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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第五章 维生素
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第四章 蛋白质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第三章 脂质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第二章 碳水化合物
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第一章 水
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十二章 食品中的有害物质
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十一章 食品添加剂
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）第十章 萜类与生物碱
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湖南农业大学：《食品化学》课程教学资源（教案讲义）绪论 food chemistry
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东北农业大学：《肉品科学与技术》课程实验指导（第一部分）实验九 肉制品中大豆粉和浓缩大豆蛋白质的测定
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