上游文通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 第一章现代生物技术总论
第一章 现代生物技术总论
上游文通大学 What is biotechnology? SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY Cell engineering Fermentation Engineering Other Biological Enzyme Engineering technology Engineering Gene Engineering Protein Engineering
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上游 SHANGHAI JIAO TON 第一节生物技术概述 “生物技术”(biotechnology).，是由英文 “biological technology”?组合而成的，本意是指在 分子、细胞水平上定向操纵或改造生物体的技术。 原意： (生物)原材料—产品。 延伸：泛指对所有利 用生物体本身、代谢 产物及功能等技术
第一节 生物技术概述 原意： （生物）原材料——产品。 延伸：泛指对所有利 用生物体本身、代谢 产物及功能等技术。 “生物技术”（biotechnology），是由英文 “biological technology”组合而成的，本意是指在 分子、细胞水平上定向操纵或改造生物体的技术
上游充通大兽 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY 生物技术的概念 (1)学科基础-生命科学 生化 物理 数学 遗传 化学 分子生物学 生物 生理 动物 技术 细胞生物学 ←→ 哲学 植物 学 个体生物学 微生 计算 物 机 ©特点：综合性强、跨学科多
一、生物技术的概念 （1）学科基础 –生命科学 特点：综合性强、跨学科多 生物 技术 物理 化学 哲学 计算 机 微生 物 植物 学 动物 数学 分子生物学 细胞生物学 个体生物学 生化 遗传 生理
上游充通大学 SHANGHAI JIAO TONG UNIVERSITY (2)技术特征 生命 设计 控制 改造 模拟 体 功能 利用 主要技术特征：打破了物种界限，使动物与植物、微生物 与动物、微生物与植物之间，越过交配屏障， 实现“杂 交”；根据人们的意愿，改造生物遗传特性，创造新的物 种，并有可能对人类自身的进化过程产生影响；直接改造 遗传物质核酸，创造新生物类型的速度比自然变异极大地 加快
（2）技术特征 主要技术特征：打破了物种界限，使动物与植物、微生物 与动物、微生物与植物之间，越过交配屏障，实现“杂 交” ；根据人们的意愿，改造生物遗传特性，创造新的物 种，并有可能对人类自身的进化过程产生影响；直接改造 遗传物质核酸，创造新生物类型的速度比自然变异极大地 加快。 生命 体 设计 控制 改造 模拟 功能 利用