腐败作用产生的各种物质 半胱氨酸 硫化氢、甲烷等 氨基酸
腐败作用产生的各种物质 半胱氨酸 硫化氢、甲烷等 氨基酸 NH3
第三节氨基酸的一般代谢
第三节 氨基酸的一般代谢
氨基酸代谢概况 食物蛋白质 消化吸收 合成 组织蛋白 分解 组织蛋白质 体内合成 氨基酸代谢库 脱氨 -酮酸 般代谢 特殊代谢 脱羧 胺类 非必需氨基酸 其他含氮化合物
氨 基 酸 代 谢 库 食物蛋白质 消化吸收 组织蛋白质 分解 体内合成 非必需氨基酸 合成 组织蛋白 一般代谢 脱氨 脱羧 α-酮酸 胺类 特殊代谢 其他含氮化合物 氨基酸代谢概况
氨基酸的脱氨基(deamination)作用 脱氨基作用是氨基酸的分解代谢的主要途径 1.转氨基作用 氨 2.氧化脱氨基作用 氨基酸 3.联合脱氨基作用 -酮酸 4.嘌呤核苷酸循环
一 、氨基酸的脱氨基(deamination)作用 脱氨基作用是氨基酸的分解代谢的主要途径 1.转氨基作用 2.氧化脱氨基作用 3.联合脱氨基作用 4.嘌呤核苷酸循环 氨基酸 氨 α-酮酸
(一)转氨基作用 RI R2 (transaminase) R R2 H -C (NH2 转氨酶 )+ C关0 +H一C (NH 磷酸吡哆醛 COOH COOH (胺) COOH COOH
（一）转氨基作用 转氨酶 磷酸吡哆醛 （胺） (transaminase)