第2章细菌的生理细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质，进行新陈代谢及生长繁殖。>第一节细菌的理化性状>第二节细菌的营养与生长繁殖第三节V细菌的新陈代谢>第四节细菌的人工培养>第五节抑制或杀灭微生物的理化因素
第2章 细菌的生理 细菌的生理活动包括摄取和合成营养物质， 进行新陈代谢及生长繁殖。 1 第一节 细菌的理化性状 第二节 细菌的营养与生长繁殖 第三节 细菌的新陈代谢 第四节 细菌的人工培养 第五节 抑制或杀灭微生物的理化因素
细菌的理化性状口细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。细菌的物理性状国光学性质细菌为半透明体。带电现象均带负电。其带电现象与染色反应、凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。半透性细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。渗透压菌体内为高渗透压
一、 细菌的理化性状 细菌的化学组成：水、无机盐、蛋白质、糖类、脂质和核酸等。 细菌的物理性状： 2 光学性质——细菌为半透明体。 带电现象——均带负电。其带电现象与染色反应、 凝集反应、抑菌和杀菌作用等密切相关。 半透性——细菌的细胞壁和细胞膜都有半透性。 渗透压——菌体内为高渗透压
二、细菌的营养与生长繁殖根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细菌分为两大营养类型一自养菌和异养菌。自养菌（autotroph）：以简单的无机物为原料，合成菌体成分。异养菌（heterotroph）：以多种有机物为原料，合成菌体成分并获得能量。所有的病原菌都是异养菌
二、 细菌的营养与生长繁殖 3 根据细菌所利用的能源和碳源的不同，将细 菌分为两大营养类型——自养菌和异养菌。 •自养菌(autotroph)：以简单的无机物为原料，合成菌 体成分。 •异养菌(heterotroph)：以多种有机物为原料，合成菌 体成分并获得能量。所有的病原菌都是异养菌
细菌生长繁殖的条件营养物质水、碳源、氮源、无机盐、生长因子酸碱度(pH)温度渗透压气体环境专性需氧菌（obligateaerobe）微需氧菌（microaerophilicbacterium）兼性厌氧菌（facultativeanaerobe）大多数病原菌专性厌氧菌（obligateanaerobe）
营养物质 水、碳源、氮源、无机盐、生长因子 酸碱度(pH) 温度 渗透压 气体环境 专性需氧菌（obligate aerobe ） 微需氧菌（microaerophilic bacterium ） 兼性厌氧菌（facultative anaerobe ）大多数病原菌 专性厌氧菌（obligate anaerobe ） 4 细菌生长繁殖的条件
为什么obligateanaerobe在有氧情况下不能生长？原因：1.缺乏氧化还原电势高的酶2.缺乏分解有毒基团的酶
5 为什么obligate anaerobe在有氧 情况下不能生长？ 原因： 1.缺乏氧化还原电势高的酶； 2.缺乏分解有毒基团的酶