CHICMU 盖天这科大学附属儿童医院 第四章儿童营养 (Nutrition During Children)
第四章 儿童营养 (Nutrition During Children)
8 CHCMU 教学目标 ◆熟悉能量与营养素的需要 ◆掌握不同喂养方法的特点及护理 ◆掌握婴儿辅食的添加 www.chcmu.com
教学目标 ◆熟悉能量与营养素的需要 ◆掌握不同喂养方法的特点及护理 ◆掌握婴儿辅食的添加
CHCMU 天元 营养素分类（根据中国营养学会分类方法) 能量： ● 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 ● 微量营养素： 矿物质（常量元素与微量元素) 维生素（脂溶性、水溶性） 。其它膳食成份： 膳食纤维、水、其它生物活性物质 www.chcmu.com
营养素分类（根据中国营养学会分类方法） 能量： 宏量营养素：蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素： 矿物质（常量元素与微量元素） 维生素（脂溶性、水溶性） 其它膳食成份： 膳食纤维、水、其它生物活性物质
CHCMU 第一节能量与营养素的需要 一、能量的需要 √基础代谢 √食物特殊动力作用 √活动 生长 √排泄 www.chcmu.com
一、能量的需要 ✓基础代谢 ✓食物特殊动力作用 ✓活动 ✓生长 ✓排泄 第一节 能量与营养素的需要
CHCMU 天 基础代谢所需 (BMR) For Basal metabolism Rate ◆小儿BMR>成人，3岁以内变化不大 ◆随年龄增长、体表面积的增加逐渐减少 ◆不同器官在不同年龄期占BMR的比例不 同 www.chcmu.com
基础代谢所需（BMR) For Basal Metabolism Rate ◆小儿BMR>成人，3岁以内变化不大 ◆随年龄增长、体表面积的增加逐渐减少 ◆不同器官在不同年龄期占BMR的比例不 同