第六章 果蔬贮藏期间的冷害和冻害 第一节果蔬的冷害 第二节害过程中的生理生化变化 第三节减轻果蔬冷害的措施 第四节果蔬冻害

第五章果蔬采后病理 第一节果蔬采后的主要寄生病害 第二节寄主植物的病害生理 第三节病原酶在病害发生中的作用 第四节果蔬采后病害侵染的方式

第四章农产品贮藏方式与管理 第一节常温贮藏 第二节机械冷藏 第三节气调贮藏 第四节减压贮藏 第五节物理贮藏 第六节食品生物保鲜

1、了解构成园艺产品品质的化学物质的性质及特点。 2、掌握园艺产品采后色泽、香味、营养物质的变化规律及控制措施

绪论 一、概念的引出 二、我国农产品贮藏业的发展现状及国内外贮藏保鲜技术 三、农产品贮藏运销学的研究内容及任务 四、发展前沿

第四章园林构成要素 主要内容: 1、各构成要素在园林中的景观效应; 2、各构成要素在园林中的表现类型。 重难点:构成要素的景观效应

绪论 一、什么是园林规划设计(两层定义) 二、园林规划的依据与原则 三、园林规划设计的对象 四、园林规划设计学科特点

第八章公园规划设计 第一节公园的类型 一、公园的类型 一般按公园的功能不同可分为以下几类。 1市、区级综合性公园 2儿童公园 3动物园 4植物园 5体育公园 6纪念性公园 7主题公园 二、公园系统分类 1分散式公园 2绿道式 3环状绿带式 4放射式绿地5放射环状式6分离绿带式

第七章单位附属绿地的规划设计 一、工厂绿地概述 (一)、工厂绿地的组成 1.厂前区绿地 2.生产区绿地 3.仓库区绿地 4.绿化美化地段

6—1居住区规划的基本知识 一、居住区用地构成 1.居住建筑用地指居住建筑基底占有的用地及其周围必须留出的用地,包括通向住宅人口的小路、宅旁绿地和家务院落用地。 2.公共建筑和公用设施用地指居住区各类公共建筑和公用设施建筑物基底占有的用地及其周围的专用土地