第一节 食品的微生物污染 一 食品污染的概念 二 污染食品的微生物来源 三 微生物污染食品的途径 第二节 微生物污染食品的控制 一 食品中微生物的消长 二 食品微生物污染的控制
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第一节 食品中常见的细菌 一 有益菌（7个属）二 腐败菌和病原菌（15属）第二节 食品中常见的真菌 一 食品中常见的酵母菌（7个属）二 食品中常见的霉菌（14个属）
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验八 家兔动脉血压的神经、体液调节
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验七 家兔呼吸运动的调节
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验一 生物信号处理系统的使用方法
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验十六、显微摄影技术
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验九 免疫荧光染色观察肿瘤细胞骨架
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验八 透射电子显微镜及扫描电子显微镜的使用
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厦门大学：《现代生物实验学》课程教学课件（PPT讲稿）实验四 种子植物颈叶的形态结构
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1、质粒复制与表达的动力学 2、超临界相态下的生物反应 3、菌体形态在发酵过程中的变化 4、界面微生物生长模型 5、双液相生物生长进展
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