《食品微生物检验试验》课程教学资源（PPT课件）实验五 食品中大肠菌群的测定
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《食品微生物检验试验》课程教学资源（PPT课件）实验四 食品中细菌总数的测定
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《食品微生物检验试验》课程教学资源（PPT课件）实验二 酵母菌大小测定和细胞计数
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6.1 食品中微生物的来源与控制 6.2 食品腐败与变质 6.3 不同食品的腐败变质 6.4 食品中腐败微生物的防治和食品保藏
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5.1 微生物与乳制品 5.2 微生物与发酵调味品 5.3 微生物与酿造酒 5.4 微生物与单细胞蛋白 5.5 食品工业中微生物酶制剂
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3.1 微生物的营养 3.2 微生物的生长 3.3 微生物生长的控制 3.4 微生物的代谢
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1.1 微生物概念及其特性 1.2 微生物的形成与发展 1.3 微生物与食品微生物 1.4 食品微生物应用与前景
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