10.1 界面张力 10.2 弯曲表面下的附加压力及其后果 10.3 固体表面 10.4 液-固界面现象 10.5 溶液表面

1．掌握卤代烃的分类、同分异构和命名法。 2．掌握SN1、SN2反应的动力学，立体化学及影响因素（烃基结构、试剂亲核性、离去基团及溶剂）。 3．掌握卤代烃的化学性质、格林那试剂的制法和性质、 4．掌握卤代烃的消除反应（E1、E2）机理和札依切夫（Satyzeff）规则，消除反应的立体化学特征。 5．理解不饱和卤代烃的三种类型及反应活性。 6．理解SN1和SN2、E1与、E2历程的竞争。 7．了解重要的亲核取代反应及其应用。 8．了解重要卤代烃的制法和用途（NBS试剂的溴代，氯甲基化）。 9．了解离子对理论及邻基参与效应。 10．了解氟代烃的特性及应用

8.1 立体化学的任务 立体异构体的分类和定义 8.2 旋光性和分子结构的对称性因素 8.3 手性分子的分类及情况分析 8.4 消旋、拆分和不对称合成 一 外消旋化 二 差向异构化 三 外消旋体的拆分 四 不对称合成 8.5 不对称合成 8.6 对映体过量百分率、立体选向百分率与光学纯度百分率

19.1 氨基酸的结构、名称和物性 19.3 氨基酸的合成 1 斯瑞克合成法-醛的氨氰化法 2 赫尔-乌尔哈-泽林斯基α-溴化法 3 盖布瑞尔法 4 丙二酸酯法 19.2 多肽的定义、命名和结构 19.5 多肽的合成 19.6 多肽结构的测定 19.7 蛋白质的结构和特性 19.8 酶 19.9 核酸

1. 掌握杂环化合物的分类和命名。 2. 掌握杂环化合物的化学性质。 3. 理解杂环化合物的结构与芳香性。 4．理解吡咯、吡啶的结构与性质的关系。 5．了解嘧啶、喹啉、嘌呤及吲哚。 6．了解几种重要生物碱（麻黄素、烟碱、阿托品、咖啡碱和茶碱）

1．握硝基化合物及胺的分类、命名法和结构。 2．掌握胺的化学性质：碱性（结构和溶剂化效应），胺的鉴别，季铵盐的性质及霍夫曼规则。 3．掌握硝基化合物的性质。 4．理解三种分子重排反应的实例。 5. 了解腈和异腈的性质。 6．了解硝基化合物的性质、制法以及重要代表物。 7．了解硝基化合物及胺的制法。 8．了解相转移原理作为有机合成新方法的原因。 9. 了解表面活性剂

14.1 β-二羰基化合物的酸性及互变异构 14.2 β-二羰基化合物的烷基化、酰基化 14.3 丙二酸二乙酯在有机合成中的应用 14.4 Claisen酯缩合—β-酸酯的合成 14.5 乙酰乙酸乙酯在有机合成上的应用 14.6 麦克尔加成及1，5－二羰基化合物的合成

第二章化学热力学基础 第一节热力学第一定律 第二节热化学 第三节化学反应的方向 第四节化学反应的摩尔吉布斯函数变的计算 第五节热力学在生物化学中的

第一节 混合物和溶液的常用组成标度 第二节 非电解质稀溶液的依数性质

第一节概述 第二节多糖的酶解 第三节糖的分解代谢 第四节糖原的合成与分解 第五节糖异生 第六节血糖