一、化学在社会发展中的地位及作用 二、化学研究的对象、内容及目的 三、研究化学的方法 四、无机化学包括的内容 五、化学发展简史(自学内容)

分析化学:研究获得物质化学组成,结构信息,分析方法及相关理论的科学。 化学分析:利用化学反应和它的计量关系来确定被测物质的组成和含量的一类分析方法。 仪器分析:以物质的物理和物理化学性质 光、电、热等)为基础建立起来的一种分析方法

一、光分析及其特点 optical analysis and its feature 二、电磁辐射的基本性质 properties of electromagnetic radiation 三、光分析法的分类 classification of optical analysis

一、光谱法仪器的基本流程 general process of spectrometry 二、光谱仪器的基本器件 main parts of spectrometry

一、原子光谱 atom spectrum 二、分子光谱 molecular spectrum

醛、酮和醌的分子结构中都含有羰基(图.11.1), 总称为羰基化合物。羰基至少和一个氢原子结合的化 合物叫醛(-CHO又叫醛基,图11.2),羰基和两个烃基 结合的化合物叫酮。醌是一类不饱和环二酮,在分子 中含有两个双键和两个羰基。例如,图11.3 羰基是醛、酮的官能团

一、重要性和基本要求 由结构简单的基本有机原料→结构较复杂的目标化合物 重要天然化合物的结构确认; 有机合成是一切有机研究的基础——合成样品,才有可 能进行各种研究; 理论研究(物理有机) 往往是合成了一类新化合物,随之开辟了一类新的研究 领域:

R为饱和烃脂。C17:硬脂酸;C15:软脂酸 油脂CH- -OOCR为不饱和烃时——油 CH2 OOCR 鲸虫蜂 蜡r-c-OR(高级脂肪酸,高级醇

蛋白质: 含氮的天然高聚物,生物体内一切组织的基本组成部分 除水外,细胞内80%都是蛋白质。在生命现象中起重要的作 用。人类的主要营养物质之一

碳水化合物:包括糖、淀粉和纤维素 自然界分布最广的有机物 通式:Cm(H2O)n C6H12O5鼠李糖一甲基戊糖不是Cm(H2O)n 本质结构:多羟基醛、酮如: