9福彩亮学分 河姆渡的稻子处于形态变异和分化的初期,表现为类籼、类粳及 中间类型的原始混合体。 跨湖桥遗址出士的稻子中大约有5%出现有别于野生稻的变异, 但是仍然是颗粒小、结实率低的原始栽培稻。 在马家浜和崧泽时期,稻谷的形态仍不稳定,有偏籼型、偏粳型 亦籼亦粳型、非籼非粳型等多种形态 令到了崧泽末期与良渚早期,水稻的颗粒开始增大,形态趋于稳定。 说明了人类加大了选种、驯化和栽培的力度。 今是对野生小麦和大麦从野生到栽培的转变可能在20到200年之间 就可以完成来看,栽培稻的出现大概也不须太长的时间。 袁隆平培养高产稻种的科学实验来看,培育一种新型稻谷完全可↓ 以在一代人的时段内完成。 这可以证明,在新石器时代早中期的数千年里,水稻形态一直处° 于不稳定的状态,显然是因为人类干预力度不够
9 稻谷形态学分析 ❖ 河姆渡的稻子处于形态变异和分化的初期，表现为类籼、类粳及 中间类型的原始混合体。 ❖ 跨湖桥遗址出土的稻子中大约有50%出现有别于野生稻的变异， 但是仍然是颗粒小、结实率低的原始栽培稻。 ❖ 在马家浜和崧泽时期，稻谷的形态仍不稳定，有偏籼型、偏粳型、 亦籼亦粳型、非籼非粳型等多种形态。 ❖ 到了崧泽末期与良渚早期，水稻的颗粒开始增大，形态趋于稳定。 说明了人类加大了选种、驯化和栽培的力度。 ❖ 是对野生小麦和大麦从野生到栽培的转变可能在20到200年之间 就可以完成来看，栽培稻的出现大概也不须太长的时间。 ❖ 袁隆平培养高产稻种的科学实验来看，培育一种新型稻谷完全可 以在一代人的时段内完成。 ❖ 这可以证明，在新石器时代早中期的数千年里，水稻形态一直处 于不稳定的状态，显然是因为人类干预力度不够
10福与作 对苏州草鞋山马家浜文化遗址的发掘表明,稻田面积最 天不超过16平方米,灌溉系统为水塘和水并两类。 坑、水口组成,高灌溉为水并,最大的稻田面积达 到了100平方米以上。 期的环培分析表明水域扩大,痳林草原拓展 令植硅石分析与良渚和马桥农业工具的显著差别十分吻合↓ 与遗址中的水植有分布是期水曲中的 l石含 而马桥文化早期植硅石含量明显偏 ,一置到后翔子有所增
10 稻田与耕作 ❖ 对苏州草鞋山马家浜文化遗址的发掘表明，稻田面积最 大不超过16平方米，灌溉系统为水塘和水井两类。 ❖ 对澄湖甪直崧泽文化晚期稻田遗址的发掘，显示稻田已 有低田和高田之分，低田的灌溉系统有池塘、水沟、蓄 水坑、水口组成，高田灌溉为水井，最大的稻田面积达 到了100平方米以上 。 ❖ 马桥时期的环境分析表明水域扩大，森林草原拓展，农 田萎缩。 ❖ 植硅石分析与良渚和马桥农业工具的显著差别十分吻合， 马桥遗址中的水稻植硅石分布显示，良渚时期水田中的 植硅石含量非常高，而马桥文化早期植硅石含量明显偏 低，一直到后期才有所增加
11 长江下游的稻作栽培的酝酿阶段比较符合竞争宴享说 或富裕采集文化说。 从9000~7000年前的跨湖桥和河姆渡文化开始,人类 开始栽培稻子并不标志农业的起源,因为人类的主要 经济形态还是狩猎采集,栽培的稻子在人类食谱中所 占比例几乎微不足道,而且很可能不是用来果腹 令海登的解释,早期谷物的栽培很可能是用来酿酒的。 酒类在富裕社会中的宗教仪式和劳力调遣中发挥着重 要的作用。 令这一说法最近为贾湖的发现所证实,中美考古学家从 遗址出土的陶器沉淀物中鉴定出由稻米、蜂蜜和水果{A 酿造的酒类残渍。 贾湖米酒的证据也为解释水稻在长江下游悠久的栽培 历史提供了一种可能性解释
11 讨 论 ❖ 长江下游的稻作栽培的酝酿阶段比较符合竞争宴享说 或富裕采集文化说 。 ❖ 从9000~7000年前的跨湖桥和河姆渡文化开始，人类 开始栽培稻子并不标志农业的起源，因为人类的主要 经济形态还是狩猎采集，栽培的稻子在人类食谱中所 占比例几乎微不足道，而且很可能不是用来果腹。 ❖ 海登的解释，早期谷物的栽培很可能是用来酿酒的。 酒类在富裕社会中的宗教仪式和劳力调遣中发挥着重 要的作用。 ❖ 这一说法最近为贾湖的发现所证实，中美考古学家从 遗址出土的陶器沉淀物中鉴定出由稻米、蜂蜜和水果 酿造的酒类残渍 。 ❖ 贾湖米酒的证据也为解释水稻在长江下游悠久的栽培 历史提供了一种可能性解释
12小 用“发现论”来看待稻作农业的起源已无法解释这 重要历史进程。受“发现”或“发明”思维以及现代 化农业优越性的影响,会使人们把农业看作是比狩措 采集来得优越的一种技术和经济形态。 的一部分,在富裕的环谎里,人们更多地倾向于利用 野生资源而不是费时费力的农耕经济。 长江下游在良渚时期稻作生产成为社会经济的支柱 显然是受社会复杂化的推动。一旦施加在粮食生产上 的社会压力消失,只要自然条件许可,人们又会退回 到相对悠闲的狩猎采集经济。 农业生产最终成为社会经济的主要命脉可能是在入百 增长、野生资源减少和社会发展不可逆转的复杂进程 中由多种因素共同作用的结果
12 小 结 ❖ 用“发现论”来看待稻作农业的起源已无法解释这一 重要历史进程。受“发现”或“发明”思维以及现代 化农业优越性的影响，会使人们把农业看作是比狩猎 采集来得优越的一种技术和经济形态。 ❖ 从稻作农业的发展看，它更多显示的是人类生存策略 的一部分，在富裕的环境里，人们更多地倾向于利用 野生资源而不是费时费力的农耕经济。 ❖ 长江下游在良渚时期稻作生产成为社会经济的支柱， 显然是受社会复杂化的推动。一旦施加在粮食生产上 的社会压力消失，只要自然条件许可，人们又会退回 到相对悠闲的狩猎采集经济。 ❖ 农业生产最终成为社会经济的主要命脉可能是在人口 增长、野生资源减少和社会发展不可逆转的复杂进程 中由多种因素共同作用的结果
二、河姆破和田螺山遗址的发现 ◆河姆渡遗址位于浙江余姚市河姆渡镇浪墅桥村,河姆 渡是一个古老的渡口,遗址与四明山之呵有姚江相隔 ￥花年高茶而程签现确势碎射岩翻膺是 1973和1977年,浙江文管会和浙江省博物馆对遗址进 行了发掘,据露面积2630平方米,品上文物1600多 令1977到1978年,进行 二次发掘,揭露面积200平 方米,出土文物4700 迥姆渡還址我男建围以来号有重意义的考古发现
二、河姆渡和田螺山遗址的发现 ❖ 河姆渡遗址位于浙江余姚市河姆渡镇浪墅桥村，河姆 渡是一个古老的渡口，遗址与四明山之间有姚江相隔 ❖ 1973年在水利工程中发现一些破碎的陶片和鹿角。县 文化站闻讯后前往调查，确认为一处新石器时代遗址 ❖ 1973和1977年，浙江文管会和浙江省博物馆对遗址进 行了发掘，揭露面积2630平方米，出土文物1600多件 ❖ 1977到1978年，进行了第二次发掘，揭露面积2000平 方米，出土文物4700多件 ❖ 河姆渡遗址是我国建国以来具有重要意义的考古发现 之一,最近几年又在附近发现了田螺山遗址