一碗清汤荞麦面、第1单元第2课 单位名称:肇源县技工学校 教师姓名:付国芝 任教学科 语文 任教班级 2012级1班 授课内容 课文分析 授课学时 1学时 课题 一碗清汤荞麦面 课型 新授课 知识目标:1.学习梳理情节,用质朴的语言倾注自己真情实感的叙事方法 2.掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作方法 教学目标能力目标:1.培养学生对文章和重点问题的分析能力。 2.掌握以物为线索展开情节的结构形式。 情感目标:1.培养学生顽强不屈、团结友爱的思想情操 2.感受亲情的力量,体悟母爱的伟大。 教学重卢1.品味重点情节,感悟作者对美好人性的赞美 2.理解文中所表达的积极向上的人生态度,以及亲情美、人性美等主题的意义 教学难点 1.理解文中所歌颂的人性力量与人性光辉。 2.掌握以物为物为线索展开情节的结构形式。 教法诵读法、问题式讨论法、归纳法教具使用 多媒体 教学内容与过程 教学步骤 教学方法及 时间分配) 教学内容及师生活动 手段 课前预习,设题自读 第一组 1.母子三人为什么要在顾客都散尽后,才去北海亭面馆吃面? 2.那女人购买荞麦面时,为什么“怯生生地问……”“可以吗?” 幻灯片显示 3.他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面? 通过设计的 课前提问4.在这母子三人身上,主要体现了怎样一种精神 问题,让学生 2分钟 有目的的进 第二组 行预习,激发 1.他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了,老板夫妇为什 学生对课文 么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子? 2.在老板夫妇身上,主要体现了怎样一种社会公德? 的好奇心。 二、影像提示,音乐渲染
1 一碗清汤荞麦面、第 1 单元第 2 课 单位名称：肇源县技工学校 教师姓名：付国芝 任教学科 语 文 任教班级 2012 级 1 班 授课内容 课文分析 授课学时 1 学 时 课 题 一碗清汤荞麦面 课 型 新 授 课 教学目标 知识目标：1．学习梳理情节，用质朴的语言倾注自己真情实感的叙事方法。 2．掌握课文运用细节描写、语言描写刻画人物的写作方法。 能力目标：1．培养学生对文章和重点问题的分析能力。 2．掌握以物为线索展开情节的结构形式。 情感目标：1．培养学生顽强不屈、团结友爱的思想情操。 2．感受亲情的力量，体悟母爱的伟大。 教学重点 1．品味重点情节，感悟作者对美好人性的赞美。 2．理解文中所表达的积极向上的人生态度，以及亲情美、人性美等主题的意义。 教学难点 1．理解文中所歌颂的人性力量与人性光辉。 2．掌握以物为物为线索展开情节的结构形式。 教 法 诵读法、问题式讨论法、归纳法 教具使用 多媒体 教学内容与过程 教学步骤 （时间分配） 教学内容及师生活动 教学方法及 手段 课前提问 2 分钟 一、课前预习，设题自读 第一组 1．母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面馆吃面? 2．那女人购买荞麦面时，为什么“怯生生地问……”“可以吗? ” 3．他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃面? 4．在这母子三人身上，主要体现了怎样一种精神? 第二组 1．他们已经好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什 么还要年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子? 2．在老板夫妇身上，主要体现了怎样一种社会公德? 二、影像提示，音乐渲染 幻灯片显示： 通过设计的 问题，让学生 有目的的进 行预习，激发 学生对课文 的好奇心
