球形、卵形、椭圆形、礼帽形、土星型、肾形、线形、镰刀形等。每个个体 所产生孢子数量,经常是成千上万的,有时竟然达到几百亿、几千亿,甚至更多。孢子的这些特点,都有 助于真菌在自然界中随机散播和繁殖 对人类的实践来说,孢子的这些特点有利于接种、扩大培养、菌种选育、保藏和鉴定等工作。对人类不利 之处则是易于造成污染、霉变和易于传播动植物的真菌疾病
亚顶端(次生壁形成区) ：自内向外为几丁质层、蛋白质层和葡聚糖蛋白网层； 成熟区: 自内向外为几丁质层、蛋白质层、葡聚糖蛋白网层和葡聚糖层； 最后为隔膜区。 从物理形态来看，真菌细胞壁的成分主要有两大类： 1. 纤维状物质: b(1→4) 多聚物所构成的微纤维（含纤维素和几丁质），赋予细胞壁坚韧的机能。 2. 无定形物质：如蛋白质、甘露聚糖和葡聚糖，混在纤维状物质的网内外，以充实细胞壁的结构。 二、菌丝体和各种特化 许多菌丝交织在一起，称为菌丝体（mycelium）。 菌丝对环境的适应表现在特化上。 A. 营养菌丝体的特化： 1. 假根(rhizoid) ：功能为固着和吸取养料，是根霉属（Rhizopus）匍匐枝与基质接触处分化出来的根状 结构。 2. 吸器(haustorium) ：由专性寄生真菌如锈菌、霜霉菌和白粉菌等产生，是从菌丝上分化出来的旁枝， 侵入细胞内分化成指状、球状或丝状，用以吸收细胞内的营养。 3. 附着胞：许多植物寄生真菌在其芽管或老菌丝顶端发生膨大，并分泌粘性物，借以牢固地粘附在宿主的 表面，这一结构就是附着胞，附着胞上再形成纤细的针状感染菌丝，以侵入宿主的角质层而吸取养料。 4. 附着枝：若干寄生真菌由菌丝细胞生出 1-2 个细胞的短枝，以将菌丝附着于宿主上而形成的特殊的结构。 5. 菌核(sclerotium)：是一种休眠的菌丝组织。其外层较坚硬、色深，内层疏松，大多呈白色。 6. 菌索：在树皮或地下常可见的白色根状菌丝组织。功能为促进菌丝蔓延和抵御不良环境。 7. 匍匐菌丝(stolon) ：毛霉目的真菌常形成具有延伸功能的匍匐状菌丝。 8. 菌环(ring) 和菌网(net) ：捕虫菌目（Zoopagales）的真菌和一些半知菌等所产生，功能是捕捉线虫， 然后再从环或网上生出菌丝侵入线虫体内吸收养料。 B. 气生菌丝体的特化： 主要是特化成各种形态的子实体(sporocarp, fructification, fruiting body) ，即在其里面或上面可产 生孢子的、有一定形状的如何构造。 1. 结构简单的子实体：产无性孢子的结构简单的子实体，如曲霉属(Aspergillus) 或青霉属(Penicillum) 等的分生孢子头(conidial head), 根霉属（Rhizopus）和毛霉属(Mucor) 等的孢子囊 (sporangium) 。 产有性孢子的结构简单的子实体，如担子菌的担子(basidium) ，由双核菌丝的顶端细胞膨大后而形成。 2. 结构复杂的子实体：产无性孢子的结构复杂的子实体有分生孢子器(pycnidium)，分生孢子座 (sporodochium)，分生孢子盘(acervulus) 等结构。 产有性孢子的结构复杂的子实体，如子囊果(ascocarp) 。按外形可分为三类：闭囊壳, 子囊壳和子囊盘。 三、真菌的孢子 真菌具有极强的繁殖能力，可以通过无性繁殖或有性繁殖方式产生大量新个体。虽然其菌丝体上任一部分 的菌丝碎片都能进行繁殖，但在正常自然条件下，它们还主要靠形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。 霉菌的孢子具有小、轻、干、多以及形态色泽各异、休眠期长和抗逆性强等特点。但与细菌的芽孢却有很 大的差别。霉菌孢子形态常有球形、卵形、椭圆形、礼帽形、土星型、肾形、线形、镰刀形等。每个个体 所产生孢子数量，经常是成千上万的，有时竟然达到几百亿、几千亿，甚至更多。孢子的这些特点，都有 助于真菌在自然界中随机散播和繁殖。 对人类的实践来说，孢子的这些特点有利于接种、扩大培养、菌种选育、保藏和鉴定等工作。对人类不利 之处则是易于造成污染、霉变和易于传播动植物的真菌疾病
