食品专业英语词汇 9 acid['aesid]n.酸，酸性物质，ad.酸的，酸性的 accumulator [a'kju:mjuleita;a'kju:mju.leita] n.储能器 acetylene la'setilin a'setalinl n.乙烛，电气石 acidity ['siditi'sd addition [a'diJan] ,加法，附加物 aconitine 【a'kniti::nn.乌头碱 adsorbent 【eds:b3ntn.吸附剂ad吸附的 adenine 'edanin]n.腺嘌呤 adhesive adhi:siv]n.粘合剂ad.有粘性的，难忘的 adsorb [ed'so:b]吸 adulteration[a.dAlta'reifn]n.搀杂，次品 alanine [:n;'aelanin]n.丙氨酸 alcohol Taelkahol:'eka.hon.酒精，醇 aldehyde 【eldihaid:'eld.haid]n.乙醛，醛 alkan ['alkeinl 北]烷属烃，链烷 alkene【['aelkin]n.烯烃 alyl【'elki训n.烷基ad,含有烷基的 allotrope [aelatraup;'ela.traup]n.同素异形体 【lbi,'ebjn合金t.使成合金，降低 [:lto] 改变，变更 amide ['aemaid;'aemid] n.酰胺（含-CONH2基，氨基化合物 amine【a'mi:nln.胺，胺类 ammonia [a'maunja]n. antifreeze L.enti'fri:zln.防冻液，防冻剂 ti'septik;.enta'septik]n.抗菌剂，防腐剂 apparatus 【ep3 'reitas]n.器官，仪器 ,装置 apparent【a'paerant)ad.透明的，表面上的 arene [a'rin].芳烃，风化粗砂 aromatics【,ra'maetiks]n.芳香烃，芳族植物，芳香剂 bacteria[b,bktirin.(复数)细菌 base [beisl n.戚 basicity [be'sisati;be'sisatil n.碱度碱性 be composed of由...组成 beaker [bi:kan烧杯，大杯的量 benzene ring苯环 benzene[['benzi:n]n.苯 bitumen[biu:mam;bitu:mann.沥青，柏油 bleach [bli::t)v漂白n.漂白剂
食品专业英语词汇 A acid ['æ sid] n. 酸，酸性物质，adj. 酸的，酸性的 accumulator [ə'kju:mjuleitə; ə'kju:mju.leitə] n.储能器 acetylene [ə'setili:n; ə'setəli:n] n. 乙炔，电气石 acidity [ə'siditi; ə'sidəti] n.酸性，酸度 addition [ə'diʃən] n.增加，加法，附加物 aconitine [ə'kɔniti:n] n.乌头碱 adsorbent [æ d'sɔ:bənt] n.吸附剂 adj.吸附的 adenine ['æ dənin] n.腺嘌呤 adhesive [əd'hi:siv] n.粘合剂 adj.有粘性的，难忘的 adsorb [æ d'sɔ:b] v.吸附 adulteration [ə.dʌltə'reiʃn] n.搀杂，次品 alanine ['æ ləni:n; 'æ lənin] n.丙氨酸 alcohol ['æ lkəhɔl; 'æ lkə.hɔl] n.酒精，醇 aldehyde ['æ ldihaid; 'æ ldə.haid] n.乙醛， 醛 alkane ['æ lkein] n. [化]烷属烃， 链烷 alkene ['æ lkin] n.烯烃 alkyl ['æ lkil] n. 烷基 adj.含有烷基的 allotrope ['æ lətrəup; 'æ lə.trəup] n.同素异形体 alloy [ə'lɔi,'æ lɔi] n.合金 vt.使成合金，降低 alter ['ɔ:ltə] v.改变,变更 amide ['æ maid; 'æ mid] n.酰胺(含-CONH2 基)，氨基化合物 amine [ə'mi:n] n. 胺，胺类 ammonia [ə'məunjə] n.氨 antifreeze [.æ nti'fri:z] n.防冻液，防冻剂 antiseptic [.æ nti'septik; .æ ntə'septik] n.抗菌剂， 防腐剂 apparatus [.æ pə'reitəs] n.器官，仪器，装置 apparent [ə'pæ rənt] adj.透明的，表面上的 arene [ə'ri:n] n.芳烃，风化粗砂 aromatics [.æ rə'mæ tiks] n.芳香烃，芳族植物，芳香剂 B bacteria [bæ k'tiəriə; bæ k'tiriə] n.（复数）细菌 base [beis] n.碱 basicity [be'sisəti; be'sisəti] n.碱度;碱性 be composed of 由……组成 beaker ['bi:kə] n.烧杯，大杯的量 benzene ring 苯环 benzene ['benzi:n] n.苯 bitumen [bi'tju:mən; bi'tu:mən] n.沥青，柏油 bleach [bli:tʃ] v.漂白 n.漂白剂
brine (brain]n.盐水，海水 ad脆的，易碎的 bromide ['braumaid] n溴化物，成词溢调，讨厌的人 bubble ['bAbl；此bbln.泡，气泡ad.气泡，冒泡 bulk [balk]n.体积，容积，大块，大部分，大批ad.散装的，大量的 t使膨胀，使成堆 bung [b]n.塞子，木塞t.塞住 burette[bjua'retn.滴定 butane[bju:'tein]n.丁烷 C abezon ['kaebizon:keba.z0nln.大头鱼产于北美太平洋沿岸一带的鱼) cabicidin [kaebi'sidin] 杀真菌素 cable[keibl keibal]n.电缆，缆，索，电报v发电报，（通过电缆）交流，（佣缆绳）固定 abo[keibau]n.(烟草的)叶柄，烟梗[筋] caboose[ka'bu:s】n.守车（货车末尾列车员专用车厢），轮船上的厨房，<美俚>臀部 cacaine ['ko:keinl n.可卡因，可可（豆） [ka'ka: ka'keiaul n可可豆，可可树 .有多种选择的 calculator【kaeIkju..it;'kaeIkja.eit】n.计算器 calculus[kaeIkjulas;"kaeIkjalas】n.微积分，算法，结石 calf [ko::日n.小牛，幼崽，愚蠢的年轻人，小牛皮，小腿肚 ['kaelglu:kan]n.葡萄糖酸钙 rate [kli.breit;kal.breit] t.校准，测定口径，使标准化 calibration【.kaeli'breifan]n.校淮，刻度 calibrator【keli.breita;"kaeIa.breita】n.校准器（校径规，厚度仪） aliche [ka'li:t:】n.生硝 calico[kaelikau;"kaeIa..kaun.白棉布，印花布 ffeine efin'kefi-inl n啡t cage【Ikeid】n护圈，笼状结构 chloride ['klo:raid:'kloraid]n. cryogenic【.kraia'd3 enik]n.低温的，冷冻的 n bledebt'daebal]v.喷酒，玩水，泼溅，涉猎，浅 血ctdkti训n.(诗歌)扬抑抑格，手指，脚趾 d幽ffod[daefadi圳n.黄水仙花 dahi【rdah间n.达希酸奶 dablia'deia:daelial n.植大丽花属，天t丹 daidzin deidz] n.黄豆苷 由ikon【daikan]n.n.(旧语)萝卜 daintil业y[deintil;'deintli]adv..优美地，爽口地，难以取悦地，讲究地 dainty【deinti]adj.小巧精致的，优美的，讲究的，可口的她收集一些轻巧精致的瓷器。 daiquiri ['daikeri]n.台克利酒
brine [brain] n.盐水，海水 brittle ['britl; 'britəl] adj.脆的，易碎的 bromide ['brəumaid] n.溴化物，成词滥调，讨厌的人 bubble ['bʌbl; 'bʌbəl] n.泡，气泡 adj.气泡，冒泡 bulk [bʌlk] n. 体积，容积，大块，大部分，大批 adj. 散装的，大量的 vt.使膨胀，使成堆 bung [bʌŋ] n.塞子，木塞 vt.塞住 burette [bjuə'ret] n.滴定管 butane [bju:'tein] n.丁烷 C cabezon ['kæ bizɔn; 'kæ bə.zɔn] n. 大头鱼(产于北美太平洋沿岸一带的鱼) cabicidin [kæ bi'sidin] n. 杀真菌素 cable ['keibl; 'keibəl] n. 电缆，缆，索，电报 v. 发电报，(通过电缆)交流，(用缆绳)固定 cabo ['keibəu] n.(烟草的)叶柄， 烟梗[筋] caboose [kə'bu:s] n. 守车（货车末尾列车员专用车厢），轮船上的厨房，<美俚>臀部 cacaine ['kɑ:kein] n.可卡因， 可可(豆) cacao [kə'kɑ:əu; kə'keiəu] n. 可可豆， 可可树 cafeteria [.kæ fi'tiəriə; .kæ fə'tiriə] n. 自助餐厅 adj. 有多种选择的 calculator ['kæ lkju.leitə; 'kæ lkjə.leitə] n. 计算器 calculus ['kæ lkjuləs; 'kæ lkjələs] n. 微积分，算法，结石 calf [kɑ:f] n. 小牛， 幼崽， 愚蠢的年轻人， 小牛皮， 小腿肚 calglucon ['kæ lglu:kən] n.葡萄糖酸钙 calibrate ['kæ li.breit; 'kæ lə.breit] vt. 校准，测定口径，使标准化 calibration [.kæ li'breiʃən] n. 校准，刻度 calibrator ['kæ li.breitə; 'kæ lə.breitə] n. 校准器(校径规， 厚度仪) caliche [kə'li:tʃi:] n. 生硝 calico ['kæ likəu; 'kæ lə.kəu] n. 白棉布，印花布 caffeine ['kæ fi:n; 'kæ fi:in] n.咖啡碱 cage [keidʒ] n.护圈，笼状结构 chloride ['klɔ:raid; 'klɔraid] n.氯 cryogenic [.kraiə'dʒenik] n.低温的，冷冻的 D dabble ['dæ bl; 'dæ bəl] v. 喷洒，玩水，泼溅，涉猎，浅尝 dactyl ['dæ ktil] n. （诗歌）扬抑抑格, 手指， 脚趾 daffodil ['dæ fədil] n. 黄水仙花 dahi ['dɑ:hi] n.达希酸奶 dahlia ['deiliə; 'dæ liə] n. [植]大丽花属，天竺牡丹 daidzin ['deidzn] n. 黄豆苷 daikon ['daikən] n. n. (日语)萝卜 daintily ['deintili; 'deintəli] adv. 优美地， 爽口地， 难以取悦地， 讲究地 dainty ['deinti] adj. 小巧精致的，优美的，讲究的，可口的 她收集一些轻巧精致的瓷器。 daiquiri ['daikəri] n. 台克利酒
dairy【dari;der可n.牛奶场，乳品店，乳制品，地方小店ad.牛奶的，乳制品的 airying【dr;'derii]n.牛奶业，制酪业 dalwood ['daelwud] 澳大利亚产优质红葡萄酒 am【demn.水坝，提，障碍物 dammar ['daema】n.达马脂 a.湖湿的，有湿气的，泪丧的 、n.风 音器，阻尼器，抑制 电mping [daempin].阻尼， 减幅 dampish【'daempi们ad.含湿气的，稍湿的 dampness[daempnis】n.湖混，湿度，含水量 damson【'daemzan]ln.西洋李子，西洋李子树 [daen]n.浮标 nk [dak内 湿的n.湖湿，沼泽地 phne'daefni]n.【植]瑞香 dat色[da:ts)n.对圆的，投铁矢的，室内游戏 dash [dae.们v猛冲，猛掷，泼溅，匆忙完成 dasher ['daea n.猛冲者，搅拌装置，打扮时髦的人 dashi『da:∫问n.(用孤鲣鱼干煮的)鱼汤 ta[deita】n.数据，资料 date[det)n.日期，年代，会晤时间2枣椰树，枣子v给…标明日期，确定年代，过时 daub [do:bl y涂抹，乱画 h1法n肉指生肉 decanal [di'kein;'dekanl] 院长的， 牧师管辖的，南侧唱诗班的 decane[dekein]n.【化十炭矫质，癸 decanter[di''kaenta)n.(用来倾倒的)玻璃瓶，酒瓶 deicer「di:aisal n.除冰装置 eol[drit.除油，去油 oking【di'ke ukin]n.烧焦 earthenware[a:Banwea】n.土器：陶器 eau [au]n.水【复数eaux】 earthnut [3:ntn.花生：块根 ebb leb] n.衰退：退潮：衰落i.衰退：减少：衰落：潮远 ebonite[ebanait)]n.硬橡胶：硬化橡皮：硬橡皮 ebullition Leba'lifan]n.【物沸腾：感情迸发：冒泡 ebulliometer,bAli'mita】n.【分化)沸点计，【分化)沸点测定器：酒精测量器 ebullator [i'blata]n..沸腾器：循环泵 ebulliometer，imitan.份化]沸点计，[分化沸点测定器：酒精测量器 ebullism[ebjulizam]n.[生理】体液沸腾 eccrinology Lekri'nolad3]n.【基医]分泌学 ecg Li:si:'d3iln.心电图
