设施园艺学习题集 一、名词解释 工厂化农业：是指在相对可控环境下，采用工业的生产理念和方式进行农业生产的一种 现代农业生产方式。 设施农业：是指在各种设施内进行农业生产的一种方式，包含种植业和养殖业。 设施园艺：是指在各种设施内进行园艺作物生产的一种方式。 设施蔬菜：是指在各种设施内进行蔬菜作物生产的一种方式。 植物工厂：是指利用人工可控环境和标准化生产工艺及技术进行植物全年生产的体系。 设施蔬菜栽培：是一种人工环境控制下的蔬菜栽培，即是一种在不适合蔬菜生长发育的 季节或地区通过人工调控环境来满足蔬菜生长发育需求的栽培。 温周期：作物生长发育对温度昼夜周期性变化的反应。 蔬莱的春化作用：是指一些蔬菜作物经过一定时间的低温作用后开花结实的现象。 光周期现象：是指植物开花结实必需一定的光照时间和黑暗时间交替的现象。 C02扩散阻力：CO2从空气中扩散到植物叶片叶肉细胞的叶绿体中的整个过程存在着各 种阻力，主要包括乱流大气阻力(a)、叶面境界层阻力(b)、叶表皮阻力(rc)、气孔阻力 (rs)和叶肉阻力(rm)。 CO2饱和点：在其他环境因子一定的条件下，蔬菜作物净光合速率随着CO2浓度的提 高而升高，达到某一特定值后，提高CO2浓度蔬菜作物净光合速率不再升高，此时的CO2 浓度为蔬菜光合作用的CO2饱和点。 CO2补偿点：在其他环境因子一定的条件下，蔬菜作物净光合速率随着CO2浓度的降 低而降低，蔬菜作物净光合速率降为0时，环境中的CO2浓度为蔬菜光合作用的CO2补充 点。 设施蔬菜栽培制度：是指在一定时期内，在特定设施内的栽培形式、栽培类型、蔬菜种 类、栽培季节和栽培茬口的计划布局与整体安排。 茬口安排：在同一栽培设施内，不同年份和同一年份的不同季节，安排作物种类、品种 及其前后茬的衔接搭配和排列顺序。 穴盘育苗：是一种以草炭、蛭石、珍珠岩等轻型基质材料为育苗基质，以不同规格的塑 料穴盘为育苗容器，采用机械化自动精量播种生产线完成基质装填、压穴、播种、覆土、镇
设施园艺学习题集 一、名词解释 工厂化农业：是指在相对可控环境下，采用工业的生产理念和方式进行农业生产的一种 现代农业生产方式。 设施农业：是指在各种设施内进行农业生产的一种方式，包含种植业和养殖业。 设施园艺：是指在各种设施内进行园艺作物生产的一种方式。 设施蔬菜：是指在各种设施内进行蔬菜作物生产的一种方式。 植物工厂：是指利用人工可控环境和标准化生产工艺及技术进行植物全年生产的体系。 设施蔬菜栽培：是一种人工环境控制下的蔬菜栽培，即是一种在不适合蔬菜生长发育的 季节或地区通过人工调控环境来满足蔬菜生长发育需求的栽培。 温周期：作物生长发育对温度昼夜周期性变化的反应。 蔬菜的春化作用：是指一些蔬菜作物经过一定时间的低温作用后开花结实的现象。 光周期现象：是指植物开花结实必需一定的光照时间和黑暗时间交替的现象。 CO2扩散阻力：CO2从空气中扩散到植物叶片叶肉细胞的叶绿体中的整个过程存在着各 种阻力，主要包括乱流大气阻力（ra）、叶面境界层阻力（rb）、叶表皮阻力（rc）、气孔阻力 （rs）和叶肉阻力（rm）。 CO2 饱和点：在其他环境因子一定的条件下，蔬菜作物净光合速率随着 CO2 浓度的提 高而升高，达到某一特定值后，提高 CO2 浓度蔬菜作物净光合速率不再升高，此时的 CO2 浓度为蔬菜光合作用的 CO2 饱和点。 CO2 补偿点：在其他环境因子一定的条件下，蔬菜作物净光合速率随着 CO2 浓度的降 低而降低，蔬菜作物净光合速率降为 0 时，环境中的 CO2 浓度为蔬菜光合作用的 CO2补充 点。 设施蔬菜栽培制度：是指在一定时期内，在特定设施内的栽培形式、栽培类型、蔬菜种 类、栽培季节和栽培茬口的计划布局与整体安排。 茬口安排：在同一栽培设施内，不同年份和同一年份的不同季节，安排作物种类、品种 及其前后茬的衔接搭配和排列顺序。 穴盘育苗：是一种以草炭、蛭石、珍珠岩等轻型基质材料为育苗基质，以不同规格的塑 料穴盘为育苗容器，采用机械化自动精量播种生产线完成基质装填、压穴、播种、覆土、镇
