1、酶的定义 2、酶的发现及研究历史 3、酶的分类命名 4、酶的化学性质与催化特性

§1.1有机化合物和有机化学 §1.2共价键的一些基本概念 §1.3研究有机化合物的一般步骤 §1.4有机化合物的分类和官能团 classification of organic compounds and functional group

§5.1脂环烃的分类和命名 Classification and nomenclature of alicyclic §5.2脂环烃的性质 Properties of alicyclic hydrocarbons §5.3脂环烃的结构 Structure of alicyclic §5.4脂环烃的制法 Preparation of alicycic hydrocarbons

§4.1炔烃 alkynes §4.2二烯烃 Dienes §4.3共扼效应 §4.4速度控制与平衡控制

§10.1 醇 alcohols §10.2 消除反应 elimination §10.3 酚 penols §10.4 醚 ethers

§11．1醛酮的分类、同分异构及命名 §11．2醛酮的结构和物理性质 § 11．3醛酮的化学性质 §11.4亲核加成反应历程 §11.5醛、酮的制法 §11.6有机氧化还原反应 § 11.7重要的醛酮 §11.8不饱和羧基化合物

含硫含磷化合物属于元素有机化合物。元素有机化合物是指有机基团的碳原子与其它原子（除H,O,N,X外）相连的化合物。如RMgX,R-C≡C-Ag, R-C≡CNa,Rli,(C6H5)3P,RSH等

含有氮元素的有机化合物就称为含氮有机化合物。如：我们学过的腈、酰胺、肼等。还有硝基化合物、胺、重氮化合物、偶氮化合物等，还包括一些杂环化合物。本章我们来讨论硝基化合物、胺、重氮化合物和偶氮化合物

§13.1羧酸衍生物 §13.2酰卤和酸酐 §13.3羧酸酯 §13.4油脂和合成洗涤剂 §13.5乙酰乙酸乙酯和丙二酸二乙酯在有机合成中的应用 §13.6酰胺 §13.7酰基衍生物的水解、氨解、醇解历程 §13.8碳酸衍生物 §13.9有机合成路线

糖类化合物又叫碳水化合物，是自然界广泛存在的一类化合物，如淀粉、纤维素、蔗糖、葡萄糖等都属于糖类。糖类化合物是由绿色植物通过光合作用合成，是自然界储存太阳能的物质，是人类和动植物生命活动所不可缺少的一类化合物