植物生产综合实验指导 谢强、陶懿伟、刘艳编著 上海交通大学农业与生物学院 实验与实践教学中心 2014年7月
植物生产综合实验指导 谢强、陶懿伟、刘艳编著 上海交通大学农业与生物学院 实验与实践教学中心 2014 年 7 月
前言 《植物生产综合实验》根据农业与生物学院对农科本科学生培养计划的制定 要求，结合实验与实践教学中心现有的教学环境及条件，将农科实践教学与理论 教学进行了有机结合。本课程的设置的目的在于通过对各领域植物生产环节的体 验，提高学生对现代农业产业体系的认知，加强理论知识与实践体验的相互促进 效果，拓展学生对现代农业科学技术领域的知识面。 课程安全守则 一、学生必须按预约的时间到实验室上实验课，不得迟到早退。迟到超过 15分钟，取消本次实验资格。 二、实验前提交上节课的课后作业，认真阅读实验指导书，熟悉相关内容， 明确实验目的、内容及步骤，接受指导教师的提问和检查。 三、在实验室内禁止吸烟、饮食、嬉戏，实验桌上勿堆放书包衣服及杂物等， 本课程由于有实践操作项目，同学应尽量穿长衣、长裤，避免穿拖鞋、裙子。 四、实验中要遵守所使用设备的操作规程，不擅自动用与本实验无关的仪器 设备，设备、仪器如因违规操作造成损害要赔偿50%以上。 五、进实验室后按规定分组进行实验，准备就绪后，必须经指导教师同意， 方可进行正式 实验，实验过程中如对设备有疑问，应及时向指导教师提出。 六、实验结束，由各组组长负责，整理清点好仪器，搞好清洁卫生，经指导 教师同意后，方可离开实验室。 七、实验结束后点名，提交实验报告，由教师批阅。 考核及成绩评定方式 本课程教学结合pt,理论学习，实践操作，信息搜集与讨论各占1/3。，不 安排考试。成绩按课堂表现与出勤情况(30%)以及设计和操作(40%)，实验 报告(30%)，进行综合评分
2 前 言 《植物生产综合实验》根据农业与生物学院对农科本科学生培养计划的制定 要求，结合实验与实践教学中心现有的教学环境及条件，将农科实践教学与理论 教学进行了有机结合。本课程的设置的目的在于通过对各领域植物生产环节的体 验，提高学生对现代农业产业体系的认知，加强理论知识与实践体验的相互促进 效果，拓展学生对现代农业科学技术领域的知识面。 课程安全守则 一、学生必须按预约的时间到实验室上实验课，不得迟到早退。迟到超过 15 分钟，取消本次实验资格。 二、实验前提交上节课的课后作业，认真阅读实验指导书，熟悉相关内容， 明确实验目的、内容及步骤，接受指导教师的提问和检查。 三、在实验室内禁止吸烟、饮食、嬉戏，实验桌上勿堆放书包衣服及杂物等， 本课程由于有实践操作项目，同学应尽量穿长衣、长裤，避免穿拖鞋、裙子。 四、实验中要遵守所使用设备的操作规程，不擅自动用与本实验无关的仪器 设备，设备、仪器如因违规操作造成损害要赔偿 50%以上。 五、进实验室后按规定分组进行实验，准备就绪后，必须经指导教师同意， 方可进行正式 实验，实验过程中如对设备有疑问，应及时向指导教师提出。 六、实验结束，由各组组长负责，整理清点好仪器，搞好清洁卫生，经指导 教师同意后，方可离开实验室。 七、实验结束后点名，提交实验报告，由教师批阅。 考核及成绩评定方式 本课程教学结合 ppt，理论学习，实践操作，信息搜集与讨论各占 1/3。，不 安排考试。成绩按课堂表现与出勤情况（30％）以及设计和操作（40％），实验 报告（30％），进行综合评分
教学进度总表 第 第 第 第 第 第 第 第 第 第 第 二 三 四 五 八 十 一 周 周 周 周 周 周 周 周 周 周 实验1种子催芽技术与设备 (以西瓜、南瓜、丝瓜、葫芦、 草种为例) 实验2工厂化育苗理论与实 践 实验3有机草莓的栽培 米 米 实验4无土栽培（以空心菜、 茶花、扶桑为例) 实验5作物施肥与病虫害管 理（以水稻为例） 实验6草皮的生产 实验7果实的采摘与储藏（风 暴机器人、脱水蔬菜、聪明鲜) 实验8温室控制与温室小气 候数据处理 实验9作物轮作制度设计 实验10果实品质分析 实验11果树的修剪与嫁接
3 教学进度总表 第 一 周 第 二 周 第 三 周 第 四 周 第 五 周 第 六 周 第 七 周 第 八 周 第 九 周 第 十 周 第 十 一 周 实验 1 种子催芽技术与设备 (以西瓜、南瓜、丝瓜、葫芦、 草种为例) * * * 实验 2 工厂化育苗理论与实 践 * * * * * 实验 3 有机草莓的栽培 * * * * * * * * * 实验 4 无土栽培（以空心菜、 茶花、扶桑为例） * * * * * * * * 实验 5 作物施肥与病虫害管 理(以水稻为例) * * 实验 6 草皮的生产 * * * * * * 实验 7 果实的采摘与储藏(风 暴机器人、脱水蔬菜、聪明鲜) * * 实验 8 温室控制与温室小气 候数据处理 * 实验 9 作物轮作制度设计 * * 实验 10 果实品质分析 * 实验 11 果树的修剪与嫁接 *
目录 目录 实验一种子催芽技术与设备 5 实验目的： 5 实验原理： 5 三、材料与用具 6 四、方法步骤 6 五、问题与讨论 6 六、参考资料 > 七、课后作业. 7 实验二植物工厂化生产理论与实践 心 实验目的： 实验原理： 心 三、材料与用具： 9 四、方法步骤： .9 五、问题与讨论： .9 六、课后作业 9 实验三有机草莓的栽培 10 一、 实验目的 10 二、实验原理 10 三、材料与用具 11 四、方法步骤 11 五、问题与讨论： 11 六、课后作业 11 实验四无土栽培 12 一、实验目的 12 二、实验原理 名 三、材料与用具 13 四、方法步骤 心 五、问题与讨论 13 六、课后作业 .13 实验五作物施肥与病虫害管理（水稻） .14 一、实验目的 .14 二、实验原理 .14 三、材料与用具 .15 四、方法步骤 15 五、问题与讨论 15 六、课后作业 15 实验六草皮的生产 16 一、实验目的 16 二、实验原理 16
4 目 录 目录 实验一 种子催芽技术与设备...........................................................................................................5 实验目的：.................................................................................................................................5 实验原理：.................................................................................................................................5 三、材料与用具.........................................................................................................................6 四、方法步骤.............................................................................................................................6 五、问题与讨论.........................................................................................................................6 六、参考资料.............................................................................................................................7 七、课后作业.............................................................................................................................7 实验二 植物工厂化生产理论与实践.............................................................................................. 8 实验目的：.................................................................................................................................8 实验原理：.................................................................................................................................8 三、材料与用具：.....................................................................................................................9 四、方法步骤：.........................................................................................................................9 五、问题与讨论：.....................................................................................................................9 六、课后作业.............................................................................................................................9 实验三 有机草莓的栽培.................................................................................................................10 一、实验目的...........................................................................................................................10 二、实验原理...........................................................................................................................10 三、材料与用具.......................................................................................................................11 四、方法步骤...........................................................................................................................11 五、问题与讨论：...................................................................................................................11 六、课后作业...........................................................................................................................11 实验四 无土栽培.............................................................................................................................12 一、实验目的...........................................................................................................................12 二、实验原理...........................................................................................................................12 三、材料与用具.......................................................................................................................13 四、方法步骤...........................................................................................................................13 五、问题与讨论.......................................................................................................................13 六、课后作业...........................................................................................................................13 实验五 作物施肥与病虫害管理(水稻)..........................................................................................14 一、实验目的...........................................................................................................................14 