http://www.cella.cn 第四章质膜及其表面猪构 Extracellular space Glycoprotein Glycolipid Outer Cholestero Inner leaflet Fatty acid ails Integral Channel Peripheral protein protein Polar head PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES Dr Tian 2008
http://www.cella.cn 第四章 质膜及其表面结构 PLASMA MEMBRANE AND ITS SURFACE STRUCTURES
本章内容提要 ·第一节质膜的化学组成 一、膜脂 二、 膜蛋白 第二节质膜的结构 一、 质膜结构的研究历史 二、 质膜的流动镶嵌模型 三、细胞膜的功能 第三节细胞表面的分化 细胞外被 二、 膜骨架 三、质膜的特化结构 Dm7a%2008
本章内容提要 • 第一节 质膜的化学组成 • 一、膜脂 • 二、膜蛋白 • 第二节 质膜的结构 • 一、质膜结构的研究历史 • 二、质膜的流动镶嵌模型 • 三、细胞膜的功能 • 第三节 细胞表面的分化 • 一、细胞外被 • 二、膜骨架 • 三、质膜的特化结构
质膜(plasma membrane)又称细胞膜。 内膜：形成各种细胞器的膜。 生物膜(biomembrane):质膜和内膜的总称。 细胞外被：也叫糖萼，由质膜表面寡糖链形成。 膜骨架：质膜下起支撑作用的网络结构。 细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面 Dr 7ian 2008
• 质膜（plasma membrane）又称细胞膜。 • 内膜：形成各种细胞器的膜。 • 生物膜（biomembrane）：质膜和内膜的总称。 • 细胞外被：也叫糖萼，由质膜表面寡糖链形成。 • 膜骨架：质膜下起支撑作用的网络结构。 • 细胞外被、质膜和表层胞质溶胶构成细胞表面
第一节质膜的化学组成 主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖， 以糖脂和糖蛋白存在。 膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要 体现者。 ，动物细胞膜通常含等量的脂类和蛋白质。 D72008
第一节 质膜的化学组成 • 主要由膜脂和膜蛋白组成，另外还有少量糖， 以糖脂和糖蛋白存在。 • 膜脂是膜的基本骨架，膜蛋白是膜功能的主要 体现者。 • 动物细胞膜通常含等量的脂类和蛋白质
一、膜脂 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三类。 (一)磷脂 约占膜脂的50%以上。主要特征： 1.一个极性头、两个非极性尾（脂肪酸链）。 2.脂肪酸碳链为偶数，16,18或20个碳原子。 3.常含有不饱和脂肪酸（如油酸）。 D72008
一、膜脂 • 膜脂主要包括磷脂、糖脂和胆固醇三类。 • （一）磷脂 • 约占膜脂的50％以上。主要特征： 1. 一个极性头、两个非极性尾（脂肪酸链）。 2. 脂肪酸碳链为偶数，16，18或20个碳原子。 3. 常含有不饱和脂肪酸（如油酸）