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《生物化学》课程电子教案（PPT教学课件，第六版）第十八章 维生素与微量元素
一、定义 维生素(vitamin)是机体维持正常功能所必需,但在体内不能合成或合成量很少,必须由食物供给的一组低分子量有机物质。
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文档详细内容（约36页）
、维生素E (一)化学本质与性质 *种类:生育酚,生育三烯酚 *易自身氧化,故能保护其他物质 )生化作用及缺乏症 生化作用:1.抗氧化作用 2.维持生殖机能 3.促进血红素代谢 D]但录
目 录 三、维生素E
四、维生素K(凝血维生素) (一)化学本质及性质 天然形式:K1、K2 人工合成:K3、K4 (二)生化作用及缺乏症 1.生化作用 维持体内凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ和 Ⅹ的正常水平,参与凝血作用 2.缺之表现:易出血 目录
目 录 四、维生素K（凝血维生素）
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