压和浇水等系列作业，然后在催芽室和温室等设施内进行有效的管理，一次培育成苗的现代 化育苗技术体系。 长季节栽培：是指某种蔬菜作物的一茬栽培期达到10个月以上的栽培。 全季节栽培：是指设施内一年四季均进行栽培，可以栽培多种作物，或者多茬次。 工厂化育苗：是在环境自动控制的设施内，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉 技术、信息管理技术贯穿于种苗生产过程，摆脱了自然条件的束缚和地域的限制，实现了种 苗的工厂化生产和商品化供应。 嫁接育苗：是蔬菜生产中非常重要的技术措施和手段，选择的砧木是具有某些特殊性能 的野生或栽培植物，能够对接穗起保护和促进生长作用，从而改变接穗的某些栽培性状，更 有利于蔬菜生产。 间作：是指作物在同一个时期、同一块土地上，隔畦、隔行或隔株栽培两种或两种以上 的蔬菜。 设施蔬菜连作障碍：是指在设施内的同一块土地上连续种植同一种或近缘蔬菜作物时， 即使在正常的栽培管理条件下，也会出现植株生长发育变差，产量和品质下降，病虫害加重 等现象。 无公害蔬菜：是指蔬菜中有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在 国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 绿色蔬菜：是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质 量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养 的蔬菜。 有机蔬菜：是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来 的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。 设施园艺：指在不适宜园艺作物（蔬菜、花卉、水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利 用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境， 不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。 温室效应：大气保温效应。特指在没有人工加温的条件下，保护地因获得并积累了太阳 辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气温的作用。 合理屋面角：通常指冬至日正午时阳光对暖棚的投射角达50度时的屋面角。 理想屋面角：当温室屋面角和太阳直射光线所夹角度为90度，即太阳直射光线的入射 角为0度时，温室的透光率最高，称这时的温室屋面角为理想屋面角