真菌孢子与细菌芽孢的比较 霉菌孢子 菌芽孢 大小 数目 条菌丝或一个细胞产多个 个细胞只产1个 形态 态、色泽多样 形 态简单 形成部位 在细胞内或细胞外形成 只在细胞内形成 细胞核 直核 原核 功能 最重要的繁殖方式 丶是繁殖方式,是抗性构造(休眠方式) 抗热性 不强,在6070℃下易杀死 强,一般100℃数十分钟才能杀死 产生菌 绝大多数种类可以产生 数细菌可产生 四、霉菌菌落的特点 细胞呈丝状,在共同培养基上有营养菌丝和气生菌丝的分化,与放线菌相近。 莓莤的菌落形态较大,疏松,干燥,不透明,呈现或紧或松的蜘蛛网状、绒毛状或絮状,比细菌菌落大几 倍到几十倍,有的没有固定大小。各种霉菌,在一定培养基上形成的菌落大小、形状、颜色等相对稳定 所以菌落特征也为分类依据之 第三节常见常用真菌 中国食用和药用大型真菌 (一)食用真菌 1、种类资源:担子菌675种,子囊菌45种。通常栽培的仅10多种 2、营养:蛋白含量高,A多达18种左右,特别是人体必需A。还含有多种维生素、糖类和矿物质。Lys 含量一般较高。 3、栽培:发展栽培同时,重视采用菌丝体的深层培养,特别是风味特殊而鲜美的种类。菌丝体培养物可新 鲜食用,或冷冻干燥成粉,制成食品 目前栽培广而产而产量大的品种:双孢菇、大肥菇、香菇、草菇、金针菇、侧耳(平菇)、凤尾侧耳、滑 菇、银耳、木耳、猴头菌、长裙竹荪等 培养料来源多且广,棉子壳、锯末、秸杆、蔗渣、酒糟等。 4、应用:食用子实体、菌丝体深层培养。作调味品、香味、饮料等。 (二)药用真菌 1、资源:担子菌345种,子囊菌28种,其它11种。 2、应用:有20多个方面,主要抗癌、抑菌。目前认为抗癌物质主要是多糖,如香菇多糖、银耳酸性异多 糖、芸芝多糖(PSK)、茯苓多糖、猪苓多糖、灵芝多糖等。 细胞型生物小结,真菌、细菌、放线菌比较: 真核生物和原核生物的区别 原核生物即广义的细菌,指一大类细胞核无核膜包裹,只存在称作核区( nuclear region)的裸露DNA的 原始单细胞生物,包括真细菌( eubacteria)和古生菌( archaea)两大类群。其中除少数属古生菌外,多 数的原核生物都是真细菌。真核生物是一大类细胞核具有核膜,能进行有丝分裂,细胞质中存在线粒体或
真菌孢子与细菌芽孢的比较 项目 霉菌孢子 细菌芽孢 大小 大 小 数目 一条菌丝或一个细胞产多个 1 个细胞只产 1 个 形态 形态、色泽多样 形态简单 形成部位 可在细胞内或细胞外形成 只在细胞内形成 细胞核 真核 原核 功能 最重要的繁殖方式 不是繁殖方式，是抗性构造（休眠方式） 抗热性 不强，在 60-70℃下易杀死 极强，一般 100℃数十分钟才能杀死 产生菌 绝大多数种类可以产生 少数细菌可产生 四、霉菌菌落的特点 细胞呈丝状，在共同培养基上有营养菌丝和气生菌丝的分化，与放线菌相近。 霉菌的菌落形态较大，疏松，干燥，不透明，呈现或紧或松的蜘蛛网状、绒毛状或絮状，比细菌菌落大几 倍到几十倍，有的没有固定大小。各种霉菌，在一定培养基上形成的菌落大小、形状、颜色等相对稳定， 所以菌落特征也为分类依据之一。 第三节 常见常用真菌 中国食用和药用大型真菌 (一)食用真菌 1、种类资源：担子菌 675 种，子囊菌 45 种。通常栽培的仅 10 多种。 2、营养：蛋白含量高，AA 多达 18 种左右，特别是人体必需 AA。还含有多种维生素、糖类和矿物质。