脂肪,因为只有高热量食品能让他们生存下来 研究二:2011年,对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示:具有一个FT0变异基因 副本的人肥胖率较常人高出30%,具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出70%。研究人 员认为,此项研究清楚地显示,携带FTO基因片段变异的人群显示出某种特性,诱使其吃更 多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是,这是一种行为学特征,而不是一种疾病。这 对有“肥胖基因”的人来说是幸运的,因为他们或许还有机会,依靠行为控制来减低肥胖的 概率,而不是只能任由基因摆布。 (摘自《新发现》2013年第2期) 【明星代言】据英国《独立报》网站2012年11月18日报道:倡导健康生活理念的 人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称,运动员通过这种方式赚取了大量钱财, 但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说,足球明星贝克汉姆就通过代言百事 可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在2012年伦敦奥运会结束之后,奥运会奖牌得主们也从 垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示,这些体育明星当中任何一个人真 的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示,即如果我吃 这种食品,我就能看起来像运动员一样,拥有像运动员一样的体格,并取得体育成就。这是 种聪明的营销方式 (引自互联网) 【一次会议】1999年的一个晚上,11位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等 全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽 然平日是竞争对手,这些集团的CEO们还是聚集在一起举行一次私人会议,议题是食品业如 何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔·穆德。他展 示了114张幻灯片,上面的数字十分惊人:超过半数的美国成人体重超标,儿童肥胖率从 1980年以来翻了一番,肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是,很多儿童很早就开始 有糖尿病、高血压等疾病,他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注 到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界 教育界、公众一同谴责食品企业,认为他们应对此负责,一些学者甚至把零食和香烟画上等 号 (摘自《世界博览》2013年第7期) 15、什么是垃圾食品?请用一句话概括。(4分) 6
6 脂肪，因为只有高热量食品能让他们生存下来。 研究二：2011 年，对象大多为欧洲白人的一项调查研究显示：具有一个 FTO 变异基因 副本的人肥胖率较常人高出 30%，具有两个变异基因副本者肥胖率较常人高出 70%。研究人 员认为，此项研究清楚地显示，携带 FTO 基因片段变异的人群显示出某种特性，诱使其吃更 多不健康的、容易致胖的食物。需要强调的是，这是一种行为学特征，而不是一种疾病。这 对有“肥胖基因”的人来说是幸运的，因为他们或许还有机会，依靠行为控制来减低肥胖的 概率，而不是只能任由基因摆布。 （摘自《新发现》2013 年第 2 期） 【明星代言】 据英国《独立报》网站 2012 年 11 月 18 日报道：倡导健康生活理念的 人士呼吁政府禁止体育明星代言垃圾食品。他们声称，运动员通过这种方式赚取了大量钱财， 但这么做的代价是儿童的肥胖现象越来越严重。比如说，足球明星贝克汉姆就通过代言百事 可乐和汉堡王赚取了大量广告费。在 2012 年伦敦奥运会结束之后，奥运会奖牌得主们也从 垃圾食品代言合同中获得了丰厚的收益。但没有证据显示，这些体育明星当中任何一个人真 的像广告中那样吃他们所代言的垃圾食品。快餐公司利用了这样一个心理暗示，即如果我吃 这种食品，我就能看起来像运动员一样，拥有像运动员一样的体格，并取得体育成就。这是 一种聪明的营销方式。 （引自互联网） 【一次会议】 1999 年的一个晚上，11 位掌控着卡夫、纳斯贝克、宝洁、可口可乐等 全世界最知名的食品公司的高管齐聚美国明尼阿波利斯的皮尔斯伯里食品公司总部大楼。