压和浇水等系列作业，然后在催芽室和温室等设施内进行有效的管理，一次培育成苗的现代 化育苗技术体系。 长季节栽培：是指某种蔬菜作物的一茬栽培期达到 10 个月以上的栽培。 全季节栽培：是指设施内一年四季均进行栽培，可以栽培多种作物，或者多茬次。 工厂化育苗：是在环境自动控制的设施内，将现代生物技术、环境调控技术、施肥灌溉 技术、信息管理技术贯穿于种苗生产过程，摆脱了自然条件的束缚和地域的限制，实现了种 苗的工厂化生产和商品化供应。 嫁接育苗：是蔬菜生产中非常重要的技术措施和手段，选择的砧木是具有某些特殊性能 的野生或栽培植物，能够对接穗起保护和促进生长作用，从而改变接穗的某些栽培性状，更 有利于蔬菜生产。 间作：是指作物在同一个时期、同一块土地上，隔畦、隔行或隔株栽培两种或两种以上 的蔬菜。 设施蔬菜连作障碍：是指在设施内的同一块土地上连续种植同一种或近缘蔬菜作物时， 即使在正常的栽培管理条件下，也会出现植株生长发育变差，产量和品质下降，病虫害加重 等现象。 无公害蔬菜：是指蔬菜中有害物质（农药残留、重金属、亚硝酸盐等）的含量，控制在 国家规定的允许范围内，食用后对人体健康不造成危害的蔬菜。 绿色蔬菜：是指遵循可持续发展的原则，在产地生态环境良好的前提下，按照特定的质 量标准体系生产，并经专门机构认定，允许使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养 的蔬菜。 有机蔬菜：是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业的生产技术标准生产出来 的，经独立的有机食品认证机构认证允许使用有机食品标志的蔬菜。 设施园艺：指在不适宜园艺作物（蔬菜、花卉、水果）生长发育的寒冷或炎热季节，利 用保温、防寒或降温、防雨设施、设备，人为地创造适宜园艺作物生长发育的小气候环境， 不受或少受自然季节气候的影响而进行园艺作物的生产。 温室效应：大气保温效应。特指在没有人工加温的条件下，保护地因获得并积累了太阳 辐射能，而使保护地内的温度高于外界环境气温的作用。 合理屋面角：通常指冬至日正午时阳光对暖棚的投射角达 50 度时的屋面角。 理想屋面角：当温室屋面角和太阳直射光线所夹角度为 90 度，即太阳直射光线的入射 角为 0 度时，温室的透光率最高，称这时的温室屋面角为理想屋面角
构架率：温室内全表面积内，直射光照射到结构骨架材料的面积与全表面积之比，成为 构架率。 透光率：指温室内地平面接受的光照强度与室外水平面光照强度之比。 保温比：设施内的土壤面积S,与覆盖及维护结构表面积W之比，即SW=B 高跨比：指日光温室的高度与跨度之比，适宜值是1：2.2 长后坡比：指日光温室的前屋面与后屋面水平投影的长度之比。 贯流放热：透过覆盖材料或围护结构的热量。 潜热失热：由水的相变而引起的传热。 “逆温”现象：在有风的晴天夜间，温室大棚表面辐射散热很强，有时棚室内气温反比 外界气温还低的现象。 砂田覆盖：是用不同粒径的砾石和粗砂覆盖在土壤表面而成，是我国西北干旱地区经过 长期生产实践形成的一种世界独有的保护性耕作方法。 日光温室：我国北方特有的一种以日光为主要能量来源，其透明塑料薄膜覆盖单屋面朝 南采光的温室。 现代温室：指在永久性外围护结构设施内，实现对温湿度、营养、水分及光照等进行自 动调节控制的温室。 酿热温床：利用好气性微生物（细菌、真菌、放线菌等）分解有机物时产生的热量加温 的一种苗床或栽培床。 电热温床：利用电热加温线把电能转变为热能进行土壤加温的一种保护设施。 耐候性：指覆盖材料经年累月之后不易老化的性能。 植物工厂：通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是利 用计算机对植物生育的温度、湿度、光照、CO2浓度以及营养液等环境条件进行自动控制， 使设施内植物生育不受或很少受自然条件制约的省力型生产。 PVC:指聚氯乙烯塑料薄膜 PE:指聚乙烯塑料薄膜 EVA:指乙烯醋酸乙烯塑料薄膜 相对湿度：在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之比。 导热率：又称导热系数，热导率，是表征材料热传导能力大小的物理量。 风障：指设置在栽培畦北侧的挡风屏障。 散射光：太阳光透过大气层时，因气体分子、尘埃、水滴等发生散射并到达地表的光线
