第一节 食品保藏中的微生物学问题 第二节 食品保藏的主要方法 第三节 微生物发酵中杂菌污染的途径及其防治措施
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第一节 微生物发酵 第二节 细菌在食品制造中的应用 第三节 酵母菌在食品制造中的应用 第五节 霉菌在食品工业中的应用 第六节 微生物酶在食品工业中的应用 第七节 食用菌
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内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第二章（A）原核生物－细菌、放线菌
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内蒙古农业大学：《食品微生物学》课程教学课件（PPT讲稿）第一章 绪论 Microbe
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山东师范大学：《细胞工程》课程教学资源（PPT课件）第六章 核移植技术与动物克隆
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第一节 目的基因的制备 第二节 转基因动物的方法 第三节 转基因动物的检测 第四节 转基因动物研究现状 第五节 转基因动物的应用 第六节 转基因动物研究存在的问题 第七节 动物生物反应器
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第一节 酶的分离 第二节 酶的精制 第三节 电泳（electrophoresis, EP） 第四节 酶的浓缩、干燥与结晶 第五节 纯化方案的设计与评价
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