Interchain hydrogen bonds Top view R R (a) (b)
蛋白质的三级结构 蛋白质的三级结构 是指蛋白质分子所有原子的 空间排布，也就是一条多肽 链的完整的三维结构。维 系三级结构的作用力主要是 非共价键（次级键），如疏 水键、氢键、盐键、范氏引 力等，但也有共价键，如二 硫键等。 胰岛素分子的三级结构 图114鮫肌红蛋白的三额第构示量■
蛋白质的三级结构 蛋白质的三级结构 是指蛋白质分子所有原子的 空间排布，也就是一条多肽 链的完整的三维结构。 维 系三级结构的作用力主要是 非共价键（次级键），如疏 水键、氢键、盐键、范氏引 力等，但也有共价键，如二 硫键等。 胰岛素分子的三级结构