Lys 含量一般较高。 3、栽培：发展栽培同时，重视采用菌丝体的深层培养，特别是风味特殊而鲜美的种类。菌丝体培养物可新 鲜食用，或冷冻干燥成粉，制成食品。 目前栽培广而产而产量大的品种：双孢菇、大肥菇、香菇、草菇、金针菇、侧耳（平菇）、凤尾侧耳、滑 菇、银耳、木耳、猴头菌、长裙竹荪等。 培养料来源多且广，棉子壳、锯末、秸杆、蔗渣、酒糟等。 4、应用：食用子实体、菌丝体深层培养。作调味品、香味、饮料等。 （二）药用真菌 1、资源：担子菌 345 种，子囊菌 28 种，其它 11 种。 2、应用：有 20 多个方面，主要抗癌、抑菌。目前认为抗癌物质主要是多糖，如香菇多糖、银耳酸性异多 糖、芸芝多糖（PSK）、茯苓多糖、猪苓多糖、灵芝多糖等。 细胞型生物小结， 真菌、细菌、放线菌比较： 真核生物和原核生物的区别： 原核生物即广义的细菌，指一大类细胞核无核膜包裹，只存在称作核区（nuclear region）的裸露 DNA 的 原始单细胞生物，包括真细菌（eubacteria）和古生菌（archaea）两大类群。其中除少数属古生菌外，多 数的原核生物都是真细菌。真核生物是一大类细胞核具有核膜，能进行有丝分裂，细胞质中存在线粒体或
同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物,故称为 真核微生物( eukaryotic micro- organI sms)。 本章重点: 人类对真核微生物的利用 几种典型真核微生物的生长,繁殖特征 真核与原核特征之比较 第四章病毒 第一节病概述 病毒 vIrus 概念:病毒是一类个体微小的,没有细胞结构的,专性寄生于活细胞内的微生物,在细胞外具有大分子 特征,在活细胞内部具有生命特征。 非细胞型生物,有区别于细胞型特征 l、形体十分微小,滤过,电镜可见 2、无细胞结构,分子生物,由核酸和蛋白组成,且一种病毒仅含一种类型核酸 3、专性活细胞内寄生,有宿主专一性,无独立代谢酶系,依赖宿主自身复制: 4、对抗生素不敏感,对干扰素敏感 根据宿主不同,可把病毒分为几类,如动物病毒、植物病毒、昆虫病毒、细菌病毒等。 病毒的核酸与细胞型也不同。 形态、结构和化学组成 1、大小:mm,多在100mm左右。图片 2、病毒粒子 virion(病毒颗粒) 成分:核酸一核心core核衣壳 包膜(类脂或脂蛋白) envelope 病毒粒子对称体制:螺旋对称(TMV) 廿面体对称(腺病毒) 病毒的形态 动物病毒:圆形(球形):植物病毒:杆形:微生物病毒(噬菌体):蝌蚪形 病毒的化学组成:蛋白质(外壳),DNA或RNA。病毒的结构 衣壳粒( capsomere)→衣壳( capsid)(蛋白质外壳):衣壳+核髓(core)(DNA或RNA)→核衣壳 蛋白质外壳的作用:构成病毒粒子外壳,保护病毒免受核酸酶及其它因子破坏:决定感染特异性:决定抗 原性 核髓的作用:遗传物质基础,贮存病毒的遗传信息,控制病毒的遗传变异、增殖及对宿主的感染性。 逆转录病毒发现者之一、诺贝尔奖获得者 Baltimore按五种不同核酸型的病毒在感染宿主后的六种mRN合 成方式将病毒分为六类
同时存在叶绿体等多种细胞器的生物。真菌、显微藻类和原生动物等是属于真核生物类的微生物，故称为 真核微生物（eukaryotic micro-organisms）。 本章重点： 人类对真核微生物的利用 几种典型真核微生物的生长，繁殖特征 真核与原核特征之比较 第四章 病毒 第一节 病毒概述 病毒 virus 概念：病毒是一类个体微小的，没有细胞结构的 , 专性寄生于活细胞内的微生物 ，在细胞外 具有大分子 特征， 在活细胞内部具有生命特征。 