广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第五章 食品添加剂对食品的污染
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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第四章 各类食品的卫生
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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第三章 食品的化学性污染
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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第二章 食品的生物性污染
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广州城市职业学院：《食品营养与卫生》课程PPT教学课件（食品卫生学）第一章 食品卫生学绪论（主讲：李崇高）
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第一章 物料输送机械与设备 第二章 原料预处理机械与设备 第三章 粉碎、均质及混合机械与设备 第四章 热加工机械与设备 第五章 食品冷加工机械与设备 第六章 成形、挤压机械与设备 第七章 装料及包装机械 第八章 生化反应设备
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第一节 发酵罐 一 发酵罐的定义 二 发酵罐的种类 三 几种好氧发酵罐的结构及其特点 第二节 生物反应器（了解） 一、动物细胞培养用生物反应器 二、植物细胞培养用生物反应器
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第一节 压延机 第二节 饼干成形机械 第三节 搓圆机 第四节 包馅机 第五节 饮料糕点成形机 第六节 挤压机
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第一节 冷却装置 第二节 冻结装置 第三节 冷冻浓缩和干燥装置
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