构架率：温室内全表面积内，直射光照射到结构骨架材料的面积与全表面积之比，成为 构架率。 透光率：指温室内地平面接受的光照强度与室外水平面光照强度之比。 保温比：设施内的土壤面积 S，与覆盖及维护结构表面积 W 之比，即 S/W=β 高跨比：指日光温室的高度与跨度之比，适宜值是 1:2.2 长后坡比：指日光温室的前屋面与后屋面水平投影的长度之比。 贯流放热：透过覆盖材料或围护结构的热量。 潜热失热：由水的相变而引起的传热。 “逆温”现象：在有风的晴天夜间，温室大棚表面辐射散热很强，有时棚室内气温反比 外界气温还低的现象。 砂田覆盖：是用不同粒径的砾石和粗砂覆盖在土壤表面而成，是我国西北干旱地区经过 长期生产实践形成的一种世界独有的保护性耕作方法。 日光温室：我国北方特有的一种以日光为主要能量来源，其透明塑料薄膜覆盖单屋面朝 南采光的温室。 现代温室：指在永久性外围护结构设施内，实现对温湿度、营养、水分及光照等进行自 动调节控制的温室。 酿热温床：利用好气性微生物（细菌、真菌、放线菌等）分解有机物时产生的热量加温 的一种苗床或栽培床。 电热温床：利用电热加温线把电能转变为热能进行土壤加温的一种保护设施。 耐候性：指覆盖材料经年累月之后不易老化的性能。 植物工厂：通过设施内高精度环境控制实现农作物周年连续生产的高效农业系统，是利 用计算机对植物生育的温度、湿度、光照、CO2 浓度以及营养液等环境条件进行自动控制， 使设施内植物生育不受或很少受自然条件制约的省力型生产。 PVC：指聚氯乙烯塑料薄膜 PE：指聚乙烯塑料薄膜 EVA：指乙烯醋酸乙烯塑料薄膜 相对湿度: 在一定温度条件下空气中水汽压与该温度下饱和水汽压之比。 导热率：又称导热系数，热导率，是表征材料热传导能力大小的物理量。 风障：指设置在栽培畦北侧的挡风屏障。 散射光：太阳光透过大气层时，因气体分子、尘埃、水滴等发生散射并到达地表的光线
功率密度：指单位苗床面积需铺设的电热线的功率。 抢阳畦：是北墙较高，南墙较低的一种阳畦。 热岛效应：城市气温明显高于外围郊区的现象。 工厂化育苗：在人工创造的最佳环境条件下，运用规范化的技术指标，采用工厂化生产 手段，进行批量优质生产的一种先进生产方式。 设施环境调控：指在充分掌握农业生物生长发育与各环境因素相互作用的基础上，采用 经济和有效的环境调控工程技术和设备，创造优于自然界、更加适于农业生物生长发育和产 品转化的环境条件，提高农业生产效率。 辐射照度：到达或通过单位面积的光通量。 最大采暖负荷：在最寒冷的季节，为维持设计的室内、外气温的温度差，在温室内需要 增加的总加热量。 光量子密度：单位时间内到达或通过单位面积的光量子数，单位为molm-2s-1。 日温差：是指内最高温度与最低温度之差。 变温管理：是指在一天当中根据作物对环境条件的要求以及利于同化物合成与运转、贮 藏的原则，人为将温度划分为几个时段，以促进作物高产的温度管理方式。 必要通风量：根据控制温室内气温、湿度和调控温室内的空气成份等方面的需要确定的 通风量。 湿帘降温：水附着在吸水材料表面，与流经材料表面的空气接触而蒸发吸热的降温方法。 雾化降温：雾化水滴喷入空气中，与空气接触蒸发吸热的降温方式。 