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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食品中的发酵工程
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)生物保鲜及其延伸
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)食品蛋白质的酶法改性
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)分子美食学
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)面包松软的秘密
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)牛奶保鲜的技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)用于食品生产的发酵技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)使任何植物都能变成食物来源的技术
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《改变生活的生物技术》课程教学资源(阅读材料)无籽西瓜的培养过程
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