糖酵解总反应式：C,H120.+2NAD++2ADP+2Pi→2CH,C0C0OH+2NADH+2H++2ATP每1mo葡萄糖产生2mol丙酮酸时，净产生2moINADH和2moIATP底物水平磷酸化（substrate川levelphosphorylation）一-由高能化合物水解，放出能量直接使ADP和Pi形成通式：ATP的磷酸化作用。X～P + ADP→ X + ATP
糖酵解总反应式： C6H12O6+2NAD++2ADP+2Pi→2CH3COCOOH+2NADH+2H++2ATP 每1mol葡萄糖产生2mol丙酮酸时，净产生2molNADH 和2molATP. 底物水平磷酸化(substrate level phosphorylation) -由高能化合物水解，放出能量直接使ADP和Pi形成 ATP的磷酸化作用。 通式: X〜P + ADP→ X + ATP
（二）、糖酵解的生理意义>1.普遍存在生物体，是有氧与无氧呼吸途径的共同途径。>2.产物丙酮酸和丙糖磷酸及一些中间产物性质活跃，通过多种代谢途径，生成不同的物质。3.通过糖酵解，生物体可获得生命活动所需的部分能量。糖酵解是厌氧生物糖获取能量的主要方式
(二）、糖酵解的生理意义 1. 普遍存在生物体，是有氧与无氧呼吸途 径的共同途径。 2. 产物丙酮酸和丙糖磷酸及一些中间产物， 性质活跃，通过多种代谢途径，生成不同的物 质。 3.通过糖酵解，生物体可获得生命活动所需 的部分能量。糖酵解是厌氧生物糖获取能量的 主要方式
GlucoseCYTOSOLPyruvateNoO2presentO2presentFermentationCellularrespirationMITOCHONDRIONAcetyl CoAEthanolorlactateCitricacidcycle
二、发酵作用（一）反应历程：1、酒精发酵（alcoholfermentation)糖酵解生成丙酮酸在丙酮酸脱羧酶作用下脱羧生成乙醛。再在乙醇脱氢酶的作用下，接受糖酵解中产生的NADH十H+的氢，乙醛被还原为乙醇CH,COCOOH + NADH + H+- CH,CH,OH + CO, + NAD+
二、发酵作用 (一)反应历程： 1、酒精发酵(alcohol fermentation) 糖酵解生成丙酮酸在丙酮酸脱羧酶作用下脱羧生 成乙醛。再在乙醇脱氢酶的作用下，接受糖酵解中 产生的NADH＋H +的氢，乙醛被还原为乙醇。 CH3COCOOH + NADH + H+—— CH3CH2OH + CO2 + NAD+
2、乳酸发酵（lactate fermentation)在含有乳酸脱氢酶的组织里，丙酮酸便被NADH还原为乳酸。乳酸脱氢酶CH,COCOOH+NADH+H+CH,CHOHCOOH+NAD+
2、乳酸发酵(lactate fermentation) 在含有乳酸脱氢酶的组织里，丙酮酸便被NADH还 原为乳酸。 CH3COCOOH＋NADH＋H + 乳酸脱氢酶 CH3CHOHCOOH＋NAD+