非细胞型生物，有区别于细胞型特征： 1、形体十分微小，滤过，电镜可见； 2、无细胞结构，分子生物，由核酸和蛋白组成，且一种病毒仅含一种类型核酸； 3、专性活细胞内寄生，有宿主专一性，无独立代谢酶系，依赖宿主自身复制； 4、对抗生素不敏感，对干扰素敏感。 根据宿主不同，可把病毒分为几类，如动物病毒、植物病毒、昆虫病毒、细菌病毒等。 病毒的核酸与细胞型也不同。 一、形态、结构和化学组成 1、大小：nm, 多在 100nm 左右。图片 2、病毒粒子 virion (病毒颗粒) 成分：核酸--核心 core 核衣壳 包膜（类脂或脂蛋白）envelope 病毒粒子对称体制：螺旋对称（TMV） 廿面体对称（腺病毒） 病毒的形态： 动物病毒：圆形（球形）；植物病毒： 杆形；微生物病毒(噬菌体)：蝌蚪形。 病毒的化学组成：蛋白质（外壳），DNA 或 RNA。病毒的结构： 衣壳粒(capsomere) →衣壳(capsid) (蛋白质外壳)； 衣壳＋核髓(core) (DNA 或 RNA)→核衣壳 蛋白质外壳的作用：构成病毒粒子外壳，保护病毒免受核酸酶及其它因子破坏；决定感染特异性；决定抗 原性。 核髓的作用：遗传物质基础，贮存病毒的遗传信息，控制病毒的遗传变异、增殖及对宿主的感染性。 逆转录病毒发现者之一、诺贝尔奖获得者 Baltimore 按五种不同核酸型的病毒在感染宿主后的六种 mRNA 合 成方式将病毒分为六类：
I.±DNA8mRNA II.+DNA⑧士DNA8mRNA III.±RNA8mRNA IV.+RNA8一mRNA8mRNA V. -RNAE mRNA VI.+RNA8一 DNABRNA ±DNA8mRNA 双链DNA( double strand dna, dsdNa)病毒的复制:病毒DNA的复制、转录和翻译均按“中心法则”进 行,即DNA8mRNA( messanger RNA,信使RNA) g Protein,DNA即可作复制的模板,通过半保留方式复制出 子代病毒DNA,又可翻译成成熟病毒所需的衣壳 DNA8士DNA⑧mRNA 单链DNA( single strand dnA, SSDNA)病毒的复制:所有的 SSDNA病毒的核酸均为+DNA,先由+DMNA合成土 DNA,然后以新合成的-DNA为模板合成mRNA。 III.±RNA8mRNA 双链RNA( double strand rna, dsrna)病毒的复制:首先利用半保留的方式复制,利用其中的“一”链 产生“+”RNA,即mRNA,它可翻译出蛋白质,又可作为模板以复制出子代双链RN。 IV.+RNA8一 mRNAB mRNA 侵染性单链RNA病毒的复制:侵染性ssDN指由病毒粒子中分离出来的RNA便有侵染性。这种侵染性RNA即 可作为mRNA以翻译成蛋白质,又可作为模板复制成-RNA,然后,利用此一RMA做模板来合成子代+RNA V.一RNA8mRNA 非侵染性单链RNA病毒的复制:这类蛋白的单链RMA没有侵染性,也不能起信使作用,所以叫做负链 RNA(-RNA)。当病毒粒子携带转录酶时,一RNMA可用作转录+RNA(m即RNA)的模板,并由它翻译出机种蛋 白质,其中包括一种RNA复制酶。在这种RNA复制酶的催化下合成与负链等长的+RNA,在以此作模板合成 子代病毒的-RNA VI,+RNA8一 DNABRNA 逆转录病毒单链RNA的复制:逆转录病毒单链RNA在其复制过程中会形成 RNA-DNA杂交分子和双链DMA这 两种杂交体, RNA-DNA杂交分子在病毒粒子中所含的一种反转录酶一——依赖于RNA的DN聚合酶的催化 下而合成。所合成的DNA链在一种依赖于DNA的DNA聚合酶的作用下在合成双链DNA此双链DNA(±DNA)具 有侵染性,并可整合到宿主细胞的DMA分子上,以它为模板合成子代单链RNA。