第一节 遗传变异的物质基础 第二节 基因突变和诱变育种 第三节 基因重组和杂交育种 第四节 基因工程 第五节 菌种的衰退、复壮与保藏

第一节 微生物纯培养分离及生长测定方法 第二节 微生物的生长规律 第三节 环境因素对微生物的影响 第四节 微生物培养法概论 第五节 微生物生长繁殖的控制

第一节 代谢概论 一、代谢是生命的基本特征： 二、代谢通过代谢途径完成： 三、代谢途径是不平衡的稳态体系 四、代谢途径的形式多样 五、代谢途径有明确的细胞定位 六、代谢途径相互沟通 七、代谢途径间有能量关联 八、关键酶限制代谢途径的流量 第二节 微生物的能量代谢 第三节 分解代谢和合成代谢的联系 第四节 微生物独特合成代谢举例 第五节 微生物的代谢调控与发酵生产 微生物代谢过程中的自我调节 酶活性的调节 酶合成的调节 代谢调控理论的应用

微生物细胞的化学组成 微生物的营养要素 微生物的营养类型 微生物对营养物质的吸收方式 培养基

河南科技学院：《微生物学》课程教学资源（PPT课件）第三章 病毒（Viruses）和亚病毒（virusoid）

河南科技学院：《微生物学》课程教学实验指导书（共十一个实验）

第一节 真核微生物的概述 第二节 酵母菌yeast 酵母菌的形态和大小 酵母菌的细胞结构 酵母菌的繁殖和生活史 酵母菌的代表属 第四节 霉菌(molds) 一、霉菌的形态和结构 二、霉菌的菌落特征 三、霉菌的繁殖及生活史 四、霉菌的代表属 第五节 大型真菌—蕈菌

河南科技学院：《微生物学》课程教学实验室主要设备

第一节 细菌 一、细菌的形态构造及其功能 (一)细菌的形态、大小和染色 (二)细菌的细胞结构 (三) 细菌的繁殖 二、细菌的群体形态 三、常见的细菌 第二节 放线菌—Actinomycetes 第三节 蓝细菌 (cyanobacteria)  1.类囊体  2.异形胞  3.静息孢子  4.链丝段 第三节 蓝细菌（Cyanobacteria） 第四节 支原体（Mycoplasma)、立克次氏体(Rickettsia)和衣原体(Chlamydia)

河南科技学院：《微生物学》课程教学实验常用基本操作技术