《化工原理》 Principles of chemical Engineering
《化工原理》 Principles of Chemical Engineering
第十二章干燥 Chapter 12 Drying
第十二章 干 燥 Chapter 12 Drying
概( Introduction 在化学工业生产中所得到的固态产品或半成品往往含有过 多的水分或有机溶剂(湿份),要制得合格的产品需要除去 固体物料中多余的湿份。 除湿方法:机械除湿——如离心分离、沉降、过滤 千燥—利用热能使湿物料中的湿份汽化。除 湿程度高,但能耗大。 惯用做法:先采用机械方法把固体所含的绝大部分湿份除 去,然后再通过加热把杋械方法无法脱除的湿份干燥掉, 以降低除湿的成本。 千燥分类 操作压力 操作方式 传热方式(或组合) 常压真空连续间歇导热对流辐射介电加热 本章重点:以不饱和热空气为干燥介质,除去湿物料中水 分的连续对流千燥过程
概述（Introduction） 在化学工业生产中所得到的固态产品或半成品往往含有过 多的水分或有机溶剂 (湿份)，要制得合格的产品需要除去 固体物料中多余的湿份。 除湿方法：机械除湿——如离心分离、沉降、过滤。 干燥 ——利用热能使湿物料中的湿份汽化。除 湿程度高，但能耗大。 惯用做法：先采用机械方法把固体所含的绝大部分湿份除 去，然后再通过加热把机械方法无法脱除的湿份干燥掉， 以降低除湿的成本。 干燥分类： 操作压力 操作方式 传热方式(或组合) 常压 真空 连续 间歇 导热 对流 辐射 介电加热 本章重点： 以不饱和热空气为干燥介质，除去湿物料中水 分的连续对流干燥过程
对流干燥过程原理 温度为1湿份分压为p的湿热气体流过湿物料的表面, 物料表面温度t低于气体温度t 由于温差的存在,气体以对流方 式向固体物料传热,使湿份汽化 在分压差的作用下,湿份由物料 表面向气流主体扩散,并被气流 y( 带走。 W 干燥是热、质同肘传递的过程 千燥介质:用来传递热量(载热 体)和湿份(载湿体)的介质。 注意:只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压, 干燥即可进行,与气体的温度无关。 气体预热并不是干燥的充要条件,其目的在于加快湿份 汽化和物料干燥的速度,达到一定的生产能力
干燥介质：用来传递热量（载热 体）和湿份（载湿体）的介质。 由于温差的存在，气体以对流方 式向固体物料传热，使湿份汽化； 在分压差的作用下，湿份由物料 表面向气流主体扩散，并被气流 带走。 对流干燥过程原理 温度为 t、湿份分压为 p 的湿热气体流过湿物料的表面， 物料表面温度 t i低于气体温度 t。 注意：只要物料表面的湿份分压高于气体中湿份分压， 干燥即可进行，与气体的温度无关。 气体预热并不是干燥的充要条件，其目的在于加快湿份 汽化和物料干燥的速度，达到一定的生产能力。 H t q W t i p pi M 干燥是热、质同时传递的过程
对流干燥过程实质 干燥过程 热空 热量 湿物 表面 内部 气流 传递 料表 与内 水分 过湿 到湿 面水 部出 扩散 物料 物料 分 现水 到表 表面 表面 化并 分浓 面 传热过程 被带 度差传质过程 走 传质过程 千燥过程推动力 传质推动力:物料表面水分压P表水>热空气中的水分压P空水 传热推动力:热空气的温度t空气>物料表面的温度t物表
干燥过程 热空 气流 过湿 物料 表面 热量 传递 到湿 物料 表面 湿物 料表 面水 分汽 化并 被带 走 表面 与内 部出 现水 分浓 度差 内部 水分 扩散 到表 面 传热过程 传质过程 传质过程 干燥过程推动力 传质推动力：物料表面水分压P表水 > 热空气中的水分压P空水 传热推动力：热空气的温度t空气 >物料表面的温度t物表 对流干燥过程实质