吉林工商学院：《食品安全与卫生检验》课程教学课件（教案讲义）概述（授课教师：朱珠、杨柳、王晓英）
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包头轻工职业技术学院：《乳品生产技术》课程教学课件（教案讲义）其他乳制品生产技术
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包头轻工职业技术学院：《乳品生产技术》课程教学课件（教案讲义）发酵乳的生产技术
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包头轻工职业技术学院：《乳品生产技术》课程教学课件（教案讲义）乳品的基础知识（原料乳的理化性质）
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实验一 输送装置的构造与使用调整实验 实验二 打浆机、均质机构造与工作原理 实验三 真空装置、去皮机的结构、原理与使用调整 实验四 板式杀菌设备、杀菌锅与冻干设备的构造与使用 实验五 生产线
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