6.1、生物反应体系的流变学特性 6.2、生物反应器中的传递现象 6.3、体积传质系数的测定及其影响因素 6.4、发酵体系中的氧的传递 6.5、溶氧方程与溶氧速率的调节

5.1、动植物细胞培养的特性 5.2、植物细胞培养及反应动力学 5.3、动物细胞培养及反应动力学

1、微生物反应器操作基础 2、分批操作 3、流加操作 4、连续操作

1、基本概念 2、微生物反应的物量衡算 3、微生物反应的能量衡算 4、微生物反应动力学

1、酶促反应动力学的特点 2、均相酶促反应动力学 3、固定化酶促反应动力学 4、酶的失活动力学

天津科技大学：《生物反应工程》课程教学资源（PPT课件）第一章 绪论 Bioreaction Engineering（主讲：贾士儒）

第一节 微生物生物合成途径的遗传控制 第二节 生物发酵条件的控制（外因）第三节 代谢控制发酵实例

第一节 反馈抑制和阻遏（feedback inhibition，feedback repression）第二节 影响酶活性的调节方式 第三节 影响酶分子数量的调节方式

第一节 微生物细胞中代谢调节的部位与举措 第二节 酶合成的调节机制 第三节 酶活性的调节机制（蛋白质水平上的调节）第四节 能荷的调节 第五节 代谢产物分泌的调节

第一节 微生物的代谢体系 第二节 微生物产能与耗能代谢