设计通风量：温室的通风系统在单位时间内交换的室内外空气体积（温室的设计通风能 力)。 作物模型：利用数学方法描述作物生长发育过程，并模拟作物生长发育的程序。 传热系数：单位时间内，在覆盖层单位面积上覆盖层两侧单位温差所产生的传递热量。 永久荷载：温室使用过程中其值不随时间变化或变化与均值相比可以忽略不计的荷载。 边缘覆盖：玻璃深入到槽口或凹槽竖壁的距离。 湿帘比表面积：湿帘纸板分层展开的表面积之和与其体积之比即为湿帘的比表面积，表 示空气与水的接触面积。 换热效率：描述湿帘蒸发降温换热性能的一个综合技术指标，表示空气通过湿帘与水进 行交换的充分程度。 面间隙：玻璃平面与槽口或凹槽竖壁之间距离
功率密度：指单位苗床面积需铺设的电热线的功率。 抢阳畦：是北墙较高，南墙较低的一种阳畦。 热岛效应：城市气温明显高于外围郊区的现象。 工厂化育苗：在人工创造的最佳环境条件下，运用规范化的技术指标，采用工厂化生产 手段，进行批量优质生产的一种先进生产方式。 设施环境调控：指在充分掌握农业生物生长发育与各环境因素相互作用的基础上，采用 经济和有效的环境调控工程技术和设备，创造优于自然界、更加适于农业生物生长发育和产 品转化的环境条件，提高农业生产效率。 辐射照度：到达或通过单位面积的光通量。 最大采暖负荷：在最寒冷的季节，为维持设计的室内、外气温的温度差，在温室内需要 增加的总加热量。 光量子密度：单位时间内到达或通过单位面积的光量子数，单位为 mol m-2 s-1。 日温差：是指内最高温度与最低温度之差。 变温管理：是指在一天当中根据作物对环境条件的要求以及利于同化物合成与运转、贮 藏的原则，人为将温度划分为几个时段，以促进作物高产的温度管理方式。 必要通风量：根据控制温室内气温、湿度和调控温室内的空气成份等方面的需要确定的 通风量。 湿帘降温：水附着在吸水材料表面，与流经材料表面的空气接触而蒸发吸热的降温方法。 雾化降温：雾化水滴喷入空气中，与空气接触蒸发吸热的降温方式。 设计通风量：温室的通风系统在单位时间内交换的室内外空气体积（温室的设计通风能 力）。 作物模型：利用数学方法描述作物生长发育过程，并模拟作物生长发育的程序。 传热系数：单位时间内，在覆盖层单位面积上覆盖层两侧单位温差所产生的传递热量。 永久荷载：温室使用过程中其值不随时间变化或变化与均值相比可以忽略不计的荷载。 边缘覆盖：玻璃深入到槽口或凹槽竖壁的距离。 湿帘比表面积：湿帘纸板分层展开的表面积之和与其体积之比即为湿帘的比表面积，表 示空气与水的接触面积。 换热效率：描述湿帘蒸发降温换热性能的一个综合技术指标，表示空气通过湿帘与水进 行交换的充分程度。 面间隙：玻璃平面与槽口或凹槽竖壁之间距离
极限状态：当整个结构或结构的一部分超过某一特定状态，不能满足设计规定的某一功 能要求时的状态。 可变荷载：温室使用过程中其值随时间变，且其变化与均值相比不能忽略不计的荷载。 边缘间隙：玻璃平面与槽口或凹槽竖壁之间的距离。 防灾能力：温室在使用阶段，承受设计规定的正常事件外的偶然事件发生的反应能力。 极限状态：当整个结构或结构的一部分超过某一特定状态，不能满足设计规定的某一功 能要求时，此特定状态为结构对该功能的极限状态。 结构荷载：指施加在温室结构上的各种作用。 雪荷载：作用在温室屋面水平投影面上的雪压。 热风采暖：通过热交换器首先将空气加热，然后再用风机将加热空气直接送入温室提高 温室室温的加热方式。 自然通风：依靠室外风力造成的风压和温室内外空气湿度差所造成的热压使空气流动， 达到交换室内外空气的方式。 