多媒体播放 幻灯片和感 人背景音乐, 渲染气氛 、个别提问,教师导入 同学们,人生旅途,不可能总是一帆风顺,还有挫折和磨难。 在你的人生之舟即将起航的时候,多品味一些人生的酸甜苦辣,多媒体播放 新课导入多解读一些人生的艰难曲折,那么你将会更加自信与坚强。这节背景音乐 分钟课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小 说《一碗清汤荞麦面》,体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗淸 汤荞麦面的感受,也学习其中主人公的精神吧 走近作者 像中国人过年包饺子一样,日本在除夕之夜都要吃荞麦面,通过介绍日 称为“年越荞麦”,日本人讲究讨口彩,过年吃荞麦面,长长的本除夕习俗 讲授新课面条,寓意人们的缘分长久,幸福常在(由此引出作者)让学生了解 32分钟 栗良平 吃荞麦面的 原名伊藤贡,昭和十八年(1943年)出生于北海道砂道市。意义,很自然 高中毕业后,在医院当了十年职员。以后,他搜集日本各地在民地引出作者。 间流传的故事,从事文学创作,并登台“口演”(类似于中国的幻灯片显示 说书)自己创作的故事。他写的小说故事性强,善于设置悬念 《一碗清汤荞麦面》是他的代表作。 欣赏课文 播放已录好 边听边思考小说的知识点和故事情节。 的配乐朗读。 三、梳理情节 教师:本篇小说的线索?三要素?分几部分?各部分内容是 什么? 2
2 新课导入 1 分钟 三、个别提问，教师导入 同学们，人生旅途，不可能总是一帆风顺，还有挫折和磨难。 在你的人生之舟即将起航的时候，多品味一些人生的酸甜苦辣， 多解读一些人生的艰难曲折，那么你将会更加自信与坚强。这节 课我们一起来品味在日本引起强烈共鸣、产生深刻影响的当代小 说《一碗清汤荞麦面》，体会一下母子三人在除夕夜同吃一碗清 汤荞麦面的感受，也学习其中主人公的精神吧。 多媒体播放 幻灯片和感 人背景音乐， 渲染气氛 多媒体播放 背景音乐 讲授新课 32 分钟 一、走近作者 像中国人过年包饺子一样，日本在除夕之夜都要吃荞麦面， 称为“年越荞麦”，日本人讲究讨口彩，过年吃荞麦面，长长的 面条， 寓意人们的缘分长久，幸福常在。（由此引出作者。） 栗良平 原名伊藤贡，昭和十八年（ 1943 年）出生于北海道砂道市。 高中毕业后，在医院当了十年职员。以后，他搜集日本各地在民 间流传的故事，从事文学创作，并登台“口演”（类似于中国的 说书）自己创作的故事。他写的小说故事性强，善于设置悬念。 《一碗清汤荞麦面》是他的代表作。 二、欣赏课文 边听边思考小说的知识点和故事情节。 三、梳理情节 教师：本篇小说的线索？三要素？分几部分？各部分内容是 什么？ 通过介绍日 本除夕习俗， 让学生了解 吃荞麦面的 意义，很自然 地引出作者。 幻灯片显示。 播放已录好 的配乐朗读
学生:以“一碗清汤荞麦面”为线索,以北海亭面馆为背景 展开故事情节 小说的三要素: 人物:母子三人、老板夫妇 幻灯片显示 情节:吃面 环境:北海亭面馆 小说分五个部分: 第一部分:写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景 第二部分:写第二次吃清汤荞麦面,场面依旧。 第三部分:写第三次吃面,时间、地点依旧,面却变成两碗。幻灯片显示 第四部分:写母子三人虽没来,“二号桌始终默默地等待着”。 第五部分:写第四次吃面是时隔十年之后,如人们所望战胜厄运。 四、分析课文 教师:小说的主要任务是通过故事情节来塑造人物性格特师生互动,通 征。本文主要塑造了几个人物,通过什么方法来塑造的? 过提问题展 师生:母子三人和店老板夫妇。 开对课文的 通过人物的外貌描写、语言描写、行为描写、心理描写和细分析 节描写来塑造人物,展开情节。 )情节分析 教师:小说一共写了几个吃面的场景?每次过程是否一样? 师生:四次。小说中吃面的次数、时间、碗数,体会情节的 展开 碗清汤荞麦面第一年 开端设悬 学生小组讨 碗清汤荞麦面 第二年 发展蓄势 论,合作完 两碗清汤荞麦面第三年 发展解疑 成。幻灯片投 没来,等待中 第四年 再蓄势影显示 三碗清汤荞麦面四年后高潮结局解悬 四个场景同中有异: 同一时间:大年夜十点多 学生代表读 同一地点:北海亭面馆二号桌 出,其他同学 同样人物:母子三人、老板夫妇 分析 同样事物:清汤荞麦面 前后并不是简单的重复 教师:这母子三人为什么要在顾客都散尽后,才去北海亭面 明确:难为情,害羞 需要陪孩子过年,又不想将家庭经济的窘迫坦露于人前,而
3 学生：以“一碗清汤荞麦面”为线索,以北海亭面馆为背景 展开故事情节。 小说的三要素： 人物：母子三人、老板夫妇 情节：吃面 环境：北海亭面馆 小说分五个部分： 第一部分：写母子三人第一次到面馆吃清汤荞麦面的场景。 第二部分：写第二次吃清汤荞麦面，场面依旧。 第三部分：写第三次吃面，时间、地点依旧，面却变成两碗。 第四部分：写母子三人虽没来，“二号桌始终默默地等待着”。 第五部分：写第四次吃面是时隔十年之后，如人们所望战胜厄运。 四、分析课文 教师：小说的主要任务是通过故事情节来塑造人物性格特 征。本文主要塑造了几个人物，通过什么方法来塑造的？ 师生：母子三人和店老板夫妇。 通过人物的外貌描写、语言描写、行为描写、心理描写和细 节描写来塑造人物，展开情节。 （一）情节分析 教师：小说一共写了几个吃面的场景？每次过程是否一样？ 师生：四次。小说中吃面的次数、时间、碗数，体会情节的 展开 一碗清汤荞麦面 第一年 开端 设悬 一碗清汤荞麦面 第二年 发展 蓄势 两碗清汤荞麦面 第三年 发展 解疑 没来，等待中 第四年 再蓄势 三碗清汤荞麦面 十四年后 高潮结局 解悬 四个场景同中有异： 同一时间：大年夜十点多 同一地点：北海亭面馆二号桌 同样人物：母子三人、老板夫妇 同样事物：清汤荞麦面 前后并不是简单的重复 教师：这母子三人为什么要在顾客都散尽后，才去北海亭面 馆吃面? 明确：难为情，害羞 需要陪孩子过年，又不想将家庭经济的窘迫坦露于人前，而 幻灯片显示 幻灯片显示 师生互动，通 过提问题展 开对课文的 分析。 学生小组讨 论，合作完 成。幻灯片投 影显示 学生代表读 出，其他同学 分析
伤害孩子自尊。 教师:他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃学生独自思 面?第四年为什么没来?他们母子三人为什么合吃一碗面? 考,回答,教 明确:日本除夕习俗:他们搬家了,搬到母亲的老家滋贺县师适时点拨。 去了:他们父亲去世了,留下很多债务,经济窘迫 第四年没来是为了设置悬念,意在进行蓄势,为最后的解开 悬念做好充分的铺垫。 (二)人物分析 教师:母子三人吃面的衣着、行动、人物语言有什么变化? 师生 次数衣着行动 人物语言 第崭新的运动服/怯生生地问/梁…唔……清汤 不合时令的斜|/望,围着这碗荞麦面 次格子短大衣面,头碰头地碗……可以吗? 吃了起来 第不合时令的斜边吃边谈…………一碗学生小组讨 二格子短大衣 清汤荞麦面…‖论,合作完 次 可以吗? 成。幻灯片投 中学生制服/略怯生生地问/吃 唔……清汤‖影显示 第|有些大的旧衣着说着笑着荞麦面两碗 三|服/不合时令的 可以吗? 次|有些褪色的短 大衣 第西装笔挺,手臂走进来/深深低|唔 碗清汤 四上搭着大衣/身着头/平静地说荞麦面,可以吗? 次 穿和服 教师:母亲每次要面的语言有什么变化?并注意这四次说话 的区别? 明确:第一次,“……唔……可以吗”,符合日本人的说话 方式,更符合母亲当时的心理,难为情害羞 读过小说我们不难理解,命运的不幸,生活的艰难,在母亲学生读出,创 心中刻上了深深的伤痕,每当除夕夜来临,他都有一种难以述说设情景,体悟 的复杂心情,既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫,以母亲说话时 至伤害孩子的自尊心,只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的难为情的语 尴尬,这么晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚,使得母亲每次气神态 都怯生生的发问。 第二次,第三次比第一次少了一个省略号,也少了些迟疑 第三次,要面的数量变成了两碗,也不再那么难为情了
4 伤害孩子自尊。 教师：他们为什么连续三年都在同一时间到北海亭面馆吃 面?第四年为什么没来？他们母子三人为什么合吃一碗面？ 明确：日本除夕习俗；他们搬家了，搬到母亲的老家滋贺县 去了；他们父亲去世了，留下很多债务，经济窘迫。 第四年没来是为了设置悬念，意在进行蓄势，为最后的解开 悬念做好充分的铺垫。 （二）人物分析 教师：母子三人吃面的衣着、行动、人物语言有什么变化？ 师生： 次数 衣着 行动 人物语言 第 一 次 崭新的运动服/ 不合时令的斜 格子短大衣 怯生生地问/躲 /望，围着这碗 面， 头碰头地 吃了起来 ……唔……清汤 荞麦面……一 碗……可以吗? 第 二 次 不合时令的斜 格子短大衣 边吃边谈 ……唔……一碗 清汤荞麦面…… 可以吗？ 第 三 次 中学生制服/略 有些大的旧衣 服/不合时令的 有些褪色的短 大衣 怯生生地问/吃 着说着笑着 ……唔……清汤 荞麦面两碗…… 可以吗？ 第 四 次 西装笔挺，手臂 上搭着大衣/身 穿和服 走进来/深深低 着头/平静地说 唔……三碗清汤 荞麦面，可以吗？ 教师：母亲每次要面的语言有什么变化？并注意这四次说话 的区别？ 明确：第一次，“……唔……可以吗”，符合日本人的说话 方式，更符合母亲当时的心理，难为情害羞。 读过小说我们不难理解，命运的不幸，生活的艰难，在母亲 心中刻上了深深的伤痕，每当除夕夜来临，他都有一种难以述说 的复杂心情，既要与孩子过年又不愿在人前表现家境的窘迫，以 至伤害孩子的自尊心，只得在顾客散尽时候去。三人要一碗面的 尴尬，这么晚的时间因吃一碗面而麻烦人的歉疚，使得母亲每次 都怯生生的发问。 第二次，第三次比第一次少了一个省略号，也少了些迟疑。 第三次，要面的数量变成了两碗，也不再那么难为情了。 学生独自思 考，回答，教 师适时点拨。 学生小组讨 论，合作完 成。幻灯片投 影显示 学生读出，创 设情景，体悟 母亲说话时 难为情的语 气神态
