第一节真核微生物概述真核微生物的细胞结构边体细胞壁液泡细胞壁颜生质膜细胞质膜细剪核O牲粉内质网核仁真核微生M核膜线粒体物的主要细胞核店核烤细胞结构H蛋白体细胞质和细胞器鞭毛与纤毛
第一节 真核微生物概述 真核微生物的细胞结构 细胞壁 细胞质膜 细胞核 细胞质和细胞器 鞭毛与纤毛 真核微生 物的主要 细胞结构
第二节酵母菌一、酵母菌分布及应用二、酵母菌的形态与结构三、酵母菌的繁殖方式四、酵母菌的群体特征
7 第二节 酵母菌 一、酵母菌分布及应用 二、酵母菌的形态与结构 三、酵母菌的繁殖方式 四、酵母菌的群体特征
第二节酵母菌酵母菌定义及一般特性酵母菌（yeast）是一个通俗名称，一般泛指能发酵糖类的各种单细胞真菌L一般以单细胞状态存在1)（出芽繁殖）2)多数为芽殖酵母菌3)能发酵糖类产能的一般特性细胞壁常含有甘露聚糖5)适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长
8 酵母菌 的一般 特性 1) 一般以单细胞状态存在 2) 多数为芽殖（出芽繁殖） 3) 能发酵糖类产能 4) 细胞壁常含有甘露聚糖 5) 适于在含糖量高、酸度较大的环境中生长 酵母菌定义及一般特性 第二节 酵母菌 酵母菌（yeast）是一个通俗名称，一般泛指 能发酵糖类的各种单细胞真菌
第二节酵母菌一、酵母菌的分布及应用口果园土壤、水果、蔬菜表面口炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌）√食用：酿酒、发面>发酵工业：食用单细胞蛋白质来源药用：生产维生素》废水处理：含油废水、含酚废水、味精废水、印染废水的处理>固体废弃物处理：收获菌体蛋白
9 一、酵母菌的分布及应用 ❑ 果园土壤、水果、蔬菜表面 ❑ 炼油厂、油田土层（利用烃类的酵母菌） 第二节 酵母菌 ➢ 食用：酿酒、发面 ➢ 发酵工业：食用单细胞蛋白质来源 ➢ 药用：生产维生素 ➢ 废水处理：含油废水、含酚废水、味精废水、印 染废水的处理 ➢ 固体废弃物处理：收获菌体蛋白
第二节酵母菌二、酵母菌的形态与结构光学和电子显微镜下的酵母菌
二、酵母菌的形态与结构 第二节 酵母菌 光学和电子显微 镜下的酵母菌