其子代单链RNA和亲本RNA 均可作为mRN合成各种蛋白质,包含刺突的糖蛋白,内部蛋白,逆转录酶和转化蛋白等。这种转化蛋白在 适当的时候可把宿主细胞转化为肿瘤细胞。 3、噬菌体 phage:多为蝌蚪状,结构模式图。头部为廿面体对称,尾部为螺旋对称 4、群体形态:病毒包涵体、噬菌斑 噬菌斑(plaqμue):在菌苔上逐步形成的噬菌体群体,由于其侵蚀宿主细胞的结果,会使菌苔上出现一个个 具有一定形状、大小、边缘和透明度的噬菌斑 核酸复制+蛋白质合成 装配核蛋白(病毒粒子)(无个体的生长)
I. ±DNA® mRNA II. +DNA®±DNA® mRNA III. ±RNA® mRNA IV. +RNA® －mRNA® mRNA V. -RNA® mRNA VI. +RNA® －DNA®RNA I. ±DNA® mRNA 双链 DNA(double strand DNA, dsDNA) 病毒的复制：病毒 DNA 的复制、转录和翻译均按“中心法则” 进 行，即 DNA® mRNA(messanger RNA, 信使 RNA)® Protein,DNA 即可作复制的模板，通过半保留方式复制出 子代病毒 DNA, 又可翻译成成熟病毒所需的衣壳。 II. +DNA®±DNA® mRNA 单链 DNA(sungle strand DNA, ssDNA) 病毒的复制：所有的 ssDNA 病毒的核酸均为+DNA, 先由+DNA 合成± DNA，然后以新合成的-DNA 为模板合成 mRNA。 III. ±RNA® mRNA 双链 RNA(double strand RNA, dsRNA) 病毒的复制：首先利用半保留的方式复制，利用其中的“－” 链 产生“+”RNA, 即 mRNA， 它可翻译出蛋白质，又可作为模板以复制出子代双链 RNA。 IV. +RNA® －mRNA® mRNA 侵染性单链 RNA 病毒的复制：侵染性 ssDN 指由病毒粒子中分离出来的 RNA 便有侵染性。这种侵染性 RNA 即 可作为 mRNA 以翻译成蛋白质，又可作为模板复制成–RNA，然后，利用此－RNA 做模板来合成子代+RNA。 V. -RNA® mRNA 非侵染性单链 RNA 病毒的复制：这类蛋白的单链 RNA 没有侵染性，也不能起信使作用，所以叫做负链 RNA(-RNA) 。当病毒粒子携带转录酶时，－RNA 可用作转录+RNA (m 即 RNA)的模板，并由它翻译出机种蛋 白质，其中包括一种 RNA 复制酶。在这种 RNA 复制酶的催化下合成与负链等长的+RNA，在以此作模板合成 子代病毒的-RNA. VI. +RNA® －DNA®RNA 逆转录病毒单链 RNA 的复制：逆转录病毒单链 RNA 在其复制过程中会形成 RNA-DNA 杂交分子和双链 DNA 这 两种杂交体，RNA-DNA 杂交分子在病毒粒子中所含的一种反转录酶－——依赖于 RNA 的 DNA 聚合酶的催化 下而合成。所合成的 DNA链在一种依赖于 DNA 的DNA 聚合酶的作用下在合成双链 DNA。此双链 DNA(±DNA) 具 有侵染性，并可整合到宿主细胞的 DNA 分子上，以它为模板合成子代单链 RNA。其子代单链 RNA 和亲本 RNA 均可作为 mRNA 合成各种蛋白质，包含刺突的糖蛋白，内部蛋白，逆转录酶和转化蛋白等。这种转化蛋白在 适当的时候可把宿主细胞转化为肿瘤细胞。 3、噬菌体 phage：多为蝌蚪状，结构模式图。头部为廿面体对称，尾部为螺旋对称。 4、群体形态：病毒包涵体、噬菌斑 噬菌斑(plaque)：在菌苔上逐步形成的噬菌体群体，由于其侵蚀宿主细胞的结果，会使菌苔上出现—个个 具有一定形状、大小、边缘和透明度的噬菌斑。 核酸复制＋蛋白质合成 装配®核蛋白(病毒粒子) (无个体的生长)