dairy ['dɛəri; 'deri] n. 牛奶场，乳品店，乳制品，地方小店 adj. 牛奶的，乳制品的 dairying ['dɛəriiŋ; 'deriiŋ] n. 牛奶业，制酪业 daisy ['deizi] n. 雏菊 dalwood ['dæ lwud] 澳大利亚产优质红葡萄酒 dam [dæ m] n. 水坝，堤，障碍物 dammar ['dæ mə] n. 达马脂 damp [dæ mp] adj. 潮湿的，有湿气的，沮丧的 damper ['dæ mpə] n. 风阀，减音器，阻尼器，抑制 damping ['dæmpiŋ] n. 阻尼， 减幅 dampish ['dæ mpiʃ] adj. 含湿气的， 稍湿的 dampness ['dæ mpnis] n. 潮湿， 湿度， 含水量 damson ['dæ mzən] n. 西洋李子， 西洋李子树 dan [dæ n] n. 浮标 dank [dæŋk] adj. 阴湿的 n. 潮湿，沼泽地 daphne ['dæ fni] n. [植]瑞香 darts[dɑ:ts] n. 对圆的， 投铁矢的， 室内游戏 dash [dæ ʃ] v. 猛冲，猛掷，泼溅，匆忙完成 dasheen [dæ 'ʃi:n] n. [植]芋， 芋头 dasher ['dæ ʃə] n. 猛冲者，搅拌装置，打扮时髦的人 dashi ['dɑ:ʃi:] n. (用狐鲣鱼干煮的)鱼汤 data ['deitə] n. 数据，资料 date [deit] n. 日期，年代，会晤时间 2 枣椰树，枣子 v. 给 ... 标明日期，确定年代，过时 daub [dɔ:b] v. 涂抹，乱画 daube [dəub] <法> n.炖肉(尤指牛肉) decanal [di'kein; 'dekənl] adj. 院长的， 牧师管辖的， 南侧唱诗班的 decane ['dekein] n. [化]十炭矫质， 癸烷 decanter [di'kæ ntə] n. (用来倾倒的)玻璃瓶，酒瓶 deicer [di:'aisə] n. 除冰装置 deoil [di'ɔil] vt. 除油， 去油 decoking [di'kəukiŋ] n.烧焦 E earthenware ['ə:θənwεə] n. 土器；陶器 eau [əu] n. 水 [ 复数 eaux ] earthnut ['ə:θnʌt] n. 花生；块根 ebb [eb] n. 衰退；退潮；衰落 vi. 衰退；减少；衰落；潮退 ebonite ['ebənait] n. 硬橡胶；硬化橡皮；硬橡皮 ebullition [,ebə'liʃən] n. [物] 沸腾；感情迸发；冒泡 ebulliometer [i,bʌli'ɔmitə] n. [分化] 沸点计，[分化] 沸点测定器；酒精测量器 ebullator [i'bʌlətə] n.沸腾器；循环泵 ebulliometer [i,bʌli'ɔmitə] n. [分化] 沸点计，[分化] 沸点测定器；酒精测量器 ebullism ['ebjulizəm] n. [生理] 体液沸腾 eccrinology [,ekri'nɔlədʒi] n. [基医] 分泌学 ecg [,i: si: 'dʒi:] n.心电图
