（三）、植物细胞的水势细胞壁（全透性）细胞膜原生质层液泡膜细胞质细胞液细胞核一个成熟的植物细胞原生质层近似于半透膜
细胞壁 原 生 质 层 （全透性） 一个成熟的植物细胞原生质层近似于半透膜 细胞膜 液泡膜 细胞质 细胞液 细胞核 (三)、植物细胞的水势
细胞的水势公式：二s十 。十十,2o9101:32
细胞的水势公式： ψw ＝ψs＋ ψp ＋ ψg ＋ ψm
1.细胞的溶质势（出ssolutepotential）植物细胞中含有大量溶质：无机离子、糖类、有机酸、色素、悬浮在细胞液中的蛋白质、核酸等高分子物质也可视为溶质。旱生一般陆生植物叶片细胞的溶质势是-2～-1MPa，植物叶片细胞的溶质势可以低到-10MPa。干旱时，细胞液浓度高，溶质势较低
１.细胞的溶质势 (ψs solute potential) 植物细胞中含有大量溶质：无机离子、糖类、有机酸、 色素、悬浮在细胞液中的蛋白质、核酸等高分子物质也可 视为溶质。 一般陆生植物叶片细胞的溶质势是-2～-1MPa， 旱生 植物叶片细胞的溶质势可以低到-10 MPa。 干旱时，细胞 液浓度高，溶质势较低
2.细胞的压力势（ppressurepotential）原生质体、液泡吸水膨胀，对细胞壁产生的压力称为膨压(turgor pressure)细胞壁在受到膨压作用的同时会产生一种与膨压大小相等、方向相反的壁压，即压力势。压力势一般为正值，它提高了细胞的水势。草本植物叶肉细胞的压力势，在温暖天气的午后为0.3~0.5MPa，晚上则达1.5MPa
２.细胞的压力势 (ψp pressure potential) 原生质体、液泡吸水膨胀，对细胞壁产生的压力称为 膨压(turgor pressure)。 细胞壁在受到膨压作用的同时会产生一种与膨压大小 相等、方向相反的壁压，即压力势。 压力势一般为正值，它提高了细胞的水势。 草本植物叶肉细胞的压力势，在温暖天气的午后为 0.3～0.5MPa，晚上则达1.5MPa
3.衬质势m(matrix potential)由于细胞的衬质，即细胞质胶体与细胞壁对水分子的吸附力造成的水势下降的数值。通常衬质势为负值比如因和干空气接触而失水的细胞壁等的出m都很低，可达一10～一10MPa。>未形成中央液泡的分生组织的出m也很低，如有中央液泡的细胞则出m很高，约-0.01MPa，忽略不计
3.衬质势ψm （matrix potential ） ➢ 通常衬质势为负值. ➢ 比如因和干空气接触而失水的细胞壁等的ψm 都很低，可达－10～－10MPa。 ➢ 未形成中央液泡的分生组织的ψm也很低。 由于细胞的衬质,即细胞质胶体与细胞壁对 水分子的吸附力造成的水势下降的数值。 ➢如有中央液泡的细胞则ψm很高，约-0.01MPa，忽 略不计