虽 然平日是竞争对手，这些集团的 CEO 们还是聚集在一起举行一次私人会议，议题是食品业如 何应对越来越多的人患上肥胖症。会议的第一位发言人是卡夫的副主席麦克尔·穆德。他展 示了 114 张幻灯片，上面的数字十分惊人：超过半数的美国成人体重超标，儿童肥胖率从 1980 年以来翻了一番，肥胖成了全世界的“流行病”。随之而来的是，很多儿童很早就开始 有糖尿病、高血压等疾病，他们的智商水平也普遍下降。他希望让这些食品业的大鳄们关注 到他们在发明和推销食品的工作上已经过火了。疾控中心、心脏病协会、癌症协会和学术界、 教育界、公众一同谴责食品企业，认为他们应对此负责，一些学者甚至把零食和香烟画上等 号。 （摘自《世界博览》2013 年第 7 期） 15、什么是垃圾食品？请用一句话概括。（4 分）
16、下列说法不符合材料原意的一项是()(2分) A、携带FTO基因片段变异的人不一定会变胖 B、史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。 C、从调查数据看,小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。 D、多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病,甚至导致智力下降 17、根据材料,探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。(4分) 18、从“明星代言”和“一次会议”两则材料中,你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行 为?并就此谈谈看法。(4分) (二)我为白菜狂的日子 12岁那年,一个临近春节的早晨,母亲叹息着,并不时把目光抬高,瞥一眼那三棵吊 在墙上的白菜。最后,母亲的目光锁定在白菜上,端详着,终于下了决心似的,叫我去找个 篓子来。 娘”我悲伤地问,“您要把它们” “今天是大集。”母亲沉重地说。 “可是,您答应过的,这是我们留着过年的”话没说完,我的眼泪就涌了出来。“我们 种了一百零四棵白菜,卖了一百零一棵,只剩下这三棵了说好了留着过年包饺子的”我哽 咽着说。母亲靠近我,掀起衣襟,擦去了我脸上的泪水。透过矇昽的泪眼,我看到母亲把那 两棵较大的白莱从墙上摘下来。最后,那棵最小的、形状圆圆像个和尚头的也脱离了木橛子, 挤进了篓子里。我熟悉这棵白菜。因为它生长在最靠近路边那行的拐角处,小时被牛踩了 脚,一直长得不旺。我和母亲格外关照它。尽管还是小,但卷得十分饱满,收获时母亲拍打 着它,感慨地对我说:“你看看它,你看看它”在那一瞬间,母亲脸上洋溢着欣喜的表情 仿佛拍打着一个历经磨难终于长大成人的孩子。 去集市的路上。寒风凛冽,有太阳,很弱,仿佛随时都要熄灭似的。我的手很快冻麻了, 篓子跌在地上,篓底有几根蜡条跌断了,那棵最小的白菜从篓子里跳出来,滚到路边结着白
7 16、下列说法不符合材料原意的一项是（ ）（2 分） A、携带 FTO 基因片段变异的人不一定会变胖。 B、史前人类对糖和脂肪的向往跟他们的生存环境有关。 C、从调查数据看，小学生在购买食品和选择饮料方面几乎不存在问题。 D、多吃零食有可能会使儿童患上糖尿病、高血压等疾病，甚至导致智力下降。 17、根据材料，探究人们喜欢吃垃圾食品的原因。（4 分） 18、从“明星代言”和“一次会议”两则材料中，你发现食品公司存在哪两种看似矛盾的行 为？并就此谈谈看法。（4 分） （二）我为白菜狂的日子 莫言 12 岁那年，一个临近春节的早晨，母亲叹息着，并不时把目光抬高，瞥一眼那三棵吊 在墙上的白菜。最后，母亲的目光锁定在白菜上，端详着，终于下了决心似的，叫我去找个 篓子来。 “娘”我悲伤地问，“您要把它们 ” “今天是大集。”母亲沉重地说。 “可是，您答应过的，这是我们留着过年的 ”话没说完，我的眼泪就涌了出来。“我们 种了一百零四棵白菜，卖了一百零一棵，只剩下这三棵了 说好了留着过年包饺子的 ”我哽 咽着说。母亲靠近我，掀起衣襟，擦去了我脸上的泪水。透过矇眬的泪眼，我看到母亲把那 两棵较大的白菜从墙上摘下来。最后，那棵最小的、形状圆圆像个和尚头的也脱离了木橛子， 挤进了篓子里。我熟悉这棵白菜。因为它生长在最靠近路边那行的拐角处，小时被牛踩了一 脚，一直长得不旺。我和母亲格外关照它。尽管还是小，但卷得十分饱满，收获时母亲拍打 着它，感慨地对我说：“你看看它，你看看它 ”在那一瞬间，母亲脸上洋溢着欣喜的表情， 仿佛拍打着一个历经磨难终于长大成人的孩子。 去集市的路上。寒风凛冽，有太阳，很弱，仿佛随时都要熄灭似的。我的手很快冻麻了， 篓子跌在地上，篓底有几根蜡条跌断了，那棵最小的白菜从篓子里跳出来，滚到路边结着白