eclair li'klea(r)】n.(法)一种指形小饼 ecosionu59n(n昆虫的)羽，化 ukan生态生态差型 生态变异：生态倾群 ecocrisis[i:kau'kraisis]n.生态危机：环境危机 ecogenetics[kaud3i'netiks】n.生态遗传学 ecogeography:kaudsi'graefi]n.【生态学】生态地理 Li-ka'hdzikall ad.生态的，生态学的 efficiency】n.效率：效能：功效 复数ef es elimination [i,limi'neifan] n.除去：消除：淘汰排泄 electrolyte [iektraulait)n.电解液，电解质：电解 electrolysis Lilektrlisis]n.I化学判电解，【化学判电解作用：以电针除痣 electron [i"lektron]n.电子 emery[em3riln.金刚砂 矿物刚玉砂 enantiomer entiama] n【有化)对映体：有化数)对映异构体 enrich[in'ritf(食品)增补（营养素），强化：富集，浓缩：加料 enthalpy [en'Baelpi]n.[热】烙：[热]热函：热含量（复数enthalpies】 enzyme ['enzaim] n.酶 endpoint 'end,pntn.端点：末端，终结点 endosperm ['endauspa:m] .【植胚乳 entropy['entrapi]n.【热】熵（热力学函数 erythocytes'rirausait)n红细胞 erythrosine li'riBrausin] .赤薛红：四碘荧光素：染料新品酸性红 n.【生物化学】雌（笛）激素 ethane'eBein]n.[有化】乙倪 etching'etfinl n.蚀刻术：蚀刻版画v.蚀刻：刻画(etch的ing形式)adi.蚀氦刻的 ethylene['e0ii:nln.乙烯 ether r'i:日aln.乙眯：右化1以太：苍天：天空眯 aporation i n.蒸发：消失 Expert committee on Food Additive食品添加剂专家委员会 extruded【ek'stru:dad.压出的：受挤压的v使喷出：使伸出：驱逐 extruded food挤压食品 fabric [faebrik].织物：布：组织：构造：建筑物 fabricated[faebrikeit)ad.焊接的：组合的，装配式的v制造，组装：伪造，捏造fabricated food 合成食品，组合食品 fabrication [faebri'keifanl n.制造，建造：装配：伪造物 factice【faektis]n.硫化油音：化工】油音，油胶 Fat food应时食品 farina [fae'raina]n.淀粉：谷粉：粉末 favism ['fa:vizm] n.豆类中毒：内利」蚕豆病 FAc(Food Ady心ory Committee)英国)食品咨询委员会 FAP(Food Additive Petition)(U.S.)食品添加剂申请书
eclair [i'kleə(r)] n. （法）一种指形小饼 eclosion [i'kləuʒən]（ n.昆虫的）羽化；孵化 ecocline ['i:kəuklain] n. [生态] 生态差型；生态变异；生态倾群 ecocrisis ['i:kəu'kraisis] n. 生态危机；环境危机 ecogenetics [,əkəudʒi'netiks] n. 生态遗传学 ecogeography [i:kəudʒi'ɔɡræ fi] n.【生态学】生态地理 ecological [,i:kə'lɔdʒikəl] adj. 生态的，生态学的 efficiency [i'fiʃənsi] n. 效率；效能；功效[ 复数 efficiencies ] elimination [i,limi'neiʃən] n. 除去；消除；淘汰;排泄 electrolyte [i'lektrəulait] n. 电解液，电解质；电解 electrolysis [,ilek'trɔlisis] n. [化学] 电解，[化学] 电解作用；以电针除痣 electron [i'lektrɔn] n. 电子 emery ['eməri]n. 金刚砂；[矿物] 刚玉砂 enantiomer [en'æ ntiəmə] n. [有化] 对映体；[有化][数] 对映异构体 enrich [in'ritʃ] (食品)增补（营养素），强化；富集，浓缩；加料 enthalpy [en'θælpi] n. [热] 焓；[热] 热函；热含量[ 复数 enthalpies ] enzyme ['enzaim] n. 酶 endpoint ['end,pɔint] n. 端点；末端，终结点 endosperm ['endəuspə:m] n. [植] 胚乳 entropy ['entrəpi] n. [热] 熵（热力学函数） erythocytes [i'riθrəusait] n 红细胞 erythrosine [i'riθrəusin] n. 赤藓红；四碘荧光素；[染料] 新品酸性红 estrogen ['estrədʒən] n. 