《动物微生物与免疫学》课程PPT教学课件（细菌学各论）第五章 革兰氏阳性无芽孢杆菌
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第一节 芽孢杆菌属（Bacillus） 第二节 梭菌属（Clostridium）
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《动物微生物与免疫学》课程PPT教学课件（细菌学各论）第七章 分枝杆菌属 Mycobacterium
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一、免疫的概念 二、免疫的基本特性 三、免疫的基本功能 四、免疫学及其发展简史 五、免疫学在食品科学上的应用
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第二章 抗 原(Antigen,Ag) 一、概念 二、构成免疫原的条件 三、抗原决定簇 四、抗原的交叉性 五、抗原的分类 六、重要的天然抗原 七、佐剂 第三章 抗体（Antibody，Ab） 第一节 免疫球蛋白与抗体的概念 第二节 Ig的分子结构 第三节 各类免疫球蛋白的特性和免疫学功能 第四节 Ig的种类与抗原决定簇 第五节 抗体的分类 第六节 抗体的人工制备
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第一节 概述 第二节 抗原递呈 第三节 T细胞介导的细胞免疫应答 第四节 B细胞介导的体液免疫应答
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第一节 概述 第二节 凝集反应 第三节 沉淀反应 第四节 补体结合与中和试验 第五节 免疫标记技术 第六节 免疫分析在食品质量与安全检测中的应用
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