第四次,不是难为情,因为这时候他们己经战胜了困难,语 气非常平静。 齐心协力共渡难关经济改善。 教师:再看母子三人吃面时的衣着变化,体现了什么?学生独自思 师生:母亲:俭朴,关爱孩子; 者,回 答 孩子:懂事,体贴母亲 幻灯片展示 家人相互理解,共渡难关 教师:是什么造成母子三人的困境?他们又是怎样走出困境 的呢 师生:困境:他们的父亲去世了,留下很多债务。 走出困境 大儿:送报赚钱,替母亲开家长会 学生代表读 淳儿:买菜烧饭,写作文表达了信心和希望 出,其他同学 母亲:安心工作,得到特别津贴 分析 店老板夫妇的鼓励 归纳:母子三人的人物形象:坚强不屈、团结向上。 母子三人面对困难最终没有退缩,而是母慈儿孝、兄弟友爱, 互相鼓励、互相关心、互相支持、互相理解,是一家人的团结拼 搏,负重奋进共同战胜了困难。 团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键 因素 过渡:除了母子三人自身的这个关键因素之外,还有无其它 因素? 提示:店主夫妇这个外因的作用不能抹杀,也就是社会环境 教师:母子三人连续三年在同时间同一家面馆吃面,第三次 后他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了,老板夫妇为什么还要 年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子?在老板夫妇身上,主要 体现了怎样一种社会公德?他们主要给予了母子三人以什么? 学生:店老板夫妇给了母子三人以帮助,以温暖,以尊重, 以同情,以祝福,以鼓励。 帮助:第一次去吃面的时候,店老板就多给了半碗面。 温暖、尊重:第二次,老板将熄灭的炉火点起来;老板娘建 议给三碗面,而老板说:“不行,他们会尴尬。”。 学生找、读 尊重、同情:第三次,为了少收50元钱改了价格板;当老出,其他同学 板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后,面对面蹲着掉泪。 分析 祝福:每一次,老板娘都以一句“谢谢,祝你们过个好年” 送走母子三人
5 第四次，不是难为情，因为这时候他们已经战胜了困难，语 气非常平静。 齐心协力共渡难关经济改善。 教师：再看母子三人吃面时的衣着变化，体现了什么？ 师生： 母亲：俭朴，关爱孩子； 孩子：懂事，体贴母亲。 一家人相互理解，共渡难关。 教师：是什么造成母子三人的困境？他们又是怎样走出困境 的呢？ 师生：困 境：他们的父亲去世了，留下很多债务。 走出困境： 大儿：送报赚钱，替母亲开家长会 淳儿：买菜烧饭，写作文表达了信心和希望 母亲：安心工作，得到特别津贴 店老板夫妇的鼓励 归纳：母子三人的人物形象：坚强不屈、团结向上。 母子三人面对困难最终没有退缩，而是母慈儿孝、兄弟友爱， 互相鼓励、互相关心、互相支持、互相理解，是一家人的团结拼 搏，负重奋进共同战胜了困难。 团结、不屈、向上、奋斗是这个家庭从逆境走向光明的关键 因素。 过渡：除了母子三人自身的这个关键因素之外，还有无其它 因素？ 提示：店主夫妇这个外因的作用不能抹杀，也就是社会环境。 教师：母子三人连续三年在同时间同一家面馆吃面，第三次 后他们好几年没有再来北海亭面馆吃面了，老板夫妇为什么还要 年年将二号桌上摆好“预约席”的牌子? 在老板夫妇身上，主要 体现了怎样一种社会公德?他们主要给予了母子三人以什么？ 学生：店老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重， 以同情，以祝福，以鼓励。 帮助：第一次去吃面的时候，店老板就多给了半碗面。 温暖、尊重：第二次，老板将熄灭的炉火点起来；老板娘建 议给三碗面，而老板说：“不行，他们会尴尬。”。 尊重、同情：第三次，为了少收 50 元钱改了价格板；当老 板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪。 祝福：每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年” 送走母子三人。 学生独自思 考，回答， 幻灯片展示 学生代表读 出，其他同学 分析 学生找、读 出，其他同学 分析