2、氨基酸的分类、结构、代号 氨基酸有两种分类方法 (1)按侧链R基的结构 氨基一羧基氨基酸(中性氨基酸) Gy、Aa、∨a、Leu、Ile、Ser、Thr、Cys、Met 氨基二羧基氨基酸醱酸性氨基酸)及 脂肪族氨基酸〈其酰胺Asp、Cu、Asn、Gn 二氨基一羧基氨基酸碱性氨基 酸):Arg、Lys aa 芳香族氨基酸:Phe、Tyr 杂环氨基酸:His、Tp、Pro
2、氨基酸的分类、结构、代号 氨基酸有两种分类方法 (1)按侧链R基的结构
2)按侧链R基的极性 不带电荷的极性氨基酸:Gy、ser、Tht 「极性氨基酸 Cys、Tyr、Asn、Gln 带正电荷的极性氨基酸:Lys、Arg、His aa 带负电荷的极性氨基酸:Asp、Gu 非极性氨基酸:Aa、∨a、Leu、Ie、Pro、Phe、Trp、Met
(2) 按侧链R基的极性
氨基酸的结构、代号: 甘氨酸(甘)丙氨酸(丙)缬氨酸(缬)亮氨酸(亮)异亮氨酸异亮) Glycine Alanine Valine Leucine Isoleucine (Gly, G)(Ala, A)(Val, v)(Leu, L)(lIe, I) coo coo coo COO coo HN一C一HHN一C-HH2N一C—HH3N一C一HH2N-C一H CH H一c一CH3 HC CH H3C CH3 CH 中性氨基酸
中性氨基酸 氨基酸的结构、代号:
丝氨酸(丝) 苏氨酸(苏) Serine Threonine (Ser, s) (Thr, T) coo coo HN一c一H HN一C一H H-C-OH H-C-OH H CH 中性氨基酸(羟基氨基酸)
半胱氨酸 甲硫氨酸(蛋氨酸) Cysteine Methionine (Cys, c) (Met, M) coo coo H2N一c一H H3N一c一H CH. CH2 SH Ch CH 中性氨基酸(含硫氨基酸)