设计通风量：指通风系统设计时采用的通风能力，即预计系统运行能够达到的通风量。 设施果树栽培：是指在不适合露地栽培的季节和地区，利用特定的设施和措施，对果树 加以保护，人为地创造适合果树生长发育的环境条件，最终获得果品的一种栽培方式。 冷温需求量：当果树进入自然休眠期后，为了解除芽的自然休眠，必须经过一定时期的 低温才能使芽发生质变一萌芽，这种一定时期的低温称为冷温需求量。 根域限制技术：根域限制就是利用一些物理或生态的方法将果树的根域范围控制在一定 的容积内，通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长过程的一种新型的栽培 技术。 果树促成栽培：主要是利用日光温室、塑料大棚等设施和其他技术手段，打破果树休眠， 使其提前生长，果实提早生长、提早上市，是目前国内外果树设施栽培的主要形式。 果树延后栽培：主要是利用设施和其他技术措施，使果树延迟生长，果实延迟成熟、延 迟上市。目前在草毒、葡萄、桃上己试验成功。 一年一栽制：即每年定植新苗木，当年冬天或翌年春天扣棚保护栽培，果实采收后，重 新栽植新苗木。 预备苗技术：是指将苗木预先定植于定植袋或容器中，然后经育壮促花和圃地整形等技 术措施，将苗木培育成具有适宜树形和充足优质花芽的壮苗的苗木培育制度。设施果树栽培： 是指在不适合露地栽培的季节和地区，利用特定的设施和措施，对果树加以保护，人为地创
极限状态：当整个结构或结构的一部分超过某一特定状态，不能满足设计规定的某一功 能要求时的状态。 可变荷载：温室使用过程中其值随时间变，且其变化与均值相比不能忽略不计的荷载。 边缘间隙：玻璃平面与槽口或凹槽竖壁之间的距离。 防灾能力：温室在使用阶段，承受设计规定的正常事件外的偶然事件发生的反应能力。 极限状态：当整个结构或结构的一部分超过某一特定状态，不能满足设计规定的某一功 能要求时，此特定状态为结构对该功能的极限状态。 结构荷载：指施加在温室结构上的各种作用。 雪荷载：作用在温室屋面水平投影面上的雪压。 热风采暖：通过热交换器首先将空气加热，然后再用风机将加热空气直接送入温室提高 温室室温的加热方式。 自然通风：依靠室外风力造成的风压和温室内外空气湿度差所造成的热压使空气流动， 达到交换室内外空气的方式。 设计通风量：指通风系统设计时采用的通风能力，即预计系统运行能够达到的通风量。 设施果树栽培：是指在不适合露地栽培的季节和地区，利用特定的设施和措施，对果树 加以保护，人为地创造适合果树生长发育的环境条件，最终获得果品的一种栽培方式。 冷温需求量：当果树进入自然休眠期后，为了解除芽的自然休眠，必须经过一定时期的 低温才能使芽发生质变——萌芽，这种一定时期的低温称为冷温需求量。 根域限制技术：根域限制就是利用一些物理或生态的方法将果树的根域范围控制在一定 的容积内,通过控制根系的生长来调节地上部的营养生长和生殖生长过程的一种新型的栽培 技术。 果树促成栽培：主要是利用日光温室、塑料大棚等设施和其他技术手段，打破果树休眠， 使其提前生长，果实提早生长、提早上市，是目前国内外果树设施栽培的主要形式。 果树延后栽培：主要是利用设施和其他技术措施，使果树延迟生长，果实延迟成熟、延 迟上市。目前在草毒、葡萄、桃上己试验成功。 一年一栽制：即每年定植新苗木，当年冬天或翌年春天扣棚保护栽培，果实采收后，重 新栽植新苗木。 预备苗技术：是指将苗木预先定植于定植袋或容器中，然后经育壮促花和圃地整形等技 术措施，将苗木培育成具有适宜树形和充足优质花芽的壮苗的苗木培育制度。设施果树栽培： 是指在不适合露地栽培的季节和地区，利用特定的设施和措施，对果树加以保护，人为地创