实验一 温度对果品蔬菜贮藏品质的影响（设计性实验）.1 实验二 呼吸强度的测定（气流法）.2 实验三 不良环境对植物细胞膜的伤害.5 实验四 果蔬汁液冰点的测定.8 实验五 果蔬中乙醇含量的测定.9 实验六 贮运环境中温度、湿度和气体（O2和 CO2）含量的测定.12 实验七 果蔬一般物理性状的测定.20

实验一 环境中微生物的检测 实验二 细菌运动性的观察 实验三 显微镜的使用和细菌形态的观察 实验四 细菌的简单染色法 实验五 细菌的革兰氏染色法 实验六 细菌的荚膜染色法 实验七 细菌的芽孢染色法 实验八 放线菌形态及菌落特征的观察 实验九 酵母菌形态及菌落特征的观察 实验十 霉菌形态及菌落特征的观察 实验十一 微生物细胞大小的测定 实验十二 显微镜下直接测数法 实验十三 营养元素对微生物生长发育的影响 实验十四 氧对微生物生长的影响 实验十五 渗透压对微生物生长发育的影响 实验十六 微生物间的拮抗作用 实验十七 紫外线对微生物致死作用的试验 实验十八 化学药剂对微生物的影响 实验十九 淀粉水解试验 实验二十 石蕊牛奶试验 实验二十一 明胶水解试验 实验二十二 食品中微生物的检验

实验一 防止果蔬在加工中的变色. 3 实验二 果蔬加工品中总二氧化硫含量的测定.5

西北农林科技大学：《食品酶学》课程实验指导书（设计性综合实验）

实验一 实验动物分组、标记与染毒 实验二 实验动物生物材料采集和制备 实验三 急性毒性试验（改进寇氏法）

实验一、水污染调查与水样的采集、保存与预处理 实验二、水及废水的理化指标检测 实验三、土壤中铬的测定 实验四 农产品中氟化物的测定 实验五 农产品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定

西北农林科技大学：《流体力学综合实验装置》课程教学资源（实验指导书）离心泵特性曲线测定

实验一 集成运放参数测试.3 实验二 积分电路和微分电路（μA741）. 9 实验三 电压比较器（LM311）.12 实验四 函数信号发生器（ICL8038）.15

实验一 受控源 VCCS、CCVS 的研究 .3 实验二 戴维南定理与诺顿定理 . 7 实验三 三相交流电路测量 . 10 实验四 三相异步电动机正反转控制 . 14 实验五 常用电子仪器的使用 . 17 实验六 单级放大电路 . 21 实验七 门电路逻辑功能及测试 . 25 附录一 演示视频二维码 . 29 附录二 常用半导体集成电路引脚图 . 30

实验一 常用电子仪器的使用.1 实验二 单级放大电路.6 实验三 门电路逻辑功能及测试.11 实验四 组合逻辑电路. 17 实验五 数字电子秒表.20