【生物化学】雌(甾)激素 ester ['estə] n. [有化] 酯 ethane ['eθein]n. [有化] 乙烷 etching ['etʃiŋ] n. 蚀刻术；蚀刻版画 v. 蚀刻；刻画（etch 的 ing 形式）adj. 蚀刻的 ethylene ['eθili:n] n. 乙烯 ether ['i:θə] n. 乙醚；[有化] 以太；苍天；天空醚 evaporation [i,væ pə'reiʃən] n. 蒸发；消失 Expert committee on Food Additive 食品添加剂专家委员会 extruded [ek'stru:d] adj. 压出的；受挤压的 v. 使…喷出；使伸出；驱逐 extruded food 挤压食品 F fabric ['fæ brik] n. 织物；布；组织；构造；建筑物 fabricated ['fæ brikeit] adj. 焊接的；组合的，装配式的 v. 制造，组装；伪造，捏造 fabricated food 合成食品，组合食品 fabrication [fæ bri'keiʃən] n. 制造，建造；装配；伪造物 factice ['fæ ktis] n. 硫化油膏；[化工] 油膏，油胶 Fat food 应时食品 farina [fæ 'rainə] n. 淀粉；谷粉；粉末 favism ['fɑ:vizm] n. 豆类中毒；[内科] 蚕豆病 FAC(Food Advisory Committee)(英国)食品咨询委员会 FAP（Food Additive Petition）（U.S.）食品添加剂申请书
fern [fa:nln.【植)蕨：[植]藏类植物【复数ferns或ferm】 fermentfa:ment]n.酵素：发酵：动乱.发酵：动乱t.使发酵：使动乱：酝酿 ferritin ['feritan]n 性化铁蛋白：铁 fertility ft.多产：肥沃：依经]生产力：丰饶 fetus['f:tasn.胎儿，胎【复数fetuses】 iber [faibal n.纤维：光纤（第于bre) f他rin【'faibrin]n.【生化纤维蛋白，血纤蛋白 fltraterfitreit 过滤t过滤：筛选n.【化学滤浪 firmness n.坚实度 fibrinogen [fai'brinod3ann.[生化】纤维蛋自原：纤阮原 flask [fla:sk]n.[分化)烧瓶：长颈瓶，细颈瓶：酒瓶，携带瓶 lavone [fleivaun]n.[有化)黄嗣 flint [flint].燧石：打火石：极硬的东西 fluorine ['flu(: arn n化学氟 luorosis[u(:)'rausis)n.(慢性)氟中毒：斑釉 flavonoid ['fleivanoid]n.黄酮类：[有化]类黄酮 flavin【fleivin]n.生化l黄素蛋白 flexibility fleksi'bin.灵活性：弹性：适应性 floc [fbok]n.絮状物：棉束 废棉絮 flocculation [flbkju'leifan]n..絮凝：絮结产物 floral[fb:ran.花香气味ad.花的：植物的，植物群的：花似的 fluoride【hu(:)araid]n.氟化物 fluorination,fu:ari'neifan]n.【化学约氟化作用 m.泡沫：水沫：灭火泡沫i起泡沫：吐白沫：起着泡沫流动t.使起泡沫：使 成泡沫状物 folacin[folasin]n.[生化]叶酸（等于folicacid) forceps[fo:seps]n..[医]钳子：医用镊子复数forceps或forcipes formaldehyde if:'maeldihaidIn.蚁醛，「有化l甲醛 fortification f:ti'kenn.加强；强化：n.[军]设防：[军]防御工事：加强：配方 fractionation Lfr n.分别 分法 frequency['frikwansi]n.频率；频繁I复数frequencies】 fritting [friti.熔合：熔融v烧结，融化(frt的现在分词形式) frother ['frodaln.[助剂]矿业]起泡剂：助剂起沫剂：泡沫发生剂 fructose ['fraktaus]n.有化1果糖：左旋糖 fructose ['fraktaus n.【有化果糖：左旋糖 fuchsin ['fu:ksi(:)nn.碱性品红 洋红 fugacity你u'gasiti]n.无常：易逃逸；不安定 fungicide【fandsisaid].杀真菌剂 ungus ['fangas]n.真菌，霉菌：南类I复数fungi或funguses fungi [ga].真菌：菌类：蘑菇(fungus的复数) ['fAnd3isaid] n. 杀真菌剂 fungistat[fAnd3astaet]n.[药]抑真菌剂：阻止每菌生长剂 funnel ['fAnl]n.漏斗：烟囱vt.通过漏斗或烟肉等：使成漏斗形i.通过漏斗等：成漏斗形 furanose [fju'raenaus]n.【有化】呋响糖：五环糖
