萃取分离技术 ■利用物质在两相中的溶解度不同而使其分 离的技术。 有机溶剂萃取 ■注意防止变性:温度,接触时间 ■1有机溶剂选择 ■2操作:萃取,分离
萃取分离技术 ◼ 利用物质在两相中的溶解度不同而使其分 离的技术。 ◼ 一 有机溶剂萃取 ◼ 注意防止变性：温度，接触时间 ◼ 1有机溶剂选择 ◼ 2操作：萃取，分离
二双水相萃取 ■双水相是由两种互不相溶的高分子溶液或 互不相溶的盐溶液和高分子溶液组成。 分配系数的大小决定了萃取分离的效果。 可采取修饰高分子聚合物的方式提高分配 系数
二双水相萃取 ◼ 双水相是由两种互不相溶的高分子溶液或 互不相溶的盐溶液和高分子溶液组成。 ◼ 分配系数的大小决定了萃取分离的效果。 可采取修饰高分子聚合物的方式提高分配 系数
三超临界萃取 ■超临界流体:在温度和压力超过某物质的 超临界点时,该物质称为超临界流体。 特点:介于液体与气体之间,溶解能力与 液体接近,扩散系数接近于气体, ■应用
三 超临界萃取 ◼ 超临界流体：在温度和压力超过某物质的 超临界点时，该物质称为超临界流体。 ◼ 特点：介于液体与气体之间，溶解能力与 液体接近，扩散系数接近于气体。 ◼ 应用
1-C02钢瓶 2注塞泵 3-高压金 4-分离釜 5-压力表 图1超临界流体萃取沙田柚皮精油流程图
3 1 1-ＣＯ２钢瓶 2-注塞泵 3-高压釜 4-分离釜 5-压力表 图1 超临界流体萃取沙田柚皮精油流程图 2 4 5
反胶束萃取 ■将表面活性剂溶于水中,当其浓度超过临界胶束 浓度时,表面活性剂就会在水溶液中聚集在一起 而形成聚集体,在通常情况下,这种聚集体是水 溶液中的胶束,称为正常胶束。结构示意见图a。 在胶束中,表面活性剂的排列方向是极性基团在 外,与水接触,非极性基团在内,形成一个非极 性的核心、在此核心可以溶解非极性物质
反胶束萃取 ◼ 将表面活性剂溶于水中，当其浓度超过临界胶束 浓度时，表面活性剂就会在水溶液中聚集在一起 而形成聚集体，在通常情况下，这种聚集体是水 溶液中的胶束，称为正常胶束。结构示意见图a。 在胶束中，表面活性剂的排列方向是极性基团在 外，与水接触，非极性基团在内，形成一个非极 性的核心、在此核心可以溶解非极性物质