2.1几个基本概念 1.烃(Hydrocarbon) 只含有碳和氢两种元素的化合物统称为碳氢化合物,简称烃

13.1硝基化合物 硝基化合物的结构(了解)

12.1羟基酸 12.1.1.羟基酸的制备

11.1羧酸的分类和命名

10.1醛、酮的结构、命名和物理性质 10.1.1醛酮的结构 醛、酮的官能团是羰基,羰基碳原子为sp2杂化,带部分正电荷

1.1.1有机化合物 化合物两种或两种以上元素的原子通过一定的键合作用形成的物质。 有机化合物含碳的化合物,是碳氢化合物及其衍生物

一、蛋白质 蛋白质是生命的载体。 各类蛋白质的区别在于氨基酸的种类、 数量、排列顺序。 食物中的蛋白质来源于:乳、蛋、肉、 豆、硬果、谷物。 这些蛋白质中的氨基酸愈接近人体的氨 基酸,其生理价值愈高

基因延续着生命, 生命是什么? 是新陈代谢的过程; 是遗传、进化的过程; 是起源、发展、灭亡的过程

人类由顺从自然转而利用改造自 然,而在利用和改造然的同时,也 在破坏看自己赖以生存环境。越演 越烈,以型威胁到人类自男。 对已被破坏的环境进行络理,保护 和防止环境的迸一步破坏,是人类面 临的重大而迫切的课题

大约在2500035,000年前,人类 知道了不依靠天然火而自行取火