Chapter5CytoplasmicmatrixandEndomembranesystemNuclearenvelopeNucleusRibosomesRoughERNucleusPlantcellSmoothERRoughERSmoothER
Chapter 5 Cytoplasmic matrix and Endomembrane system
第一节细胞质基质及其功能第二节细胞内膜系统及其功能
第一节 细胞质基质及其功能 第二节 细胞内膜系统及其功能
二、 高尔基体本（Golgi body）／高尔基器（Golgi·高尔基体apparatus）／高尔基复合体（Golgicomplex）：一种由相对排列整齐的弓形扁平膜囊体系和大小不一的形态多变的管泡网结构组成的极性细胞器·高尔基体的主要功能：对ER转运来的脂分子及蛋白质进行加工、修饰、分类、包装以及分选。此外，高尔基体也是细胞内糖类合成的工厂。高离尔基体是高度动态的结构，而且难以分与纯化，目前积累的资料仍不足以彻底闸明高尔基体的结构与功能
二、高尔基体 • 高尔基体（Golgi body）/ 高尔基器（Golgi apparatus）/ 高尔基复合体（Golgi complex）：一种由相对排列整齐的弓形扁 平膜囊体系和大小不一的形态多变的管泡 网结构组成的极性细胞器 • 高尔基体的主要功能：对ER转运来的脂分 子及蛋白质进行加工、修饰、分类、包装 以及分选。此外，高尔基体也是细胞内糖 类合成的工厂。 • 高尔基体是高度动态的结构，而且难以分 离与纯化，目前积累的资料仍不足以彻底 阐明高尔基体的结构与功能
高尔基体的形态结构CGN顺面膜囊门中间膜囊门反面膜囊TGNACGN顺面膜囊中间膜囊反面膜囊TGNBCA动物分泌细胞高尔基体三维结构的分区B动物细胞冷冻蚀刻扫描电镜观察到的高尔基体C小鼠回肠Paneth细胞电镜超薄切片观察到的高尔基体
高尔基体的形态结构 A 动物分泌细胞高尔基体三维结构的分区 B 动物细胞冷冻蚀刻扫描电镜观察到的高尔基体 C 小鼠回肠Paneth细胞电镜超薄切片观察到的高尔基体
(一）高高尔基体的极性·高尔基体的形态学极性：高尔基体是一种有极性的细胞器，这不仅表现在它在细胞中往往有比较恒定的位置与方向，而且物质从高尔基体的一侧输入，从另一侧输出，因此每层膜囊也各不相同。在很多细胞中，高尔基层体靠近细胞核的一侧，扁囊弯曲成凸面（又称形成面或顺面）；面向细胞质膜的一侧常呈凹面（又称成熟面或反面）。注意：高尔基体的顺面并非总是在高尔基体的凸面，在细胞发育的某个阶段可能位于高尔基体的凹面
（一）高尔基体的极性 • 高尔基体的形态学极性：高尔基体是一种有 极性的细胞器，这不仅表现在它在细胞中往 往有比较恒定的位置与方向，而且物质从高 尔基体的一侧输入，从另一侧输出，因此每 层膜囊也各不相同。在很多细胞中，高尔基 体靠近细胞核的一侧，扁囊弯曲成凸面（又 称形成面或顺面）；面向细胞质膜的一侧常 呈凹面（又称成熟面或反面）。注意：高尔 基体的顺面并非总是在高尔基体的凸面，在 细胞发育的某个阶段可能位于高尔基体的凹 面