fern [fə:n] n. [植] 蕨；[植] 蕨类植物 [ 复数 ferns 或 fern ] ferment [fə:'ment] n. 酵素；发酵；动乱 vi. 发酵；动乱 vt. 使发酵；使动乱；酝酿 ferritin ['feritən] n. [生化] 铁蛋白；铁朊 fertility [fə'tiliti]n. 多产；肥沃；[农经] 生产力；丰饶 fetus ['fi:təs] n. 胎儿，胎 [ 复数 fetuses ] fiber ['faibə] n. 纤维；光纤（等于 fibre） fibrin ['faibrin] n. [生化] 纤维蛋白，血纤蛋白 filtrate ['filtreit]vi. 过滤 vt. 过滤；筛选 n. [化学] 滤液 firmness n.坚实度 fibrinogen [fai'brinɔdʒən] n. [生化] 纤维蛋白原；纤朊原 flask [flɑ:sk] n. [分化] 烧瓶；长颈瓶，细颈瓶；酒瓶，携带瓶 flavone ['fleivəun] n. [有化] 黄酮 flint [flint] n. 燧石；打火石；极硬的东西 fluorine ['flu（:）əri:n] n. [化学] 氟 fluorosis [flu（:）'rəusis] n. （慢性）氟中毒；斑釉 flavonoid ['fleivənɔid] n. 黄酮类；[有化] 类黄酮 flavin ['fleivin] n. [生化] 黄素蛋白 flexibility [,fleksi'biliti] n. 灵活性；弹性；适应性 floc [flɔk] n. 絮状物；棉束；废棉絮 flocculation [flɔkju'leiʃən]n. 絮凝；絮结产物 floral ['flɔ:rəl] n.花香气味 adj. 花的；植物的，植物群的；花似的 fluoride ['flu（:）əraid]n. 氟化物 fluorination [,flu:əri'neiʃən]n. [化学] 氟化作用 foam [fəum]n. 泡沫；水沫；灭火泡沫 vi. 起泡沫；吐白沫；起着泡沫流动 vt. 使起泡沫；使 成泡沫状物 folacin ['fɔləsin] n. [生化] 叶酸（等于 folic acid） forceps ['fɔ:seps]n. [医] 钳子；医用镊子[ 复数 forceps 或 forcipes formaldehyde [fɔ:'mæ ldihaid]n. 蚁醛，[有化] 甲醛 fortification [,fɔ:tifi'keiʃən] n.加强；强化;n. [军] 设防；[军] 防御工事；加强；配方 fractionation [,fræ kʃə'neiʃən] n. 分别；分馏法 frequency ['frikwənsi] n. 频率；频繁[ 复数 frequencies ] fritting ['fritiŋ]n. 熔合；熔融 v. 烧结，融化（frit 的现在分词形式） frother ['frɔðə]n. [助剂][矿业] 起泡剂；[助剂] 起沫剂；泡沫发生剂 fructose ['frʌktəus] n. [有化] 果糖；左旋糖 fructose ['frʌktəus] n. [有化] 果糖；左旋糖 fuchsin ['fu:ksi（:）n] n. 碱性品红；洋红 fugacity [fju:'ɡæsiti]n. 无常；易逃逸；不安定 fungicide ['fʌndʒisaid]n. 杀真菌剂 fungus ['fʌŋɡəs] n. 真菌，霉菌；菌类[ 复数 fungi 或 funguses ] fungi ['fʌŋɡai] n. 真菌；菌类；蘑菇（fungus 的复数） fungicide ['fʌndʒisaid] n. 杀真菌剂 fungistat ['fʌndʒəstæ t]n. [药] 抑真菌剂；阻止霉菌生长剂 funnel ['fʌnl] n. 漏斗；烟囱 vt. 通过漏斗或烟囱等；使成漏斗形 vi. 通过漏斗等；成漏斗形 furanose [fju'ræ nəus]n. [有化] 呋喃糖；五环糖