九五”国家重点图书 废水卷 废处理 工程技术手册 。0 ●。。·。● 比京水环境技术与设备研究中心 北京市环境保护科学研究院主编 家城市环境污染控制工程技术研究中心
前 水是生命之源,是地球上唯一不可替代的自然资源。我国人均水资源占有量仅为世界平 均水平的1/4,水源不足、水体污染和水环境生态恶化已成为发展的制约因素。保护水资 源、防治水污染、改善水环境生态是保护环境和实施可持续发展的重要内容。 为实现到2000年使环境污染和生态破坏加剧得到基本控制,部分城市、地区环境质量 有所改善的环境保护目标和实施跨世纪绿色工程计划,都需要提供先进、适用、有效的废水 处理工程技术。 目前,我国废水处理工程无论在工艺选择,还是在工程没计、施工、验收等环节尚存在 种种不规范和质量不高的问题,都与缺乏规范、适用的工程技术及相关资料有很大关系。工 业废水十分复杂,处理工程技术的发展也不平衡,近年来不断出版的新书都为此作出了努力 和贡献。 1989年,由北京市环境保护科学研究所主编的《水污染防治手册》一书被普遍地接受 和应用。从那时以来,废水处理工程技术领域出现了许多技术发展和工程应用。本书则力图 反映不同行业工业废水排放、处理工艺、工艺设计计算和典型工程的发展,可供从事废水工 程的技术人员、高等院校师生和管理人员参考和使用。 本书第一篇重点介绍13个行业废水的来源,强调通过清洁生产和循环、回收、再用, 节约用水和减少废水、污染物的产生与排放。尤其是对草浆造纸黑液和一些化学工业废水等 处理难度大、技术尚不够成熟的工业废水进行重点分析。第二篇废水处理工艺设计中,重点 论述较成熟的废水处理单元操作和单元过程,并较多地注重最新工艺的原理、工艺参数和设 计计算方法。第三篇提供了19个典型工程实例。 应该说明的是,考虑到行业习惯,书中保留了诸如 kgCoD/( kgMLSS·d)、 glOd (m3d)等形式的单位 本书由北京水环境技术与设备研究中心、北京市环境保护科学研究院和国家城市环境污 染控制工程技术研究中心主编,由70多位工业部门和废水处理工程设计、建筑等有关方面 专家及工程技术人员共同完成。在组织编写过程中,我们力争集思广益,力求系统、实用、 规范,但是由于条件所限,仍有许多不足,甚至错误,欢迎读者指正。 编者 9年12
内容提要 本书为（三废处理工程技术手册》中的废水卷，介绍了工业废水的来源、性质，以及在 生产过程中减少污染物产生的途径，废水处理工艺设计和废水处理工程设计的原理、数据和 计算方法。内容紧密联系实际，实用性强。 全书共三篇。第一篇共13章，介绍了13个行业废水的来源，强调通过清洁生产和循 环、回收、再用，节约用水和减少废水、污染物的产生与排放；第二篇为废水处理工艺设 计，重点论述较成熟的废水处理单元操作和单元过程，并注重最新工艺的原理、参数和设计 计算方法；第三箱介绍了19个典型工程实例，附录部分收录了有关水质标准。 本书可供工业企业及科研、设计单位的废水处理设计和工程技术人员使用，也可供环境 管理技术人员和高校相关专业师生参考
目 录 第一篇废水的来源、性质与防治技术 第一章啤酒废水 第一节概述 啤酒生产工艺… 112 二、啤酒厂废水主要来源 三、啤酒生产废水的特点 四、单位排水量… 五、废水水质 第二节啤酒行业的综合利用… 、啤酒生产的副产物 碑酒废酵母生产饲料酵母 、啤酒废酵母泥制取超鲜调味剂· 四、麦糟生产饲料… 五、回收二氧化碳… 第三节清洁生产…… 4445677778 、麦汁一段冷却与节能… 、节水和减污措施……………… 第四节啤酒废水的处理与利用… 好氧处理工艺…… 水解好氧处理 厌氧-好氧联合处理技术 13 第五节技术经济分析 、废水处理工艺……… 、不同废水处理工艺流程分析 、厌氧工艺的综合分析… 参考文献 第二章酒精工业废水 第一节概述 酒精工业发展概况 酒精行业存在的主要问题 8gg90 三、酒橢工业有关的产业政策 四、酒橢行业污染严重的原因… 第二节酒精生产工艺与废水来源 ……21 、生产工艺… 21
二、废水来源 21 第三节清洁生产 第四节酒精糟的综合利用和处理 玉米酒精糟的综合利用与处理 薯干酒精糟的处理与综合利用 三、糖蜜酒精糟的处理与综合利用 22333 参考文献 第三章肉类加工工业废水 …37 第一节生产工艺与废水来源………………………… 、生产工艺……… 废水来源、水质水量 第二节清洁生产技术 、改革工艺…… 、有价物质回收… 最大限度地降低废水排放量 笫三节废水处理与利用 、活性污泥工艺 二、SBR工艺 …43 三、厌氧(兼氧)-好氧处理工艺 参考文献 第四章油脂工业慶水…………………… 第一节油脂生产工艺简介 47 第二节废水来源、水蚤和水质及特点 、废水来源… 二、水质、水量及特点… 第三节清洁生产… 炼油车间的综合控制 清洁生产的具体措施 第四节污水处理工艺及其回用 、国内外油脂废水处理工艺的发展… 52 、废水处理的基本工艺流程… 三、基本工艺的设计参数……… 四、油脂废水处理后的污水回用 第五节油脂污水处理工程实例…… 55 例2 工程实例的综合比较 参考文献 第五章纺织工业废水………… 第一节棉纺、印染工业废水………