第一节 真菌 第二节 酵母菌(yeast) 第三节 霉菌----丝状真菌 第四节 蕈菌-产大型肉质子实体的真菌
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第一节 细菌 第二节 放线菌（Actinomycetes） 第三节 蓝细菌(Cyanobacteria) 第四节 支原体、立克次氏体和衣原体
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重点掌握内容： 区分微生物研究范围、类别， 比如放线菌与细菌、霉菌的区别。 各种细菌的基本特性，特点：壁、膜、质、内容物 各种细胞的结构与功能：存在的合理性。 难点：细胞壁的结构与功能
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一、什么是微生物？ 二、微生物学研究内容及其分支学科 三、微生物学发展史 四、微生物五大共性 五、微生物（学）的贡献 六、21世纪微生物发展展望
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）09 盲样中未知细菌的分离和初步特征研究
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）08 酸奶中乳酸菌的分离和菌种保藏
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）07 酒酿发酵中关键微生物的分离和鉴定
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）06 API 20E鉴定肠杆菌科细菌和真菌个体形态观察
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）05 AMES试验检验遗传毒性和霉菌的接种
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复旦大学：《微生物学实验》课程教学资源（实验讲稿）04 平板菌落计数法和显微镜直接计数法
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