工程_和泉文库

《风电机组构造与设计》课程实验指导书

文件格式: PDF大小: 524.14KB页数: 15

《工程索道》课程实验指导书

文件格式: PDF大小: 288.09KB页数: 7

《道路建筑材料》课程实验指导书

文件格式: PDF大小: 1.05MB页数: 50

《风电机组拆装》课程实习指导书

文件格式: PDF大小: 185.2KB页数: 5

《车辆传感器》课程课内实验指导书

文件格式: PDF大小: 2.62MB页数: 14

《道路勘测》课程实习指导书（第三版）

文件格式: PDF大小: 1.58MB页数: 28

《道路工程》课程实习指导书

文件格式: PDF大小: 1.57MB页数: 26

《道路工程检测技术》课程实验指导书

文件格式: PDF大小: 284.35KB页数: 16

《肉与肉制品工艺学》课程实验指导（共九个实验）

实验一参观屠宰加工厂及肉品加工厂. 3 实验二原料肉品质的评定 . 5 实验三肉的新鲜度检验 . 8 实验四西式熟制灌肠加工 . 14 实验四西式盐水火腿加工 . 16 实验五中式腊肠腊肉的加工 . 17 实验六扒鸡和熏鸡加工 . 21 实验七广东烤鸭加工 . 23 实验八北京月盛斋酱牛肉的加工. 25 实验九脱水肉制品的加工 . 30

文件格式: PDF大小: 688.1KB页数: 28

《食源性人畜共患病》课程实验指导书

文件格式: PDF大小: 571.36KB页数: 11