二、实验原理...........................................................................................................................14 三、材料与用具.......................................................................................................................15 四、方法步骤...........................................................................................................................15 五、问题与讨论.......................................................................................................................15 六、课后作业...........................................................................................................................15 实验六 草皮的生产.........................................................................................................................16 一、实验目的...........................................................................................................................16 二、实验原理...........................................................................................................................16
三、材料与用具 .17 四、方法步骤 17 五、问题与讨论 .17 六、课后作业. 18 实验七果实的采摘与储藏 19 一、实验目的 19 二、实验原理 19 三、材料与用具 .20 四、方法步骤. .20 五、问题与讨论 20 六、课后作业 20 实验八温室控制与温室小气候数据处理 21 一、实验目的， 21 二、实验原理 21 三、材料与用具 22 四、方法步骤 22 五、问题与讨论 22 六、课后作业 23 实验九作物轮作制度设计 24 一、实验目的 24 二、实验原理 24 三、材料与用具 .24 四、方法步骤 .24 五、问题与讨论， 24 六、课后作业 24 七、大作业.… …24 实验十果实品质分析 25 一、实验目的 25 二、实验原理 25 三、材料与用具 25 四、方法步骤 25 五、问题与讨论 25 六、课后作业 25 实验十一果树的修剪与嫁接 26 一、实验目的… 26 二、实验原理 .26 三、材料与用具 2> 四、方法步骤 27 教材及参考书目 28
5 三、材料与用具.......................................................................................................................17 四、方法步骤...........................................................................................................................17 五、问题与讨论.......................................................................................................................17 六、课后作业...........................................................................................................................18 实验七 果实的采摘与储藏.............................................................................................................19 一、实验目的...........................................................................................................................19 二、实验原理...........................................................................................................................19 三、材料与用具.......................................................................................................................20 四、方法步骤...........................................................................................................................20 五、问题与讨论.......................................................................................................................20 六、课后作业...........................................................................................................................20 实验八 温室控制与温室小气候数据处理.................................................................................... 21 一、实验目的...........................................................................................................................21 二、实验原理...........................................................................................................................21 三、材料与用具.......................................................................................................................22 四、方法步骤...........................................................................................................................22 五、问题与讨论.......................................................................................................................22 六、课后作业...........................................................................................................................23 实验九 作物轮作制度设计.............................................................................................................24 一、实验目的...........................................................................................................................24 二、实验原理...........................................................................................................................24 三、材料与用具.......................................................................................................................24 四、方法步骤...........................................................................................................................24 五、问题与讨论.......................................................................................................................24 六、课后作业...........................................................................................................................24 七、大作业...............................................................................................................................24 实验十 果实品质分析.....................................................................................................................25 一、实验目的...........................................................................................................................25 二、实验原理...........................................................................................................................25 三、材料与用具.......................................................................................................................25 四、方法步骤...........................................................................................................................25 五、问题与讨论.......................................................................................................................25 六、课后作业...........................................................................................................................25 实验十一 果树的修剪与嫁接........................................................................................................ 26 一、实验目的...........................................................................................................................26 二、实验原理...........................................................................................................................26 三、材料与用具.......................................................................................................................27 四、方法步骤...........................................................................................................................27 教材及参考书目...............................................................................................................................28