界面现象ZHEILANGUNIVERSSCIENCE&TECHNO通常用比表面积表示物质分散的程度，常用的表示方法：是单位质量的物质所具有的表面积。即：A(单位: m2.kg-1)m式中，m为物质的质量，A为其表面积。目前常用的测定表面积的方法有BET法美国康塔ASIQC0000-4型全自动物理化学吸附仪邢闯老师（在学校分析测试平台预约）12Zhang Li-qing2020/3/18
810.1表面张力ZHEIANGUNIVERSTYSCIENCE&TECHNO1.液体的表面张力、表面功及表面吉布斯函数表面层分子与内部分子相比，它们所处的环境不同。体相内部分子所受四周邻近相同分子的作用力是对称的各个方向的力彼此抵销：液体表面的分子总是趋向移往液体内部，力图缩小表面积这种作用力使表面有自动液体表面分子与图10.1.1收缩到最小的趋势内部分子受力情况差别示意图13Zhang Li-qing2020/3/18
810.1表面张力ZHEIANGUNIVERSITYOSCIENCE&TECHNOLOGY肥皂膜实验无摩擦、可自由活动要使膜维持不变，需在金属丝上加一力F，其大小与金属丝长度1成正比，比例系数。因膜有两个表面，故有：F=2?lF2114Zhang Li-qing2020/3/18
810.1表面张力ZHEIANGUNIVERSITYOSCIENCE&TECHNOLOGY肥皂膜实验无摩擦、可自由活动drF227当用外力F，使金属丝向下移动dx，皂膜面积增大dA则表面张力作可逆表面功：SwdAo.W手Fdx=2xldx1dA,15Zhang Li-qing2020/3/18
810.1表面张力ZHEIANGUNIVERSTYOSCIENCE&TECHNOLOGY肥皂膜实验无摩擦、可自由活动dxoW(10.1.38.W,=Fdx=2ldx=?dA1dA.可理解为：使液体增加单位表面时对环境所需作的可逆功单位： J· m-2。称比表面功。16Zhang Li-qing2020/3/18